Godet Pineau Vieux XO

Godet Pineau Vieux XO: Per l'ora dell'aperitivo perfetto

Il Pineau des Charentes è una delle specialità del Cognac e il Godet Pineau Vieux XO è un esempio eccezionale della qualità di questo vino fortificato. Il vino, consumato dagli abitanti del luogo sia come aperitivo che dopo cena, è ottenuto mescolando mosto d'uva leggermente fermentato con acquaviti di Cognac. Questa miscela viene poi messa in botti di rovere e spesso maturata per diversi anni; l'assegnazione "vieux" indica un periodo di maturazione di oltre cinque anni.

Il risultato è un'intensa concentrazione di frutti maturati al sole combinata con la ricchezza del terroir di Cognac, creando un liquore meravigliosamente fruttato, dolce e morbido.

Fondata nel 1782, la Maison Godet è una delle più antiche case di Cognac. La famiglia Godet risiede da 400 anni nella città balneare ed ex centro commerciale di La Rochelle e, fin dagli inizi della produzione del Cognac, ha svolto un ruolo importante nel perfezionamento di questa cultura. Il Cognac Godet è nelle mani della stessa famiglia da ben 15 generazioni, che ha posto la tradizione e l'eccellenza al centro della propria attività. Godet è anche uno dei pochi produttori di Cognac che si concentra sulla coltivazione e sull'utilizzo della varietà Folle Blanche, l'uva originale del Cognac.

L'esperienza della famiglia Godet nella vinificazione si traduce in vini e Pineau de Charentes eccellenti, oltre che nel Cognac: una posizione eccellente per un'azienda a conduzione familiare. L'azienda è guidata dal presidente Jean-Jacques Godet, assistito dai tre figli Jean Eduard, Maxime e Cyril.

Presentazione della bottiglia

Presentata in una bottiglia alta ed elegante, questa espressione è la semplicità stessa. La lamina d'oro e i colori tenui dell'etichetta accentuano perfettamente il liquido contenuto.

Come servire il Godet Pineau Vieux XO

Come la maggior parte dei Pineau de Charentes, è preferibile servirlo fresco come aperitivo o nei cocktail.