Vallein Tercinier Hors d'Age Cognac
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Eine Assemblage aus 40 bis 50 Jahre alten Eaux-de-vie der Premier Cru Region Grande Champagne. Dieser hübsch abgefüllte Cognac umschließt alles, was die Kalkboden hergeben können. In jeder Hinsicht eine überragende Spirituose.
Mit dem Park Extra liegt ein hochwertiger Cognac von unglaublicher Qualität vor. Von ihm ist nur eine limitierte Menge auf dem Markt erhältlich. Der manuell hergestellte Cognac wurde aus Grande Champagne Eaux-de-vie geboren, deren Alter zwischen 40 bis 50 Jahren beträgt. Wegen ihrer optimalen Anbaubedingungen nennt man diese Gegend auch Premier Cru. Auf ihrem kalkhaltigen, porösen Boden können die Rebstöcke im natürlichen Umfeld heranwachsen.
Die Eaux-de-vie fanden sanft ihren Weg zueinander, damit aus ihnen ein extravaganter Extra Verschnitt hervorging. An diesem Schritt waren Jérôme und Lilian Tessendier mit beteiligt. Bei Cognac Park sind sie die bereits vierte Kellermeister Generation. An die beiden Brüder wurde ein Savoir-faire vererbt, welches auf das Jahr 1880 zurückgeht. Nahe dem Fluss Charente arbeiten sie unermüdlich daran, ihre Fähigkeiten weiter zu verbessern. Und der Park Extra ist einer ihrer Kronjuwelen.
Dieser wertvolle Tropfen sollte nach traditioneller Sitte probiert werden – puristisch, nach Wunsch leicht angewärmt oder mit Eiswürfeln versetzt. Des Weiteren passt er zu kubanischen Zigarren. Die Schönheit dieses Cognac geht in seiner Präsentation weiter. Sein zauberhafter Dekanter adelt selbst die feinsten Sammlervitrinen.
Bei der Wine & Spirit Competition 2012 wurde dieser Cognac mit einer Trophäe + Goldmedaille ausgezeichnet.
A beautiful mahogany-tinged amber, an authentic color, it looks aged, not feeble, but ripened to the maximum. The first nose is good, but within a few seconds a wonderful complexity emerges, deep scents, inviting scents, it’s hard not to dive right in. After 10 minutes intensity has increased...