Chateau de Beaulon XO Jahrgang 1975 Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1975
Marke
Château de Beaulon Cognac

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561 $
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Verkostungsnotiz

Auge: Schöner Bernsteinton mit einigen Kupfertönen.

Nase: Blumig, gefolgt von reichen Aromen von Ananas, Mango, Karamell, subtilem Rancio und mildem Zimt. Der Eindruck in der Nase ist weich und pudrig. Nach zwanzig Minuten entwickeln sich sehr elegante holzige Noten mit Leder, Wachs, Butter, Bernstein und kandierter Orange.

Gaumen: Lebendiger, geschmeidiger Auftakt - dann eine Rückkehr der Blumen (Rosenblätter), eine Note, die im Mund sehr präsent bleibt. Lychees und eine sehr leichte Säure verleihen ihm Lebendigkeit. Der Abgang ist geprägt von Gewürzen, Holz und getrockneten Aprikosen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Chateau de Beaulon XO Jahrgang 1975 Cognac

Der Chateau de Beaulon XO Vintage 1975 Cognac ist ein extra alter Cognac, der im Jahr 1975 destilliert wurde - ein großartiger Jahrgang, bei dem die heiße Vegetationsperiode zu einer späten Ernte reifer, gesunder Trauben mit hervorragender Frucht und Säure führte. Dieser Cognac wurde ausschließlich aus Trauben des Terroirs von Fins Bois gekeltert und ist somit eine außergewöhnliche Momentaufnahme eines besonderen Ortes und einer besonderen Zeit. Definitiv ein Wein für den Kenner.

Das Chateau de Beaulon geht auf das 15. Jahrhundert zurück, als die Familie De Vinsons es unter der Herrschaft von Ludwig XI. erbaute. Etwa 30 Jahre später wurde es von der Familie Beaulon erworben und über Generationen hinweg weitergegeben. Im 17. Jahrhundert ging das Schloss in den Besitz der Bischöfe von Bordeaux über, die sich um die Pflege der Weinberge kümmerten und das volle Potenzial des Gebiets für die Herstellung von Qualitätsweinen und Branntweinen erkannten.

Etwa 300 Jahre später wurde Christian Thomas 1965 Eigentümer des Schlosses und seiner Weinberge, und 1987 wurde es zum historischen Denkmal erklärt. Während sich die Welt im Laufe der Jahre stark verändert hat, hält dieses Haus an der Tradition fest und stellt ausschließlich Branntweine aus vor Ort geernteten Trauben her. Zu den verwendeten Rebsorten gehören Colombard, Folle Blanche und Montils, die von anderen Winzern aufgrund ihrer geringen Erträge oft aufgegeben werden, und die Weinberge werden streng biologisch bewirtschaftet, sowohl der Umwelt als auch dem Geschmack zuliebe.

Cognac Chateau de Beaulon ist nach wie vor ein Familienbetrieb unter der Leitung von Christian Thomas, und alle Aspekte der Produktion bleiben den Traditionen aus dem 17. Wir hoffen, dass dies auch in den kommenden Jahren so bleiben wird.

Auszeichnungen und Anerkennungen

  • IWSC London 2009 - Goldmedaille, Klassenbester
  • Selection Saveurs Poitou-Charentes - 96/100 Punkte
  • Guide des Vins 2006, Gilbert & Gaillard - 94/100 Punkte, "erstaunliche Aromen"
  • ISW International, Deutschland - Goldmedaille
  • Citadels Bordeaux - Trophäe der Exzellenz
  • Vert de Vin - 99/100 Punkte
Präsentation der Flasche

Die hohe, geradlinige Flasche erinnert an die Flaschen, die oft für Bordeaux-Weine verwendet werden. Sie ist mit einem detaillierten Etikett mit silbernen Details versehen, das mit der Silberfolie und der eleganten dunkelblauen Präsentationsschachtel harmoniert.

So genießen Sie den Chateau de Beaulon XO Vintage 1975 Cognac

Dieser vollmundige Cognac verdient es, langsam genossen zu werden. Servieren Sie ihn in Tulpengläsern nach einem feinen Abendessen, zum Dessert oder einfach pur.

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Über Château de Beaulon Cognac

Die schöne Fassade und die Umgebung des Chateau de Beaulon Cognac sind ein passender Rahmen für die Herstellung von feinem Cognac. Das Chateau selbst geht auf das Jahr 1480 zurück und ging 1510 in den Besitz der Familie Beaulon über. Der Familienname ist bis heute erhalten geblieben, auch wenn es heute von dem sehr fähigen Christian Thomas geleitet wird. Chateau de Beaulon Cognac wird seit jeher ausschließlich aus den Früchten eines einzigen Weinbergs hergestellt und ist weltweit als ein sehr begehrter, handwerklich hergestellter Cognac bekannt.

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