Prunier 20 Years Old Cognac

Anbaugebiet
Blend

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
700ml
Alter (Maximum)
20
Marke
Prunier Cognac
171 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Helles Gold mit Blitzen aus Bernstein.

Nase: Üppig, mit wiedererkennbarem Aufbau. Er deutet auf die Ursprünge im kalkreichen Boden hin. Aromen frischer Haselnüsse, florale Weichheit, Mandeln, Lebkuchen und Sandelholz.

Geschmack: Im ersten Moment holzig und karamellgleich. Später kristallisieren sich bittersüße Beschaffenheiten von Palmöl, Rosinen und noch nicht ganz reifen Birnen heraus. Der trockene Abgang hat eine mittlere Länge und schmeckt nochmals nach Rosinen.

Auszeichnungen

  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2013 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Bronze

Beschreibung

Prunier 20 Years Old Cognac: Ein Juwel für jene, die warten

Verweise auf das Alter sind in der Cognac Welt nach wie vor wenig verbreitet. Doch diese exquisite Neuheit aus dem Haus Prunier legt ihre Jahre überraschend selbstbewusst offen. Beim Prunier 20 Years Old Cognac handelt es sich um eine limitierte Auflage, von der nur 2500 Flaschen angefertigt wurden. Alle Eaux-de-vie für diese Assemblage reiften in leicht angebrannten Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 250 bis 400 Litern heran. So bildete sich während der Reifung ein relativ trockener und frischer Cognac heraus, dessen Charakter an das frühe 20. Jahrhundert erinnert.

Vom 19. Jahrhundert bis hin zum Zweiten Weltkrieg spielten Vintages im Cognac Handel eine Schlüsselrolle. 1986 griff das Haus Prunier diese Tradition wieder auf, weil die Hersteller von ihren Vintages auf Auktionen inspiriert wurden. Da die Familie zertifizierte Eaux-de-vie in ihren Kellern aufbewahrte, konnten sie das Alter ihrer Cognacs verlässlich nachweisen.

Dieser 20 Jahre alte Cognac belebt vergangene Bräuche neu. Seine Altersklasse geht noch ein Stück über die Kategorien wie VSOP oder XO hinaus. Während der Reifezeit in feuchten Kellern nahe dem Charente Fluss erlangte er eine atemberaubende Feinheit. Es stimmt tatsächlich: Die Natur kennt sich bei denen erkenntlich, die geduldig abwarten.

Dank seines 'erstaunlich sanften und frischen ' Aromas aus 'Kamille, Tee, Zeder und Honig ' wurde der Prunier 20 Years Old Cognac vom Wine Enthusiast Magazin mit bewundernswerten 91 Punkten gekrönt.

Präsentation der Flasche

Die zierliche Flasche des 20 Jahre alten Cognacs ist leicht kegelförmig. An ihrer Unterseite fällt eine tiefe Einkerbung ins Auge. Sie wurde geschaffen, um Pruniers Flaschen aus dem frühen 19. Jahrhundert ähnlich zu sehen. Die Rückkehr in eine Zeit voller Eleganz und Üppigkeit. Auf der silberfarbigen Geschenkbox erkennt man eine Darstellung von La Vieille Maison (Das alte Haus). Das historische Gebäude im Herzen Cognacs steht unter Denkmalschutz und wird vom Haus Prunier als Wahrzeichen verwendet.

Wie der Prunier 20 Years Old Cognac serviert wird

Der abwechslungsreiche Geschmack dieses Cognacs wird im Tulpenglas besonders intensiv entschleiert. Nach dem Einfüllen sollte die Spirituose für 30 Sekunden atmen dürfen. Dabei verdichten sich ihre delikaten Facetten. Ein exzellenter Digestif als Höhepunkt von festlichen Speisen.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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