Léopold Gourmel XO Age Du Fruit 10 Carats Decanter Edition Cognac

Régalez-vous des fruits frais trouvés chez Léopold Gourmel Âge du Fruit XO

Cette superbe édition "Âge du Fruit" de la Carafe Léopold Gourmel XO 10 Carats est une véritable célébration du fruit sous toutes ses formes, des fruits confits aux fruits frais et même secs. Son profil de saveur riche et aromatique offre une texture crémeuse qui enrobe le palais et se termine sur une finale merveilleusement fraîche et piquante.

Le domaine lui-même a été créé par Pierre Voisin et Olivier Bland en 1972 (et a été nommé Léopold Gourmel en hommage à son grand-père). Ce XO particulier est un pur millésime, vieilli en fûts de chêne du Limousin à grain extra fin de manière traditionnelle.

Le manque de chauffe et de choix en fût signifie qu'il y a un manque d'accents caramélisés, boisés ou fumés au XO et ses saveurs de fruits se concrétisent vraiment, imprégnant à la fois le palais et le nez dans une succession sophistiquée d'arômes.

Le fruit est vraiment la vedette du spectacle avec ce cognac exquis et savamment produit de Léopold Gourmel.

Au nez, vous apprécierez les notes plus douces de fruits confits suivis de fruits frais à chair jaune comme l'abricot, une fine pointe d'acidité frappe les sens sous forme d'agrumes (notamment l'orange), une légère pointe d'amande persiste le second nez de fruits secs, plus précisément de raisins secs.

Ces saveurs fraîches et fruitées se reproduisent en bouche, se mariant parfaitement avec la texture crémeuse qui enrobe la bouche et les joues avant une finale fraîche de citron, de zeste d'orange et de vin de liqueur.

Comment profiter

Ce Cognac est idéal à déguster après un dîner léger accompagné de vin blanc, de préférence après un plat de poisson. Il se marie aussi bien avec la cuisine nordique qu'avec la cuisine asiatique. Comme ce XO a une texture merveilleusement riche et un profil de saveur plus complet, nous vous recommandons de le déguster pur dans un verre snifter traditionnel.

Présentation de la bouteille

Cette carafe au design audacieux est l'objet de collection ultime. Son design en or "10 carats" présente un magnifique bouchon en verre doré en forme de globe et des détails dorés gravés sur le col et le corps de la carafe.

Sa forme ronde rappelle les saveurs de fruits jaunes à noyau qui se cachent dans l'élixir de ses parois de verre.

La complexité de ce Cognac se retrouve dans sa carafe. Une carafe et un XO étonnants et sophistiqués à savourer avec chacun de vos sens.