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Eccellente aggiunta alla vostra collezione, il Pineau Chateau de Beaulon Collection Privée 1985 "Or 30 Years Old" è perfetto per accompagnare piatti fruttati e dessert. Invecchiata per 30 anni in botti di rovere di Tronçais, questa bottiglia da buongustaio della Charente è prodotta con uve Sémillion e Sauvignon splendidamente maturate e dominanti.
Leggermente fermentata e maturata, questa è un'annata molto rara e va gustata lentamente. Se non avete ancora scoperto questa splendida bevanda, è il momento di scoprire le bellezze della regione della Charente. L'uva viene raccolta e distillata con cura e con metodi propri.
Sebbene gli Chateau de Beaulon siano prevalentemente produttori di Cognac, producono la loro collezione privata di Pineau e hanno selezionato una delle loro bottiglie più rare per condividerla con noi.
Al naso ci si aspetta una tavolozza di aromi di spezie da forno come chiodi di garofano e cannella, che si sviluppano in note lussuose di frutta stufata e miele al palato.
Il finale è impeccabilmente equilibrato grazie agli oltre tre decenni di invecchiamento in rovere della foresta di Tronçais.
Si tratta di un Pineau d'annata molto raro, disponibile solo in quantità limitata. Arriva in una bottiglia da 70cl.
Originariamente apprezzato come vino da festa, il Pineau è una delizia per i buongustai e spesso viene gustato come aperitivo, ma è una bevanda davvero complessa e sfaccettata, che può essere sorseggiata in molti modi.
Servitelo a tavola con piatti raffinati come il fegato d'oca leggermente cotto al forno, o con dessert come le pere gratinate al forno, lo zabaione agli agrumi, i dessert di frutta esotica.
Si consiglia di gustarlo verso le 17.00, o dopo cena. Servitelo fresco a 14 gradi centigradi per esaltarne le note più golose.
Creates illusion that you are drinking 30+ year cognac while beeing too sweet for cognac. This is what i think best cognacs should remind you. After exploring 10year version of charentes ( i would consider that to the the best value per drink), this takes that to another level giving you so much aftertaste...
La splendida facciata e l'ambiente della tenuta Chateau de Beaulon Cognac sono la cornice ideale per la produzione di cognac pregiato. Il castello risale al 1480 e nel 1510 è passato nelle mani della famiglia Beaulon. Il nome della famiglia è rimasto invariato fino ad oggi, anche se ora è gestito dall'abilissimo Christian Thomas. Il Cognac Chateau de Beaulon è sempre stato, e continua ad essere, creato esclusivamente dai frutti di un singolo vigneto ed è riconosciuto in tutto il mondo come un cognac artigianale altamente desiderabile.
Per saperne di più Château de Beaulon Cognac
