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  • Prix réduit
Pierre Ferrand Selection Des Anges Cognac 01

Pierre Ferrand Selection Des Anges Cognac

Exceptional 92 /100
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Âge du cognac
Sélection des Anges

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Âge (maximum)
30
Marque
Pierre Ferrand Cognac
219 $US 175 $US -20%
excl. VAT excl. expédition
Time left

Notes de dégustation

Oeil : Acajou profond.

Nez : Vanille, violette, chêne, abricot, jasmin, noix et chocolat.

En bouche : Chocolat, café, bois de cèdre, vanille chaude et miel. Soyeux et crémeux avec une finition de cuir, de réglisse et de violette.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2020 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2020 - Gold - Outstanding
  • International Spirits Challenge  - 2020 - Silver
  • The Cognac Masters - 2019 - Gold
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2019 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2015 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Silver - 90 points
  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2016 - Silver
  • The Cognac Masters - 2018 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Gold

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

La Sélection de l'Ange, un Cognac Céleste du Premier Cru

La Maison Ferrand s'est fait un nom grâce à son utilisation exclusive d'eaux-de-vie de terroir Premier Cru, le sol crayeux de la Grande Champagne est particulièrement réputé pour produire certains des Cognacs de la plus haute qualité que la région a à offrir.

Pour la famille Ferrand, qui en est à sa cinquième génération de maîtres de chai, l'assemblage est un art et chaque Cognac est un chef-d'œuvre à part entière. Cette passion, combinée aux ingrédients de haute qualité et au processus de distillation traditionnel "sur lies", crée quelque chose d'assez magique, voire paradisiaque. Pas étonnant que le Cognac Pierre Ferrand Sélection des Anges ait remporté autant de récompenses.

Bien sûr, lorsque nous parlons d'Anges dans le Cognac, il s'agit d'une référence à l'ancien terme "la part des Anges", pris au cours du long processus de maturation alors que le Cognac s'évapore lentement au fil du temps. Au fur et à mesure que les Anges prennent leur part, les saveurs s'affinent et s'intensifient, créant une expérience sensorielle sublime avec une concentration d'arômes d'autant plus élevée que le Cognac vieillit.

Cette sélection particulière de la Maison Ferrand a une moyenne d'âge de 30 ans, ce qui signifie que les Anges ont eu leur juste part et ce qui reste est un vrai régal pour les sens qui ravira le palais même des connaisseurs de Cognac les plus exigeants.

Pierre Ferrand Cognac Sélection des Anges - Récompenses

Médaille d'or avec 95/100 – Beverage Testing Institute (2009)

« Sélection des Anges obtient mon vote comme le cognac le plus proche de la perfection. »

  - Washington Post

 

Comment profiter :

Un Cognac de 30 ans comme celui-ci doit certainement être apprécié pur, nous vous conseillons de le boire dans un verre à dégustation tulipe ou un traditionnel snifter, une goutte d'eau accentuera les saveurs florales.

Présentation de la bouteille :

Une bouteille traditionnelle et intemporelle avec des détails de couleur vert foncé, la palette de couleurs terreuses complète parfaitement la couleur acajou profond du Cognac, et le bouchon en liège classique ajoute une touche authentique à cette merveilleuse sélection de Grande Champagne. La bouteille est également livrée avec une pochette en carton à des fins de cadeau, de présentation ou de stockage.

À propos de Pierre Ferrand Cognac

Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le «triangle d'or» de la région Grande Champagne de Cognac et est détenu et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisé dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé leurs propres techniques de production uniques qui sont utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des moyens innovants de collaboration avec des producteurs à plus petite échelle. Le vignoble et le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du XVIIIe siècle à Ars, à seulement 10 km du centre-ville de Cognac lui-même.

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