Leopold Gourmel Cognac

1972. aastal asutasid Pierre Voisin ja Olivier Blanc konjaki Léopold Gourmel. Nad andsid sellele nime Pierre Voisin'i vanaisa Léopold Gourmeli järgi, sest mõlemad hellitasid tema armastust looduse vastu, olgu see siis viinamarjaistanduste hooldamisel, aiatöödel või kalapüügil Atlandi ookeanis tema kodusaare Ile de Ré kaldal. Léopold Gourmeli lugupidamine keskkonna vastu inspireeris neid looma konjaki maja, mis täielikult omaks võtaks keskkonnasõbralikke tootmismeetodeid. Gourmeli elukutse oli hobuse sadulsepp, mistõttu otsustasid nad kasutada hobuse pead kaubamärgi logona.

Nad leidsid, et hobuse sümbol sobib ideaalselt selle väärika, elegantse ja peene konjaki juurde, mida nad soovisid toota.
Léopold Gourmel otsustas algusest peale toota ainult puhtaid aastakognaake, mis tähendab, et iga konjak on pärit ühest konkreetsest aastast ja seda ei segata kunagi teiste aastate või nooremate konjakitega. See on konjakimaja jaoks väga ebatavaline, sest traditsioonide kohaselt on enamiku konjakimaja sortimendis VS, VSOP ja XO konjakid, enamasti koos valikuga aastakognaakidest.

1993. aastal sai Olivier Blanc ettevõtte ainuomanikuks. Sellest ajast alates on ta loonud uue meeskonna ning keskendub rahvusvahelisele turustamisele ja uute toodete lisamisele, et järgida konjaki valdkonnas toimuvaid kaasaegseid arenguid, näiteks sarja "Les Amis de Gourmel" (Gourmeli sõbrad). Samuti on ta huvitatud uute viiside leidmisest looduslikult toodetud konjaki laagerdamiseks ning uuenduslike viiside edendamisest, et teavitada tarbijaid sellest, et konjakit võib nautida ka teisiti kui senine klišee, mille kohaselt härrad kogunevad kamina ees sigarit suitsetades...

Olivier Blanc'i jaoks on igal aastakäigul oma iseloom, ta võrdleb seda hobuse treenimisega, mille iseloomu kujundatakse aja jooksul, mis on veel üks seos konjakimaja logoga - hobuse peaga.
Léopold Gourmeli viinamarjaistandused asuvad Fins Bois'i piirkonnas, kus tänu idasuunalistele küngastele kasvavad aromaatsed viinamarjad. Perekond Bruny on juba aastaid tarninud viinamarju Léopold Gourmelile ja teeb seda jätkuvalt suure asjatundlikkusega.

Konjakite vanuse liigitamiseks on Olivier Blanc valinud väga lihtsa strateegia, nimetades 5 erinevat "vanuseastet", mis on kõigile arusaadavad. Alates 6 karaadist kuni 30 karaadini võrdleb ta oma konjaki vanuseastmeid kulla kvaliteediga:
Premières saveurs (6 karaati), Age du Fruit (10 karaati), Age des Fleurs (15 karaati), Age des Epices (20 karaati) ja Quintessence (30 karaati)

Léopold Gourmel Cognac'i omanik Olivier Blanc räägib youtube'i videos Léopold Gourmel'i ajaloost. Ta meenutab, kuidas kõik algas konjakiga... et tegelikult tulid mitte-prantsuse kaupmehed Skandinaaviast, Briti saartelt, Hollandist ja Saksamaalt Charente Maritime'i piirkonda soola koguma. Oma visiitide käigus puutusid nad muidugi kokku selle piirkonna veiniga ja sel ajal tahtsid nad eelkõige valget veini kaasa võtta (tekib küsimus, miks mitte punast...). Nii et suurema koguse alkoholi tagasivõtmiseks destilleerisid inimesed veini. Kõik suured kaupmeheperekonnad saatsid oma pereliikme sinna piirkonda, kes destilleerisid veini, ladustasid selle puidust tünnidesse ja transportisid selle esmalt jõel väikestel paatidel, seejärel aga suurtel laevadel, et viia see oma kodumaale. Seejärel villiti konjak saabumisel pudelisse ja seega on konjakil juba algusest peale väga rahvusvaheline ajalugu. Tänaseni veetakse ja müüakse peaaegu kogu konjakitoodang väljaspool Prantsusmaad.

Léopold Gourmel konjakit turustatakse ainult valitud kaupluste ja väga tuntud restoranide kaudu. Kõigil, kes on huvitatud Gourmel konjaki müügist oma restoranis või kaupluses, palutakse võtta otse ühendust konjakitootjaga nende veebilehe kaudu.

Külastage Léopold Gourmel'i veebisaiti