Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac

Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac: Ewiger Sonnenschein

Der Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac wird ausschließlich aus Trauben der Grande Champagne Ugni Blanc hergestellt und reift mindestens zwei Jahrzehnte lang. Er zeichnet sich durch ein wunderbares Gleichgewicht von Frucht und Finesse aus. Wie alle Cognacs des Hauses wurden die Trauben für diesen Cognac auf dem Weingut Domaine de la Voute geerntet, so dass es sich um eine Einzelabfüllung handelt. Die Weinlese 1989 fand ideale Wachstumsbedingungen vor: ein heißer, trockener Sommer mit viel Sonnenschein, der eine erstaunliche Ernte reifer, gesunder Trauben hervorbrachte. Das Ergebnis ist ein Jahrgang, der für seine kräftigen, fleischigen und verführerischen Aromen geschätzt wird.

Das Weingut Ragnaud-Sabourin wurde im Jahr 1850 von Gaston Briand und seinem Schwiegersohn Marcel Ragnaud gegründet. Heute führen Annie Ragnaud-Sabourin und ihr Sohn Olivier das Know-how der Familie weiter und konzentrieren sich ausschließlich auf Branntweine aus ihren eigenen Weinbergen. Dieses wunderbare Weingut, das auf einem Hügel außerhalb des Dorfes Ambleville im Süden der Grande Champagne liegt, mag zwar klein sein, aber es ist eines der bekanntesten Häuser in Cognac, das feine Branntweine an eine Reihe von größeren Unternehmen verkauft. Das Haus Ragnaud-Sabourin verfügt über ungewöhnlich große Bestände an altem Cognac, von denen einige noch aus der Zeit vor der Reblaus-Epidemie stammen. Dadurch ist das Haus in der Lage, eine große Auswahl an hochwertigen Abfüllungen anzubieten.

Es gibt nur wenige Häuser, die ihre Produktion so langfristig ausrichten, aber die Familie Ragnaud-Sabourin versteht es, vorausschauend zu planen. Die gegenwärtigen Bestände in ihren Kellern repräsentieren etwa fünfzehn Jahre künftigen Absatz - eine langfristige Investition, die sich aber immer lohnt.

Präsentation der Flasche

Der Ragnaud-Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac wird in einer klassisch eleganten, schlanken Flasche mit schlichtem Etikett, dunkelvioletter Folie und einem um den Korken gewickelten Drahtbügel geliefert.

Wie man ihn genießt

Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich; mit diesem Cognac können Sie sich Zeit lassen, er eignet sich perfekt für den Abschluss eines Essens oder eines langen Tages. Lassen Sie den Cognac in einem Tulpenglas sanft atmen, bevor Sie einen Schluck nehmen - es ist ein Geschmack von vergangenen, sonnigen Tagen.