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Guy Pinard & Fils XO 25 years Cognac

Anbaugebiet
Fins Bois

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
500ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Guy Pinard Fils Cognac

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135 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Für einen sehr reifen Cognac ist die dunkelgoldene Bernsteinfarbe ganz typisch.

Nase: Die holzige Nase verfügt über Aromen von markantem Lakritz, Honig und Gewürzen.

Geschmack: Beim Verkosten zeigt der XO seine runde, filigrane Persönlichkeit. Sein ausklingender Nachhall ist einfach nur atemberaubend.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Dieser Pinard XO 1990 Vintage Cognac wurde aus Weintrauben kreiert, die sich im Einklang mit der UNIA Lemaire-Boucher Methode befinden. Konkret bedeutet dies, dass die Rebstöcke mit keinen chemischen Düngmitteln, Unkrautvernichtern oder Pestiziden in Kontakt kamen. Die EU-Vorschriften bezüglich biologischer Produktion traten 1991 in Kraft. Produkte, welche unter den Kriterien entstanden, werden als 'AB-Öko' zertifiziert.

Von diesem charaktervollen Cognac kann der Kundenstamm noch mehr erwarten. Angefangen bei seiner tiefgoldenen Farbe. Sie deutet auf einen wirklich ausgereiften Cognac hin. Überdies lässt sich er sich als extrem aromenreich in Worte fassen. Einerseits kommt er komplex daher, dennoch liegen sanfte und runde Facetten vor. Das beglückende Finale setzt der geschmacklichen Magie schließlich ihre Krone auf.

Dieser XO Cognac bietet ein gelungenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Er gehört zweifellos zu den Kreationen, denen ein Platz in den besten Sammlervitrinen zustehen sollte.

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Über Guy Pinard Fils Cognac

In Frankreich zeigte sich die Familie Guy Pinard als besonders fortschrittlich: Ihr Unternehmen war der erste Cognac Hersteller mit ökologischer Firmenphilosophie. Pinards Grundstück liegt im traumhaft schönen Dorf Foussignac, also mitten in der 'Fins Bois de Jarnac'. Seit Jahrhunderten wird die kleine Subregion für ihre eleganten, floralen Cognacs verehrt. Zusammen mit den ökologischen Ansätzen und der familiären Expertise bringt das einzigartige Terroir authentische Cognacs hervor.

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