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XXO Cognac

XXO steht für "Extra Extra Old" und ist eine brandneue Kategorie, die 2018 offiziell zur Beschreibung eines Cognac Alters hinzugefügt wurde. Wie bei den anderen Altersbeschreibungen von Cognac (VS, VSOP und XO) besteht ein XXO Cognac aus Branntwein, der in französischen Eichenfässern gelagert wurde. Die minimale Dauer für die Reifung in einem Eichenfass beträgt 14 Jahre. Damit ist ein XXO Cognac die älteste offizielle Klassifizierung, die ein Cognac haben kann.

Natürlich gibt es auch andere gebräuchliche Begriffe, die Cognacs beschreiben, die weit über diese 14 Jahre hinaus gealtert sind. Dazu gehören Hors d'Age, Extra und Tres Vieille Réserve. Dies sind jedoch keine offiziellen Kategorien. So fällt ein Cognac, egal wie alt er ist, in die XXO Kategorie, sofern er älter als 14 Jahre ist. Tatsächlich wurde vor der Entscheidung von Hennessy und anderen Cognac-Produzenten über das Jahr 2018 jeder Cognac, der mehr als sechs Jahre alt war, als XO gezählt, auch wenn er mehr als ein Jahrhundert alt war!

Erfahren Sie mehr über die Altersgruppen und alles rund um den Cognac auf unserem Blog.

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Tsar Alexander XXO Cognac
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