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Il Cognac André Petit Napoléon si fa notare. L'etichetta blu elettrico contrasta perfettamente con il suo liquido ambrato e lo distingue da tutti gli altri, e per una buona ragione. È stato invecchiato per 15 anni in botti di rovere.
Jacques Petit spiega come le acquaviti trascorrano parte del processo di invecchiamento in botti nuove. Poi vengono trasferite in botti più vecchie, dove i sapori e gli aromi si sviluppano per conferire una deliziosa rotondità. Note di cioccolato e vaniglia danzano sul palato, con un Cognac perfettamente equilibrato e invecchiato molto a lungo. Questo Cognac è stato prodotto secondo metodi molto antichi.
Le uve vengono raccolte a mano e distillate seguendo gli insegnamenti dei nonni. Nella distillazione non si utilizzano macchine per separare l'alcol, ma ci si affida solo al proprio naso. Questa famiglia di produttori è composta da viticoltori che sviluppano un Cognac con uno stile marcato seguendo le loro sensazioni e i loro gusti.
Questo Cognac va gustato liscio, a temperatura ambiente e sorseggiato lentamente da un bicchiere a tulipano.
La bottiglia di questo Cognac Napoleon si distingue dalle altre. Ha un'etichetta blu elettrico, con elaborati dettagli in oro. È imbottigliato al 40% di ABV, in una bottiglia da 70cl.
Nose: Sweet dried fruits, chocolate, a strange but pleasant hint of diesel(?!?), this one requires patience though, also some subtle herbal notes and a touch of wood. All lovely but it’s not the most expressive nose. Taste: Powdery chocolate, dried fruit, very rich, some wood and herbal notes,...
I am a big fan of Andre Petit cognacs, but I found this one did not meet my expectations. The nose was inoffensive but nothing broke through to me. The very dark color, almost black, hid the tones often enhanced by the light upon pouring. The initial blast of flavor was alcoholic and I found little...
First time ever that the cognac does not have any scent of alcohol. First aroma right after opening is sweet dried fruits - apricots and dried plums or prunes. Neither my four friends nor I could smell any alcohol at all. After sitting around 7-10 minutes in glass aromas of candied dried fruits are...
I had big expectations for this cognac due to tasting reviews because one of my favorites in palate is chocolate notes. Nose: At first it was light but as time passed aroma started to fill the entire room. Combination of chocolate and vanilla was whispering the ear "take a sip". Palate: Very rich...
I'm just a beginner who's looking for a cognac easy to drink and this one hit the spot. Smooth but there's a little bit bitterness but less alcohol burn which is the one i'm looking for a cognac. Thanks for the review Kate. Good job Andre Petit and Cognac-expert for your excellent service.
My best friend, my dad and I paired this Napoléon with a decadent chocolate banana bread for my birthday a few nights ago. We let it aerate, and there was virtually no burn - just a soft roundness that went on and on. We got excited after the first or second nose, and we weren't disappointed. The...
Questo piccolo produttore di cognac a conduzione familiare di Berneuil insiste sul fatto che il suo cognac non è solo di qualità standard. Ciò può essere confermato dal fatto che la famiglia Petit lavora con metodi tradizionali tramandati dai nonni e raccoglie le uve manualmente. Si tratta di una pratica quasi estinta nell'industria del cognac a causa della crescente domanda e della produzione di grandi quantità. André Petit ha raggiunto una certa fama nel settore interrompendo il contratto con Hennessy negli anni '60 e decidendo di produrre in proprio. Come molti piccoli produttori della regione del Cognac, si sono specializzati anche nella produzione di Pineau des Charentes.
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