André Petit Cognac

André Petit Cognac

Questo piccolo produttore di cognac a conduzione familiare di Berneuil insiste sul fatto che il suo cognac non è solo di qualità standard. Ciò può essere confermato dal fatto che la famiglia Petit lavora con metodi tradizionali tramandati dai nonni e raccoglie le uve manualmente. Si tratta di una pratica quasi estinta nell'industria del cognac a causa della crescente domanda e della produzione di grandi quantità. André Petit ha raggiunto una certa fama nel settore interrompendo il contratto con Hennessy negli anni '60 e decidendo di produrre in proprio. Come molti piccoli produttori della regione del Cognac, si sono specializzati anche nella produzione di Pineau des Charentes.

Visita André Petit: Le Bourg ,16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44 ,Visits all year around from Monday to Friday. Call for an appointment. Other products by André Petit: A. Petit Cognac and Pineau des Charentes

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Storia di André Petit & Fils

Nel 1850, un certo Monsieur Goulard, nonno della nonna dell'attuale proprietario Jacques Petit, faceva il tessitore. L'uomo viveva e lavorava in mezzo agli splendidi vigneti della regione di Cognac. Un giorno, il signor Goulard decise di costruire una distilleria di Cognac, con il supporto di suo cugino, che all'epoca lavorava alla distilleria Hennessy. Dopo anni turbolenti e guerre, nonché epidemie di filossera e muffa, la produzione si riprese e la distilleria prese il nome di Petit nel 1921.

Il nome Petit deriva in realtà dal matrimonio della nonna di Jacques Petit con Albert Petit. Per decenni i Petit appaltarono la maggior parte delle loro acquaviti a Hennessy, finché nel 1965 André Petit, padre di Jacques, che introdusse anche il nome "André Petit & Fils" (André Petit & figlio), fece una mossa coraggiosa interrompendo il contratto esistente con Hennessy. Da alcuni anni produceva il proprio cognac e il Pineau de Charentes e riteneva di poter produrre un proprio prodotto di alta qualità. Dal raccolto alla distillazione, all'invecchiamento e all'imbottigliamento, il cognac André Petit rimane una casa di cognac indipendente che vende dal piccolo villaggio di Berneuil, nella Charente.

Jacques Petit continua a gestire l'azienda di famiglia credendo fermamente nell'unicità di ogni annata. È considerato un po' un radicale nel settore, poiché non si attiene alle regole del cognac standardizzato, il che significa che ogni bottiglia ha lo stesso sapore. Egli ritiene che ogni annata abbia un carattere ben distinto (dovuto alle condizioni climatiche e di crescita) e accetta il fatto che alcune annate siano migliori di altre. Questo fa del Cognac Petit un cognac da intenditori, apprezzato da chi vuole assaggiare sfumature diverse.

Novità, prodotti e vecchie etichette

André Petit Cognac applica una procedura di distillazione molto antica, in cui gli alambicchi sono riscaldati su un fuoco aperto.

I loro cognac hanno vinto una medaglia di bronzo all'International Wine and Spirits Awards di Londra nel 1998 e altri premi in concorsi rinomati da allora, un risultato enorme per un piccolo produttore come André Petit.

Non si direbbe... ma il cognac André Petit è venduto in tutti gli hotel EURODISNEY.

Jacques Petit collabora con Claire Coates, ex responsabile marketing del BNIC, nella produzione della bevanda a base di cognac So Yang.

Il Cognac Napoleon di Petit può essere gustato anche ghiacciato, cioè direttamente dal freezer. Si sposa molto bene con i dessert al cioccolato.

Visitate André Petit

Dovete telefonare per assicurarvi che ci sia qualcuno in casa, ma vale la pena visitare questa casa di cognac molto intima e Jacques Petit sarà felice di mostrarvela. Aperta per le visite tutto l'anno, dal lunedì al sabato dalle 8 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 18. Degustazione e informazioni sul Cognac dalla distillazione al bicchiere.

Visita il sito web di André Petit Cognac

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