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Leopold Gourmel Cognac

Leopold Gourmel Cognac

Cette maison de cognac s'est toujours appuyée sur des procédés naturels. De la culture du raisin à la cueillette, l'élevage, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille, le cognac Gourmel est exempt de tout produit chimique, pesticide ou additif pour rehausser la couleur dans le respect de la nature et du produit final. La philosophie de l'entreprise est de se concentrer sur la qualité et non sur la quantité, ce qui signifie qu'une année le résultat peut être plus élevé que les autres. Ceci est encore illustré par la décision radicale de ne produire que des cognacs millésimés purs, il n'y a donc pas d'assemblage d'années différentes pour créer des cognacs VS, VSOP ou XO par exemple. Pour accompagner cette approche authentique, le design de Gourmel est simple et moderne.

Visit Leopold Gourmel: La Couture ,16130 Gente ,+33 (0)5 45 83 76 60 ,No visiting information on the website. Contact the cognac house directly for inquiries and visits. www.leopold-gourmel.com

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Histoire de Léopold Gourmel

En 1972, Pierre Voisin et Olivier Blanc co-fondent la maison de cognac Léopold Gourmel. Ils l'ont baptisé du nom du grand-père de Pierre Voisin, soit Léopold Gourmel, car tous deux chérissaient son amour pour la nature, que ce soit pour cultiver ses vignes, travailler le jardin ou pêcher dans l'océan Atlantique sur les rives de son île natale l'Ile de Ré. Le respect de Léopold Gourmel envers l'environnement les a inspirés à créer une maison de cognac entièrement tournée vers des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Le métier de Gourmel était celui de sellier de chevaux, ils ont donc décidé d'utiliser la tête d'un cheval comme logo de la marque.

Ils ont constaté que le symbole d'un cheval correspondait parfaitement au cognac noble, élégant et fin qu'ils souhaitaient produire. Depuis ses origines, Léopold Gourmel a décidé de ne produire que des cognacs millésimés purs, ce qui signifie que chaque cognac est d'une année particulière et n'est jamais mélangé avec d'autres années ou des cognacs plus jeunes. C'est très inhabituel pour une maison de cognac, car la tradition veut que la plupart des maisons aient des cognacs VS, VSOP et XO dans leur gamme, principalement aux côtés d'une sélection de cognacs millésimés.

Léopold Gourmel Aujourd'hui

En 1993, Olivier Blanc devient seul propriétaire de l'entreprise. Depuis, il a constitué une nouvelle équipe et se concentre sur la distribution internationale et intègre de nouveaux produits pour suivre les évolutions modernes dans le domaine du cognac, par exemple la gamme "Les Amis de Gourmel". Il s'intéresse également à la découverte de nouvelles façons de vieillir le cognac produit naturellement ainsi qu'à la promotion de moyens innovants pour informer les consommateurs que le cognac peut être apprécié différemment du cliché existant des messieurs réunis autour de fumer des cigares devant la cheminée...

Pour Olivier Blanc, chaque millésime a son caractère, il le compare à l'entraînement d'un cheval, construisant son caractère au fil du temps, ce qui est un autre lien avec le logo de la maison de cognac - la tête de cheval. Les vignobles de Léopold Gourmel sont situés dans la région des Fins Bois, produisant des raisins aromatiques grâce aux collines exposées à l'est. La famille Bruny fournit les raisins de Léopold Gourmel depuis des années et continue de le faire avec un grand savoir-faire.

Afin de classer l'âge des cognacs, Olivier Blanc a choisi une stratégie très simple, à savoir désigner 5 "étapes d'âge" différentes pour que tout le monde comprenne. Allant de 6 carats à 30 carats, il compare l'âge de son cognac à la qualité de l'or :

Premières saveurs (6 carats), âge du Fruit (10 carats), âge des Fleurs (15 carats), âge des Epices (20 carats) et Quintessence (30 carats)

Nouveautés, Produits, Anecdotes et Étiquettes

Dans une vidéo youtube Olivier Blanc, propriétaire de Léopold Gourmel Cognac parle de l'histoire de Léopold Gourmel. Il nous rappelle comment tout a commencé avec le Cognac... qu'en fait c'étaient les marchands non français de Scandinavie, des îles britanniques, de Hollande et d'Allemagne qui venaient en Charente Maritime pour récolter du sel. Lors de leurs visites ils sont bien sûr tombés sur le vin de la région et à cette époque c'était particulièrement le vin blanc qu'ils voulaient ramener avec eux (on se demande pourquoi pas le rouge...). Alors pour pouvoir reprendre de plus grandes quantités d'alcool, on distillait le vin. Toutes les grandes familles commerçantes envoyaient un membre de leur famille dans la région et ils distillaient le vin, le stockaient dans des fûts en bois et les transportaient, d'abord sur le fleuve sur de petits bateaux, puis sur de grands navires pour les emmener dans leurs pays respectifs. Le Cognac a ensuite été mis en bouteille à son arrivée et a donc une histoire très internationale depuis ses racines. À ce jour, la quasi-totalité de la production de cognac est expédiée et vendue hors de France.

Le cognac Léopold Gourmel est distribué exclusivement dans des magasins sélectionnés et des restaurants réputés. Toute personne intéressée à vendre du cognac Gourmel dans son restaurant ou sa boutique, est invitée à contacter directement la maison de cognac via son site internet.

Visitez Léopold Gourmel

Il n'y a aucune information de visite sur le site Web. Contactez directement la maison de cognac pour toute demande de renseignements et visites.

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