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Cognac d'epoca

Annata: Annata singola Pulito

Un Cognac Vintage è un Cognac di un solo anno e di un solo raccolto, non un blend di diverse acquaviti come un XO o un VSOP. Viene anche chiamato Cognac Millésime. Il Whisky viene comunemente definito "a botte singola", il che significa che l'acquavite proviene da un'unica fonte: un anno, una tenuta, una botte.

La differenza tra Cognac e Whisky è che per il Cognac l'arte sta nella miscelazione. I Cognac d'annata sono piuttosto rari, anche se è una tendenza che sta diventando sempre più popolare. È un regalo molto speciale trovare un Cognac Vintage per un compleanno o per un anniversario.

Affinché una casa di Cognac possa imbottigliare un Vintage, è necessario seguire degli obblighi legali. L'Ufficio Nazionale del Cognac (BNIC) deve verificare che la procedura sia rispettata. Una volta che il produttore di Cognac ha deciso di riservare una selezione di botti per la denominazione Vintage, un funzionario del BNIC viene a sigillare le botti e poi si assicura che siano chiuse a chiave per un accesso limitato. È importante che sull'etichetta sia riportata la data di imbottigliamento, che indica per quanto tempo il Cognac è stato effettivamente invecchiato in botte, perché il Cognac smette di invecchiare una volta imbottigliato.

Per saperne di più, consultate la nostra selezione di articoli didattici sul Cognac.

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Marca

Prezzo

  • 0 US$ - 50.258 US$

Età del cognac

Area di crescita

Dimensioni della bottiglia

ABV

Anno d'annata

Varietà d'uva

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