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Hine XO Antique Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
XO
Anbaugebiet
Grande Champagne
Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Maximum)
10
Highlight für Marke
true
Marke
Hine Cognac
245 $
excl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Goldene Nektarfarbe

Nase: Akzente lieblicher Vanille und Eiche mit einem Hauch von frischen Grünfrüchten

Geschmack: Weiche Würze, Noten von Haselnüssen, Quitten, Feigentarte und hellem Tabak. Das Geschmackserlebnis enthüllt wohlschmeckende Aromen von grünen Früchten und Vanille. An der Zunge dominieren leichte Gewürze. Im Nachhall kommen wieder würzige Noten zutage, daneben auch erdige Nuancen. Ein anhaltender Abgang.

Beschreibung

Ein Fest vom Alten und Neuen: Hine's XO Antique Grande Champagne Cognac  

Mit seinen eaux-de-vie aus der Premier Cru (Grande Champagne) ist dieser Hine XO Antique Grande Champagne Cognac durchweg innovativ. Moderne Cognac-Experten haben das Relikt aus der Zeit George Hines wieder zu frischem Leben erweckt. Im Jahr 1920 wurde die Rezeptur von Hine höchstselbst entwickelt und vom Cognac-Haus in 2010 neu aufgelegt. Heraus kam ein Single Cru XO. Die 40 verschiedenen Grande Champagne Eaux-de-vie konnten mindestens 10 Jahre in traditionell französischen Limousinholzfässern reifen. Das Verfahren lässt sich als Hommage an das Hine-Erbe und die Geschichte des Cognac-Hauses betrachten.    

Der althergebrachte XO im zeitgenössischen Design feiert sowohl das Alte als auch das Neue. Ein aufregendes Erlebnis in der Moderne, welches die Vergangenheit jedoch nicht außer Acht lässt. Dieser elegante XO verströmt filigrane Vanillenuancen, das Aroma reifer Grünfrüchte mit sanft erdigen Anklängen. Sie akzentuieren die süße Fruchtigkeit. Somit ergibt sich ein beständiges Zusammenspiel von Frucht und Eiche.    

Im Gaumenbereich dient die würzige Wärme nur als Abrundung und hebt die exotische Vanille gekonnt heraus. Komplementiert wird sie durch Haselnuss- und Quittennoten. Anleihen von Feigentarte und hellem Tabak formieren sich zu einem runden Abgang. Dieser XO weist vielleicht ein weniger markantes Geschmacksprofil auf als vergleichbare Blends aus der Grande Champagne. Allerdings beweist er mühelos, weshalb diese Region mit ihrer komplexen Charaktertiefe als Premier Cru angesehen wird.    

Auszeichnungen

  • 2013 - Gold - International Wine and Spirit Competition    

Wie der XO genossen wird  

Die Intensität seines Geschmacks machen den XO Cognac zum perfekten Digestif. Beispielsweise in Begleitung von Orangenschokolade. Seine cremige, zitronige Textur bildet ein makelloses Gegenstück zu den fruchtig erdigen und süßen Nuancen. Ein leidenschaftliches Abenteuer für die Sinne und der ideale Schlusspunkt einer Mahlzeit.    

Präsentation der Flasche

In seiner originell geformten Flasche versinnbildlichen die runden Ecken des XO eine antike Gestaltung mit modernem Schwung. Das pergamentfarbene Etikett und die Geschenkbox rufen die Vergangenheit in Erinnerung. Parallel symbolisiert die ovale Flasche Innovation, unter der Hine der ursprünglichen Rezeptur aus 1920 neues Leben einhauchte.  

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Über Hine Cognac

Im Herzen der Grande Champagne, dem Premium-Weinanbaugebiet der Cognac-Region, produziert das Haus Hine seit sechs Generationen einige der exquisitesten Cognacs. Früher besser bekannt als T Hine & Co Cognac. Das Weingut verfügt über 173 Hektar Weinberge. Das Haus hat die besondere Tradition, relativ kleine Mengen zu produzieren - aber mit einem sehr hohen Qualitätsstandard. Eines ihrer Markenzeichen ist die Lagerung der Jahrgangsfässer in feuchten Kellern in Bristol, England. Auf diese Weise durchläuft der Thomas Hine Cognac einen einzigartig anderen Reifeprozess aufgrund der Feuchtigkeit der Küstenstadt, die etwas anders ist als an der Südwestküste Frankreichs. Diese hochpreisigen Jahrgangsflaschen werden "Hine Early-Landed Vintage Cognac" genannt.

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