Raymond Bossis Pineau des Charentes rosso

Un Pineau Des Charentes rosso straordinariamente fruttato

Il Pineau Des Charentes è un vino liquoroso specifico della regione delle Charentes e il Raymond Bossis Pineau Rouge è un'ottima proposta di una famiglia di viticoltori.

È stato ottenuto da un assemblaggio delle vendemmie 2015 e 2016 con uve Merlot al 70% e Cabernet Sauvignon per il resto. Una volta raccolte le uve, l'acquavite di Cognac viene aggiunta al mosto leggermente fermentato e il blend viene lasciato maturare.

Questo Pineau è stato invecchiato con almeno otto mesi di permanenza in botti di rovere francese, che lo rendono ricco di note fruttate. In bocca è ricco e lungo e trova il perfetto equilibrio tra acidità, alcol e zuccheri. Operando dal Domaine des Groies nella regione del Cognac, Raymond Bossis tiene conto anno dopo anno delle variabili climatiche che possono influenzare la crescita della vite.

L'azienda ha un profondo rispetto per l'ambiente e pratica metodi di coltivazione responsabili per ridurre al minimo l'impatto dei pesticidi sulle uve e quindi sui vini.

Sono inoltre membri della Federazione dei Vignaioli Indipendenti, che garantisce il coinvolgimento del vignaiolo in tutte le fasi della produzione, della vinificazione, del lavoro in cantina e della commercializzazione.

Presentazione

Elegante decanter da 70cl, imbottigliato al 17,53%.

Suggerimenti per il servizio

Servire come farebbero gli abitanti della Charente: come apéritif fresco o con il dessert. Da bere fresco o con ghiaccio. Da condividere con amici e familiari.