André Petit Cognac

En realidad, el nombre Petit procede del matrimonio de la abuela de Jacques Petit con Albert Petit. Durante décadas, los Petit contrataron la mayor parte de sus aguardientes a Hennessy, hasta que en 1965, André Petit, padre de Jacques, que también introdujo el nombre de "André Petit & Fils" (André Petit e hijo), dio un paso valiente al poner fin al contrato existente con Hennessy. Llevaba algunos años elaborando su propio coñac y Pineau de Charentes y creía que podía producir su propio producto de alta calidad. Desde la cosecha hasta la destilación, el envejecimiento y el embotellado, el coñac André Petit sigue siendo una casa de coñac independiente que vende desde el pequeño pueblo de Berneuil, en Charente.

Jacques Petit sigue dirigiendo la empresa familiar con la firme convicción de que cada cosecha es única. Se le considera una especie de radical en el sector, ya que no se atiene a las normas del coñac estandarizado, lo que significa que todas las botellas saben igual. Cree que cada año tiene un carácter muy distinto (debido al clima y a las condiciones de cultivo) y acepta el hecho de que algunos años son mejores que otros. Esto convierte al Cognac Petit en un coñac para coinnesseur, apreciado por quienes desean degustar matices diferentes.

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