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Vintage Cognac

Vintage: Aus einem einzelnen Jahr Pur

Ein Vintage Cognac ist ein Cognac aus einem einzigen Jahr und einer einzigen Ernte. Es ist kein Verschnitt aus verschiedenen Branntweinen wie bei einem XO oder einem VSOP. Ein Vintage Cognac wird auch als Millésime Cognac bezeichnet. Wir kennen das aus dem Whisky als "Single Barrel", was bedeutet, dass die ...

Vintage: Aus einem einzelnen Jahr Pur

Ein Vintage Cognac ist ein Cognac aus einem einzigen Jahr und einer einzigen Ernte. Es ist kein Verschnitt aus verschiedenen Branntweinen wie bei einem XO oder einem VSOP. Ein Vintage Cognac wird auch als Millésime Cognac bezeichnet. Wir kennen das aus dem Whisky als "Single Barrel", was bedeutet, dass die Spirituose aus einer einzigen Quelle kommt: ein Jahr, ein Gut, ein Barrel.

Der Unterschied zwischen Cognac und Whiskey besteht darin, dass bei Cognac die Kunst im Verschnitt liegt. Vintage Cognacs sind ziemlich ungewöhnlich, obwohl es sich um einen Trend handelt, der immer beliebter wird. Es ist eigentlich ein ganz besonderes Geschenk, einen Vintage Cognac zu einem Geburtstag zu finden, oder einen, der ein Jubiläum markiert.

Damit ein Cognac Haus einen Vintage abfüllen darf, gibt es gesetzliche Verpflichtungen, die eingehalten werden müssen. Das National Cognac Bureau (BNIC) muss überprüfen, ob das Verfahren eingehalten wird. Sobald der Cognac Produzent beschlossen hat, eine Auswahl an Fässern für die Vintage-Bezeichnung zur Verfügung zu stellen, kommt ein Beamter der BNIC und versiegelt die Fässer. Somit wird sichergestellt, dass diese Fässer für die Vintage Cognacs verschlossen sind. Es ist wichtig, dass das Abfülldatum auf dem Etikett vermerkt ist, da dies anzeigt, wie lange der Cognac tatsächlich im Fass gereift ist, da der Cognac nach der Abfüllung nicht mehr reift.

Erfahren Sie mehr über Cognac auf unserem Blog.

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