Hine VSOP Rare Fine Champagne Cognac + 2 Gläser

Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Blend

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Alkoholgehalt
40%
Marke
Hine Cognac
841289

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Verkostungsnotiz

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Auge: Tief bernsteinfarben.

Nase: Aromen von gerösteten Nektarinen, reifen Aprikosen und saftiger Melone inspirieren den ersten Schluck, während Orangenharz, Eiche und Vanille ihm eine reife Note verleihen.

Gaumen: Schöner Ausdruck der fruchtigen Aromen, die für die Weißweine aus den Reben der Charente charakteristisch sind. Ingwer, Schokolade, Orange und Eiche gehen langsam in einen Abgang aus Trockenfrüchten über.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2022 - Double Gold

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Hine VSOP Rare Fine Champagne Cognac: ein gekonnter Blend

Der Hine VSOP Rare ist ein hervorragender Cognac aus der Fine Champagne, d.h. die verwendeten Branntweine stammen alle aus der Grande oder Petite Champagne. Für den Hine Rare VSOP wurden etwa 25 verschiedene Branntweine verwendet, die aus Ugni-Blanc-Trauben der Appellationen Grande Champagne (60 %) und Petite Champagne (40 %) hergestellt werden und sechs bis zwölf Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern reifen.

Die Geschichte von Hine Cognac beginnt im 18. Jahrhundert, als ein junger Mann namens Thomas Hine aus Dorset in Jarnac ankam, um für einen Cognac-Hersteller Verwaltungsarbeiten zu übernehmen. Bald verliebte er sich in die Tochter des Besitzers, Françoise-Elisabeth, und heiratete in die Familie ein. Als Schwiegersohn des Eigentümers konnte Thomas eine leitende Funktion übernehmen und seine finanziellen Fähigkeiten nutzen, um große Veränderungen zu bewirken und den Handel über Frankreich hinaus zu entwickeln. Im Jahr 1817 änderte er offiziell den Namen des Unternehmens in Thomas Hine & Co.

Heute konzentriert sich das Haus Hine nur noch auf die Anbaugebiete der Fine Champagne und bewirtschaftet 115 Hektar Land in der Nähe des Dorfes Bonneuil. Auf den kalkhaltigen Hügeln wachsen Ugni-Blanc-Reben, die selbst in den heißesten Sommern Nährstoffe und Wasser aus dem kalkhaltigen Boden ziehen.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Der Hine Rare VSOP wurde in den Jahren 2003 und 2007 mit Goldmedaillen ausgezeichnet und erhielt vom Wine Enthusiast Magazine 93 von 100 möglichen Punkten.

Aufmachung der Flasche

Hine Rare VSOP wird in einer fein geschliffenen, tropfenförmigen Karaffe mit einem goldenen Band um den Hals verpackt. Die Flasche wird von einem Holzstopfen mit einem geschnitzten Reh gekrönt, während ein elegantes Papieretikett den Namen Hine in der charakteristischen roten Farbe trägt.

Wie man ihn genießt

Dieser reichhaltige VSOP-Cognac wird am besten in einem traditionellen Tulpenglas als Digestif oder zu später Stunde genossen. Er ist die perfekte Begleitung für üppige Schokoladendesserts oder einen heißen Espresso.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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