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Pierre Ferrand Reserve Double Cask Cognac 01
Pierre Ferrand Reserve Double Cask
Pierre Ferrand Reserve Double Cask Cognac 03
Pierre Ferrand Reserve Double Cask

Pierre Ferrand Reserve Double Cask Cognac

Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Âge du cognac
Réserve

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
42,3%
Marque
Pierre Ferrand Cognac
79 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre foncé taquin avec des reflets dorés

Nez : Fruité, notes de raisins secs et d'encens avec de délicieuses notes de bois grillé

En bouche : Les arômes de fruits abondent, progressant vers l'extrémité plus épicée du spectre avec de la réglisse, des clous de girofle et des figues sèches. Une longue finale qui ravit le goût des pommes compotées.

Prix

  • International Wine and Spirits Competition - 2020 - Silver - 93 points
  • The Cognac Masters - 2019 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Bronze
  • The Cognac Masters - 2018 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Silver

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Pierre Ferrand Reserve Double Cask Cognac

Le primé, Pierre Ferrand Reserve Double Cask est un cognac ingénieux, offrant aux buveurs de liqueur aventureux la chance de goûter un mélange d'eaux-de-vie bien vieillies, qui a terminé son processus de vieillissement dans des fûts différents des méthodes traditionnelles de Cognac. Au lieu de cela, les eaux-de-vie de Premier Cru ont été transférées dans des fûts très anciens et rares qui contenaient autrefois le vin français fortifié connu sous le nom de Banyuls. En reflétant «l'âge d'or» du Cognac dans les années 1800, le maître-assembleur de la Maison Pierre Ferrand rappelle la vieille tradition de l'époque où l'utilisation de fûts, qui contenaient autrefois d'autres spiritueux, était une technique privilégiée. Terminer le processus de maturation de cette manière enrichit la saveur et le caractère du Cognac d'une manière unique - une technique archaïque dans la production de Cognac aujourd'hui.

Avec à la fois des méthodes de production traditionnelles et des techniques contemporaines innovantes à la pointe de Pierre Ferrand, la marque valorise le passé tout autant que l'avenir lorsqu'il s'agit de conserver des Cognacs de haute qualité. Fier de faire revivre la « tradition perdue », le Cognac Reserve Double Cask est un délicieux exemple de l'importance de la préservation de l'histoire dans la production de Cognac moderne.

Présentation de la bouteille

Habillé d'une carafe en verre gaufré contemporaine, des accents de bronze et de bordeaux complètent les riches tons ambrés du Cognac qu'il contemple avec une élégance pure. Avec un long cou et une base lourde, sa présentation est sûre de se tenir fièrement aux côtés d'autres spiritueux dans une collection. Accompagné d'un coffret de présentation bordeaux assorti, ce Cognac Réserve fera également un beau cadeau à un passionné de Cognac.

Comment profiter

Reserve Double Cask est un délice de Cognac bien vieilli révélant une véritable profondeur de caractère. Dégustez pur, sur glace, pour un pur plaisir sensoriel. Ce mélange a également suffisamment de caractère pour briller comme l'esprit de base parfait de votre cocktail préféré.

Récompenses :

2018 San Francisco World Spirits Competition - Médaille d'Argent

2018 Les Maîtres du Cognac - Médaille d'Or

IWSC 2019 - Médaille de bronze

2019 Les Maîtres du Cognac - Médaille d'Or

IWSC 2020 - 93 points

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À propos de Pierre Ferrand Cognac

Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le «triangle d'or» de la région Grande Champagne de Cognac et est détenu et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisé dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé leurs propres techniques de production uniques qui sont utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des moyens innovants de collaboration avec des producteurs à plus petite échelle. Le vignoble et le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du XVIIIe siècle à Ars, à seulement 10 km du centre-ville de Cognac lui-même.

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