Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
La Maison Ferrand s'est fait un nom grâce à son utilisation exclusive d'eaux-de-vie de terroir Premier Cru, le sol crayeux de la Grande Champagne est particulièrement réputé pour produire certains des Cognacs de la plus haute qualité que la région a à offrir.
Pour la famille Ferrand, qui en est à sa cinquième génération de maîtres de chai, l'assemblage est un art et chaque Cognac est un chef-d'œuvre à part entière. Cette passion, combinée aux ingrédients de haute qualité et au processus de distillation traditionnel "sur lies", crée quelque chose d'assez magique, voire paradisiaque. Pas étonnant que le Cognac Ferrand Sélection des Anges ait remporté autant de récompenses.
Bien sûr, lorsque nous parlons d'Anges dans le Cognac, il s'agit d'une référence à l'ancien terme "la part des Anges", pris au cours du long processus de maturation alors que le Cognac s'évapore lentement au fil du temps. Au fur et à mesure que les Anges prennent leur part, les saveurs s'affinent et s'intensifient, créant une expérience sensorielle sublime avec une concentration d'arômes d'autant plus élevée que le Cognac vieillit.
Cette sélection particulière de la Maison Ferrand a une moyenne d'âge de 30 ans, ce qui signifie que les Anges ont eu leur juste part et ce qui reste est un vrai régal pour les sens qui ravira le palais même des connaisseurs de Cognac les plus exigeants.
Médaille d'or avec 95/100 – Beverage Testing Institute (2009)
« Sélection des Anges obtient mon vote comme le cognac le plus proche de la perfection. »
- Washington Post
Un Cognac de 30 ans comme celui-ci doit certainement être apprécié pur, nous vous conseillons de le boire dans un verre à dégustation tulipe ou un traditionnel snifter, une goutte d'eau accentuera les saveurs florales.
Une bouteille traditionnelle et intemporelle avec des détails de couleur vert foncé, la palette de couleurs terreuses complète parfaitement la couleur acajou profond du Cognac, et le bouchon en liège classique ajoute une touche authentique à cette merveilleuse sélection de Grande Champagne. La bouteille est également livrée avec une pochette en carton à des fins de cadeau, de présentation ou de stockage.
While my father introducing me to cognac may have started the embers smoldering Ferrand S.D.A. is what turned those embers into a roaring fire. My wife and I were out to dinner in Boston when I noticed they had cognac on the menu. they ranged in price from fairly reasonable to downright obscene....
Maison Ferrand are known for pushing the boundaries and experimenting, but this expression shows that they also know how to keep it traditional, too. For a Cognac that's blended with 25-35 year old eau-de-vie, this shows rancio incredibly well and much better than other major brands in this same category....
Discovering and fine tuning your palate with respect to Cognacs as you at the same time match the exciting process with memories is indeed a fascinating venture. Here goes mine. Although rather fine tasting experiences, throughout the years none of the "commercial" brands (comparables under $200.00...
I purchased this bottle on this website and love it. Compared to other cognacs at the same price - you cannot even compare! The 30 years of oak barrel really make a difference, spectacular value for money. One of my favorites (i have about 30 bottles in my cabinet).
Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le «triangle d'or» de la région Grande Champagne de Cognac et est détenu et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisé dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé leurs propres techniques de production uniques qui sont utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des moyens innovants de collaboration avec des producteurs à plus petite échelle. Le vignoble et le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du XVIIIe siècle à Ars, à seulement 10 km du centre-ville de Cognac lui-même.
Read more about Ferrand Cognac
