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Se non conoscete questa casa di Cognac, questo Cognac André Petit XO Tres Rare, dal rapporto qualità-prezzo eccellente, sarà una splendida introduzione. È composto da acquaviti invecchiate in media 25 anni. Prodotto con uve coltivate nel terroir di Bon Bois, è complesso, rotondo, morbido e ha un meraviglioso sapore di rancio. La famiglia, la tradizione e la qualità sono le caratteristiche della casa di Andre Petit, e ciò è davvero evidente quando si tratta di questo XO.
Il prolungato periodo di invecchiamento ha permesso di ottenere un Cognac di qualità molto superiore a quella che ci si aspetterebbe da un prodotto etichettato semplicemente come "XO". Composto da acquaviti create da Jacques Petit, suo padre e suo nonno, sottolinea perfettamente i valori della famiglia. Questo Cognac è stato prodotto secondo metodi molto antichi. Le uve vengono raccolte a mano e distillate seguendo gli insegnamenti dei nonni. Nella distillazione, non utilizzano macchine per separare l'alcol: si fidano solo del loro naso.
Questa famiglia di produttori è composta da viticoltori che sviluppano un Cognac con uno stile marcato seguendo le loro sensazioni e i loro gusti.
È un Cognac delizioso da gustare come digestivo dopo un buon pasto. Per i più avventurosi, si può provare a versare un paio di pietre di ghiaccio per ottenere una sensazione di gusto diversa. Sarebbe un'ottima aggiunta per chiunque apprezzi un grande Cognac, poiché la maggior parte dei componenti è invecchiata per circa 25 anni, risultando in un Cognac molto più vecchio di quanto ci si aspetterebbe per il suo costo. Un ottimo acquisto.
Una bottiglia semplice con dettagli dorati. Imbottigliato al 40% di ABV.
This is my first Bons Bois and if others are as good as this, then I am hooked. I have mostly been staying with Grande or Petite Champagne but this bottle has opened up my eyes and palate to whole new possibilities. First the nose has notes of pears and apples that ever so slightly translates...
This was my first Bon Bois Cognac and what a pleasant surprise. Colour is dark and inviting. The nose was softer and far more complex than I was expecting, vanilla and fruit abound. I would describe the style as "old school", it certainly packs a punch! I've tended to prefer Cognacs with softer...
The XO is something for a strong man, it has a good finish which give this particular Cognac something special - it's something to certainly explore if you are getting into Cognac. For me it revealed a new taste direction though. Not my go to - but I will certainly rebuy once empty
Questo piccolo produttore di cognac a conduzione familiare di Berneuil insiste sul fatto che il suo cognac non è solo di qualità standard. Ciò può essere confermato dal fatto che la famiglia Petit lavora con metodi tradizionali tramandati dai nonni e raccoglie le uve manualmente. Si tratta di una pratica quasi estinta nell'industria del cognac a causa della crescente domanda e della produzione di grandi quantità. André Petit ha raggiunto una certa fama nel settore interrompendo il contratto con Hennessy negli anni '60 e decidendo di produrre in proprio. Come molti piccoli produttori della regione del Cognac, si sono specializzati anche nella produzione di Pineau des Charentes.
Per saperne di più André Petit Cognac
