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Pineau des Charentes

Il Pineau, o per essere precisi il Pineau des Charentes, è un vino fortificato originario di Cognac, in Francia. Meno forte del Cognac e molto più dolce, viene gustato come aperitivo. Il Pineau è un'unione tra succo d'uva fresco e acquavite giovane. La miscela viene poi invecchiata in botti di rovere per alcuni mesi e assume un meraviglioso corpo rotondo. Può essere gustato con ghiaccio, con un goccio di Gin o come long drink con la tonica. È anche fantastico per cucinare, o versare un po' di Pineau in un melone Charentais tagliato a metà!

Per saperne di più sul Pineau nel nostro blog.

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