Pierre Ferrand Cognac

Pierre Ferrand Cognac

Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le «triangle d'or» de la région Grande Champagne de Cognac et est détenu et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisé dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé leurs propres techniques de production uniques qui sont utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des moyens innovants de collaboration avec des producteurs à plus petite échelle. Le vignoble et le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du XVIIIe siècle à Ars, à seulement 10 km du centre-ville de Cognac lui-même.

Visit Pierre Ferrand: Chateau De Bonbonnet ,16130 Ars ,+33 (0)545366250 ,Contact the estate for visiting information. www.pierreferrandcognac.com

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Products

Histoire du Cognac Pierre Ferrand

Si le Cognac Pierre Ferrand est un concept relativement nouveau, n'ayant été inauguré qu'en 1989, les méthodes utilisées sont strictement traditionnelles et remontent à plusieurs siècles. À l'époque, l'actuel propriétaire et directeur, Alexandre Gabriel, a eu une expérience marquante avec l'une des plus anciennes familles viticoles de Cognac, et de cette rencontre est né le cognac Pierre Ferrand. Gabriel, petit-fils d'un vigneron bourguignon, était très pointilleux sur ce qu'il voulait réaliser avec Cognac Ferrand. A ce titre, leur concept a toujours été aux antipodes des techniques de production de masse et de fabrication du cognac à la manière des artisans d'autrefois.

Cognac Pierre Ferrand Aujourd'hui

La société Cognac Ferrand réunit sous son toit quatre marques de cognac différentes : Pierre Ferrand, Landy, Claude Chatelier et G&A. Ferrand est copropriétaire d'un domaine de 100 hectares au Logis d'Angeac, également au cœur de la Grande Champagne. La distillerie ici date de 1776.

Aujourd'hui, Cognac Ferrand est tenu en haute estime dans l'industrie. Tout en respectant strictement les techniques traditionnelles de production de son Cognac, la maison a également adopté et tiré pleinement parti des nouvelles technologies. En 2004, ils ont inauguré leur hall d'assemblage ultramoderne et disposent aujourd'hui d'un outil de production parmi les plus performants de la région de Cognac.

Fidèle à sa philosophie, la maison ne produit que des Cognacs anciens et très anciens qui sont vendus dans plus de 40 pays différents. En raison de l'exclusivité des cognacs produits et du fait qu'ils ne sont mis en bouteille que sur commande, leurs produits ont tendance à être vendus uniquement dans des points de vente haut de gamme dans le monde entier. En plus de leur château d'Ars, ils ont également un bureau à Paris et des filiales en Allemagne et aux USA.

Christian Guerin est le maître de chai de Ferrand et responsable des divers produits que la maison de cognac fabrique.

Nouveautés, Produits et Anciennes Étiquettes

En juillet 2011, Pierre Ferrand Cognac lance un nouveau produit, sa « Formule Originale 1840 ». Avec le maître de chai Christian Guerin et l'historien du cocktail David Wondrich, Alexandre Gabriel a ramené le légendaire cognac trois étoiles créé spécifiquement pour les mix-drinks au 19ème siècle. Pour la première fois, Cognac Ferrand propose un cognac qui n'est pas une ancienne réserve ou un millésime, mais ciblé sur l'intérêt croissant pour les longdrinks de cognac et la mixologie contemporaine du cognac.

Le produit haut de gamme « Collection Privée » est la fierté du Cognac Pierre Ferrand. Ces millésimes d'exception sont sans assemblage, garantissant le goût pur d'un Cognac d'une seule année de cognac premier cru. Les flacons sont vendus dans des flacons individuels numérotés et livrés dans un coffret en bois artisanal avec un certificat d'authenticité. Ces millésimes uniques remontent à 1914 et sont, comme on pouvait s'y attendre, en quantité très limitée.

Pierre Ferrand produit également une gamme d'autres spiritueux, notamment du calvados, de l'armaganac, du gin, de la vodka, du rhum et une liqueur appelée Mathilde. En été, par exemple, ils utilisent les mêmes alambics que ceux utilisés pour faire vieillir le Cognac pour produire du gin Citadelle vieilli millésimé.

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