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Chabasse XO Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Chabasse Cognac

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169 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Goldene Farbe, die ins Rötliche übergeht.

Nase: Subtile Holzigkeit, im Bouquet vermengen sich Portweinaromen mit Früchten wie Pflaumen.

Geschmack: Dank der zweifachen Destillation besitzt der XO ein unglaubliches Finale aus nussig-floralen Facetten. Sein anhaltender Nachgeschmack ist wundervoll verdichtet.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Cognac Terroirs der Elite: Chabasse Cognac XO

Dieser Cognac wird nicht nur von Kennern feinster Spirituosen geliebt, sondern ist auch zu einer großartigen Preisklasse erhältlich. Im Chabasse XO Cognac finden sich alte Cognacs ein, deren Reifung zwischen 18 bis 20 Jahre beanspruchte. Die selektierten Eaux-de-vie haben ihre Wurzeln in den renommierten Crus Petite Champagne und Fins Bois, was beste Qualität verspricht.

In Eichenfässern durfte der XO jahrzehntelang in Ruhe reifen. Sein Dekanter ist besonders extravagant, bei einfallenden Lichtstrahlen schimmert die glänzende Flüssigkeit in herbstlichen Farbschattierungen.

Der Cognac wurde zweimal destilliert und für einen langen Zeitraum gelagert - an dem Brandy konnte die Oxidation des Fasses wahre Wunder bewirken.

Heraus kommt ein feiner, subtiler Cognac mit leicht holzigen Profilen. Seine samtigen Aromen werden beim Tasting fast schon als saftig empfunden.

Präsentation des Chabasse XO Dekanters

Der ungewöhnlich geformte Dekanter ist typisch Chabasse. Alle Cognacs dürfen in ihren Flaschen wie Edelsteine aufleuchten. Bei diesem hier sorgt der Kontakt mit dem Licht für ein rubinrotes Schimmern. Seine rote Geschenkbox passt natürlich ideal dazu.

Serviervorschläge

Diesen Cognac sollte man dem engsten Kreis als Digestif servieren.

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Über Chabasse Cognac

In der Stadt Saint-Jean d'Angely befindet sich das historische Cognac Anwesen Chabasse aus dem 17. Jahrhundert. Heute steht Réné-Luc Chabasse dem Familienunternehmen vor. Réné-Luc ist mit dem Gründer Jean-Baptiste Chabasse direkt verwandt. Auf der ganzen Welt wird Chabasse Cognac getrunken, denn das Haus nutzt traditionelle Ansätze ebenso wie moderne Methoden. Beides zeigt sich an den originellen Flaschen, worin die Cognacs abgefüllt werden.

Besuchen Sie Chabasse: 51, Rue Élysée Loustalot, 17412, Saint-Jean d'Angely, +33 (0)546321148. Es sind keine Besucherinformationen verfügbar. www.cognac-chabasse.com

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