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Camus XO Borderies Cognac

Anbaugebiet
Borderies

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Camus Cognac
249 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Bernstein.

Nase: Floral. Süße Vanille, Mandeln, Haselnüsse und Veilchen.

Geschmack: Fruchtig und weich. Gezuckerte Pasteten, Zimt, Portwein und Trockenfrüchte.

Auszeichnungen

  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Gold
  • Meiningers International Spirits Award - 2017 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2017 - Gold

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies

Borderies

Borderies

Beschreibung

Camus Extra Old Borderies Cognac

Da ist er – der Verschnitt aus den kostbarsten Eaux-de-vie des kleinsten Terroirs in der Region Cognac. Beim Camus XO Borderies Cognac handelt es sich um eine Single Cru Assemblage aus dem Borderies Terroir. In der Cognac Welt liebt man diesen Tropfen für seinen langen Abgang, die abgerundete Fülle, aber natürlich ebenso für seine Aromenvielfalt. Derzeit ist der XO weltweit als einziger Cognac verkäuflich, welcher im Borderies Terroir kultiviert wurde. Aus diesem Grund zog er das Interesse vieler Cognac Experten auf sich und wurde für seine innovativen Ansätze mit zahlreichen Prämierungen gekürt. Die aromatischen, samtgleichen Qualitäten einer Borderies Assemblage machen den XO zu einem wahren Diamanten. Ein Camus Cognac wird auf Weinhefe destilliert. Sobald der Destillationsvorgang abgeschlossen ist, reift die Spirituose viele Jahre lang in Limousin Eichenholzfässern heran. Wie bei jedem Extra Old Cognac sind all seine Eaux-de-vie mindestens 10 Jahre alt. Von Seiten des Kellermeisters benötigen sie eine jahrelange Betreuung. Nur so kann der Kellermeister den perfekten Zeitpunkt herausfinden, um die magische Flüssigkeit in Flaschen zu füllen.

Das Cognac Haus Camus zählt zu den wenigen großen Maisons, die lückenlos familiengeführt sind. Ihr Anwesen Plessis liegt unmittelbar im Herzen der Borderies Region. Dank mehrerer geglückter Grundstückserwerbe konnten sie das Terroir mit seinen Vorzügen näher kennenlernen als manch anderer. Jean Paul Camus hält treu an der Philosophie des Hauses fest. Letztendlich war er es, der die verborgenen Möglichkeiten der Borderies Cru schon früh erkannte.

Wie der Camus Extra Old Borderies serviert wird

Beim Verkosten auf Eiswürfeln oder im unverfälschten Zustand lassen sich die samtigen Aromen besonders klar wahrnehmen. Die Präsentation dieses Cognacs im sinnlichen Dekanter lehnt sich eng an Camus' übrige XOs an. Was den XO Borderies von seinen 'Verwandten' unterscheidet, ist der geriffelte Effekt auf dem Glas. Durch seine matte Oberfläche wird eine wundervoll feminine Muschelform erzeugt. Passend dazu gelangt die Flasche in einer cremefarbenen Box mit Golddekor zu ihrem glücklichen Kundenstamm.

Camus XO Borderies – Auszeichnungen

Für seine einzigartige Herkunft aus einer festgelegten Cru wurde der Cognac schon wiederholte Male gepriesen. Darüber hinaus ist er mit mehreren Medaillen prämiert:

  • Goldmedaille auf den World Spirit Awards 2009
  • Goldmedaille in der XO Ultra Premium Kategorie bei den Cognac Masters 2017

Rezensionen (2)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 4,50/5
Von
am  12 January 2020
0 1 2 3 4
(4/5
Geschmack:
4
Nachgeschmack (Finish):
4
Nase:
4
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Special XO

A beautiful gold amber Cognac. Aroma is floral with notes of dark fruit, oak and almond. Palate follows the aroma with a long fruity oak finish.


Von
am  20 December 2017
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
4
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
4

Director Orthopaedic Center of Excellence Good Samiritan Hospital

I love it and need to pair it with after dinner delicacies to soften the slight aftertaste roughness. Others might value this as a desirable “bite”. I am very pleased.


Über Camus Cognac

Seit dem Jahr 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet, aber auch wegen ihrer außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Im Jahr 2000 feierte das Haus Premiere mit dem allerersten 100% Borderies XO Cognac. Dank ihres Erfolges wurde die Kreation zu Camus' Signatur Cognac. Er offeriert ein herausragendes Wechselspiel von veilchen- und vanillegleichen Aromen mit einer samtigen Weichheit.

Die Camus Élégance Kollektion veranschaulicht Camus' lebendige Cognac Tradition. Sie achtet den originalen Charakter aller Eaux-de-vie, zugleich ist das Haus für seine filigranen Verschnitte bekannt. Es begibt sich auf eine permanente Suche nach neuen Anbauregionen für seine Reben. Beispielsweise fing Camus die maritimen Eigenschaften von Weinfeldern auf der Île de Ré ein. Vor ihm hatte kein anderes Cognac Haus solch einen mutigen Schritt unternommen. Die Camus Île de Ré Cognacs werden auf der westfranzösischen Insel kultiviert und auf demselben Gebiet auch ihrer Reifung unterzogen. Sie bestechen durch ihre frischen, jodähnlichen Akzente mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Als Krönung kommt eine charakteristische, liebliche Samtigkeit hinzu. Die limitierten Mengen stecken voller reicher und einzigartiger Geschmacksprofile. Darüber hinaus stellt Camus eine Spezialsammlung aus seltenen Cuvées zusammen. Jede von ihnen besteht aus einer unverwechselbaren Assemblage. Zusätzlich wird die Kollektion durch besonders kostbare Rarissime Vintages bereichert. Sie erhalten ihre Zertifizierung von einem offiziellen Verwalter. Da diese Vintage Cognacs mit unvermindertem Alkoholgehalt in Flaschen gefüllt werden, bleibt ihre aromatische Fülle vollständig erhalten.

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