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Camus Cuvee 4.176 Cognac: ein Single Estate Masterpiece aus der Petite Champagne
Die zweite Ausgabe der Camus Masterpiece Collection von Cyril Camus ist der Camus Cuvee 4.176 Cognac. Diese außergewöhnliche Veröffentlichung besteht aus vier Branntweinen, die zusammen ein Alter von mindestens 176 Jahren aufweisen - daher der Name. Alle Branntweine stammen aus einem einzigen Weinberg, der sich im Besitz einer Familie in der Petite Champagne befindet, wo die Reben bis heute nach traditionellen Methoden angebaut werden. Jeder der Bestandteile des Verschnitts wurde in einer antiken, mit Kohle befeuerten Brennblase vom Trub destilliert und in einem ungewöhnlich trockenen Keller ausgebaut.
Der jüngste Branntwein in der Assemblage ist 43 Jahre alt, was bedeutet, dass die für diesen Ausdruck verwendeten Ugni-Blanc-Trauben auf den gemischten, kalkhaltigen Böden des Terroirs der Petite Champagne bis in die späten 60er Jahre geerntet wurden. Diese Region ist berühmt für die Herstellung ausgewogener Branntweine mit reichhaltigen Fruchtnoten, und dieser komplexe Prestige-Cognac wird den Erwartungen sicherlich gerecht.
Seit der Gründung seines Unternehmens durch Jean-Baptise Camus im Jahr 1863 sind vier Generationen in seine Fußstapfen getreten und haben aus dem kleinen Winzer ein weltweit bekanntes Cognac-Haus von Rang gemacht. Die in Familienbesitz befindlichen Weinberge sind Teil eines prächtigen, 280 Hektar großen Anwesens im Herzen von Cognac.
Die von Serge Manseau entworfene Kristallkaraffe von Baccarat ist ebenso beeindruckend wie ihr Inhalt. Mit ihrem facettenreichen, durchbrochenen Design, einer geflochtenen Verzierung am Hals und einem überdimensionalen Kristallverschluss ist diese Flasche immer wieder aufs Neue zu bewundern. Nur 980 exklusive Dekanter wurden hergestellt, jeder von ihnen ist nummeriert und wird in einer schönen schwarzen Lederschachtel mit dem Logo des Hauses Camus auf einer goldenen Plakette präsentiert.
Seit 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet und außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Heute hütet Cyril Camus seine familiären Gebräuche, um weiterhin Camus Cognacs in unveränderter Qualität zu kreieren. An der Spitze stehen die Entwicklungen vom Exporthandel und den Produkten. Beide werden von einer Passion fürs Innovative getragen. Cyril Camus ließ die Einrichtung seines Cognac Hauses komplett renovieren. Er vertraute auf eine zeitgemäße Annäherung des neuen Jahrhunderts an den Cognac. Anstelle von Leder, Holz und Samt in braunen Schattierungen wählte er Pastellfarben für eine Kombination aus Klassik und Moderne.
Besuchen Sie Camus: 21 Rue de Cagouillet | BP19, 16100 Cognac, +33 5 45 32 28 28, www.camus.fr
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