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Der Hine Millésime 1988 Cognac fängt das Vergnügen eines Grande Champagne Vintages in Flaschen ein. Schon immer war das Haus Hine darauf ausgerichtet, nur beste Vintages auf den Markt zu bringen. Und dieser hier kann sich zweifellos mit in die Riege eingliedern. Ideale Anbaubedingungen in der Hochsaison sowie eine außergewöhnliche Ernte machten 1988 zu einem hervorragenden Cognac Jahr. Diese Kreation zeigt, wie die Aromen verschiedener Früchte dank der magischen Grande Champagne Kalkböden aufleben.
Der Cognac wurde in eine traditionell gehaltene Flasche abgefüllt. Bei den Etiketten wurde auf zusätzliche Dekorationen verzichtet, was auch für die Verpackung gilt. Schließlich kommt es einzig auf die Flüssigkeit an, die in der Flasche steckt.
Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.
Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.
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