Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

2 nouvelles parutions

Grape of the Art Hontambere 1983

Coming soon

195 $US

excl. TAX excl. expédition

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Catégorie : Armagnac Ténarèze

Producteur : Hontambère

Age : 1983 Vintage - 39 Years Old

Teneur en alcool: 54.2 % - Force du fût

Cépage : Ugni Blanc

Climat de la cave : Cave sèche

Grape of the Art Espérance 2003

Coming soon

127 $US

excl. TAX excl. expédition

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Catégorie : Bas Armagnac

Producteur : Espérance

Âge : millésime 2003 - 19 ans

Teneur en alcool: 48.4 % - Force du fût

Cépage : Baco

Climat de la cave : Cave semi-humide

Grape of the Art

Armagnac Hontambere 1983

Découvrez la sortie de l'exquise Grape of the Art Hontambère 1983, un joyau provenant des caves historiques de Pouchégu et élaboré par le célèbre Pierre Laporte. Cet embouteillage, plus sombre et plus riche que notre bien-aimé Hontambère 1985, offre un bouquet luxueux de tabac cubain, de mélasse noire et de colle tropicale de Demerara, avec une bouche riche en douceur de raisin sec, de chocolat noir et de moka, le tout complété par de la confiture de cerise et de fraise. En tant que détaillant en ligne estimé, nous sommes ravis de proposer cette édition limitée de notre collection d'armagnacs rares.

Bientôt disponible.

Prochainement

Ne manquez pas cette édition - inscrivez-vous pour recevoir une alerte

Grape of the Art Hontambère 1983

Catégorie : Armagnac Ténarèze

Producteur : Hontambère

Age : 1983 Vintage - 39 Years Old

Teneur en alcool: 54.2 % - Force du fût

Cépage : Ugni Blanc

Climat de la cave : Cave sèche

Qu'est-ce que c'est ?

Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Cask #G4
Vieilli 39 ans en cave sèche
54,2% Cask Strength
Ugni Blanc

Qui ?

Grape of the Art. Le Château de Hontambère est le producteur d'Armagnac avec lequel ils ont collaboré et à partir duquel ils ont élaboré cette excellente sélection d'Armagnac.

Le Château de Hontambère est dirigé par Sylvain Lafargue et Cindy Crighton. Ils cultivent tous les cépages typiques de l'Armagnac, distillent avec un alambic à colonne vieux de 100 ans, et adhèrent toujours à la philosophie - directement du tonneau, sans additifs, sans colorants. Hontambère achète également des fûts anciens et rares auprès de petits producteurs de la région, comme le Domaine Pouchégu, situé dans la Ténarèze, dans le département du Gers. Le Domaine Pouchégu a produit de l'Armagnac de 1863 à 2014, jusqu'à ce que son maître distillateur Pierre Laporte tombe gravement malade. Une grande partie du stock du producteur s'est retrouvée au Château de Hontambere, où les fûts restent sous les soins attentifs de Sylvain et Cindy. Ce 1983 provient du vieux stock de Pouchégu de Hontambère.

Où ?

Ténarèze

Comment ?

Cet Armagnac 1983 est élaboré à partir de 100% de raisins Ugni Blanc. Le profil des armagnacs Pouchégu est réputé très complexe, sophistiqué, corsé, puissant, huileux, avec une forte signature de la barrique - et c'est certainement le cas une fois de plus avec cette dernière édition Grape of the Art 1983 Hontambère. L'Armagnac a vieilli pendant trente-neuf ans dans un chai sec, ce qui contraste avec certaines des éditions précédentes de Grape of the Art Hontambère. Comme tous les embouteillages de Grape of the Art et du Château de Hontambere, il est embouteillé à son titre naturel de 54,2 %. Bien entendu, il n'y a aucun additif.

Quoi ?
Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Cask #G4
Vieilli 39 ans dans une cave sèche
54,2% Cask Strength
Ugni Blanc

Qui ?
Grape of the Art . Le Château de Hontambère est le producteur d'Armagnac avec lequel ils ont collaboré et à partir duquel ils ont élaboré cette excellente sélection d'Armagnac.

Où ?
Armagnac Ténarèze

Comment ?
Cet Armagnac 1983 est élaboré à partir de 100% de raisins Ugni Blanc. Le profil des armagnacs Pouchégu est réputé très complexe, sophistiqué, corsé, puissant, huileux, avec une forte signature de la barrique - et c'est certainement le cas encore une fois avec cette dernière édition Grape of the Art 1983 Hontambère. L'Armagnac a vieilli pendant trente-neuf ans dans un chai sec, ce qui contraste avec certaines des éditions précédentes de Grape of the Art Hontambère. Comme tous les embouteillages de Grape of the Art et du Château de Hontambere, il est embouteillé à son titre naturel de 54,2 %. Bien entendu, il n'y a aucun additif.

Raison du choix

Grape of the Art les sélections du Château de Hontambère ont tendance à être des armagnacs riches et hédonistes, pleins de caractère et de nombreuses couches. C'est ce que nous avons une fois de plus ici, et nous sommes donc naturellement ravis de l'avoir à bord.

Nez

L'arôme montre une certaine robustesse et profondeur, remplissant l'air d'odeurs de bois de cèdre, de tabac cubain fin et de mélasse riche. Il y a un soupçon de sucre tropical de Demerara, ainsi qu'une nette note de colle sucrée. Il y a un fort parfum d'encens et de paniers remplis de raisins juteux et de cerises acidulées.

Le palais

Les raisins secs apportent d'abord une forte douceur immédiate, suivie de riches saveurs de chocolat noir et de moka. Le goût de la confiture de cerises et de fraises ajoute une touche fruitée à l'ensemble, ce qui donne une sensation de plénitude et de satisfaction.

Nez :
L'arôme montre une certaine robustesse et profondeur, remplissant l'air d'odeurs de bois de cèdre, de tabac cubain fin et de mélasse riche. Il y a un soupçon de sucre tropical de Demerara, ainsi qu'une nette note de colle sucrée. Il y a un fort parfum d'encens et de paniers remplis de raisins juteux et de cerises acidulées.

Bouche :
Une forte douceur immédiate provenant des raisins secs, suivie de riches saveurs de chocolat noir et de moka. Le goût de la confiture de cerises et de fraises ajoute une touche fruitée à l'ensemble, ce qui donne une sensation de plénitude et de satisfaction.

Grape of the Art

Armagnac Espérance 2003

Double tête d'affiche ! Nous sommes également ravis de proposer le vibrant Grape of the Art Espérance 2003 du Domaine d'Espérance, superbement dirigé par Claire de Montesquiou, descendante directe du légendaire mousquetaire d'Artagnan. Cet embouteillage contraste délicieusement avec nos sélections plus sombres, avec un bouquet débordant des fruits les plus brillants comme les abricots, les mirabelles, les coings et les pommes jaunes, complétés par des fleurs de printemps et une douce touche de miel d'acacia, ainsi qu'un soupçon de zeste de citron, évoquant l'essence d'un jeune cognac.

Bientôt disponible.

Prochainement

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Grape of the Art Espérance 2003

Catégorie : Bas Armagnac

Producteur : Espérance

Âge : millésime 2003 - 19 ans

Teneur en alcool: 48.4 % - Force du fût

Cépage : Baco

Climat de la cave : Cave semi-humide

Qu'est-ce que c'est ?

Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
Vieilli pendant 19 ans dans une cave semi-humide
48,4% Cask Strength
Baco

Qui ?

Grape of the Art. Le Domaine d'Espérance est le producteur d'Armagnac avec lequel ils ont collaboré et à partir duquel ils ont réalisé cette excellente sélection d'Armagnac.

Le Domaine d'Espérance est un producteur d'Armagnac réputé situé au cœur de la région du Grand Bas Armagnac en Gascogne, en France, à environ une heure et demie de Bordeaux. Acquis en 1990 par Jean-Louis et Claire de Montesquiou, le domaine a été revitalisé par le couple qui a restauré sa renommée avec passion. Le couple s'est d'abord concentré sur la production de vin tout en laissant l'Armagnac vieillir gracieusement.

Aujourd'hui, le domaine est célébré pour ses cuvées et ses assemblages exceptionnels, qui ont obtenu de nombreuses médailles au concours agricole de Paris (l'une des récompenses les plus respectées et les plus chères à posséder en France), parmi tant d'autres. L'ensemble du processus, de la culture de la vigne à la distillation et au vieillissement en fût, est méticuleusement supervisé par une équipe dévouée, qui veille à ce que le meilleur Armagnac aboutisse en bouteille, puis dans nos verres.

Où ?

Bas Armagnac

Comment ?

Cet Armagnac 2003 est élaboré à partir de 100% de raisins Baco. L'Armagnac a vieilli pendant dix-neuf ans dans le fût N°60, dans un chai semi-humide et tempéré. Comme toutes les bouteilles de Grape of the Art, il est mis en bouteille à son titre naturel de 48,4 %. Bien entendu, il n'y a aucun additif.

Qu'est-ce que c'est ?
Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
Vieilli pendant 19 ans dans un chai semi-humide
48,4% Cask Strength
Baco

Qui ?
Grape of the Art . Le Domaine d'Espérance est le producteur d'Armagnac avec lequel ils ont collaboré et à partir duquel ils ont réalisé cette excellente sélection d'Armagnac.

Aujourd'hui, le domaine est célébré pour ses cuvées et ses assemblages exceptionnels, qui ont obtenu de nombreuses médailles au concours agricole de Paris (l'une des récompenses les plus respectées et les plus chères à posséder en France), parmi tant d'autres. L'ensemble du processus, de la culture de la vigne à la distillation et au vieillissement en barrique, est méticuleusement supervisé par une équipe dévouée, qui veille à ce que le meilleur Armagnac se retrouve en bouteille, puis dans nos verres.

Où se trouve le Bas Armagnac ?
Bas Armagnac

Comment ?
Cet Armagnac 2003 est fabriqué à partir de 100% de raisins Baco. L'Armagnac a vieilli pendant dix-neuf ans dans le fût N°60, dans un chai semi-humide et tempéré. Comme toutes les bouteilles de Grape of the Art, il est embouteillé à son titre naturel de 48,4 %. Bien entendu, il n'y a aucun additif.

Raison du choix

Le yin du yang de l'Hontambère 1983. Le 1988 du Domaine de Danis est l'une de nos versions préférées du site Grape of the Art. Et avec cette Espérance 2003, bien que plus jeune, nous avons un Armagnac qui se dirige davantage vers la fraîcheur et l'éclat du printemps. En tant qu'amateurs de Cognac avant tout, nous trouvons beaucoup de choses à aimer ici.

Nez

L'arôme contraste fortement avec celui de l'Hontambère 1983, plus sombre et plus riche, et regorge de fruits brillants comme les abricots, les mirabelles, les coings et les pommes jaunes. Il évoque fortement le printemps, avec l'éclosion des fleurs et un doux parfum de miel d'acacia dans l'air. Un soupçon de zeste de citron apporte également une touche de fraîcheur. Il ressemble un peu à Cognac, mais d'une nature plus jeune, plus fraîche et plus croquante Cognac.

Le palais

Les fruits brillants chatouillent délicatement votre langue avec leur fraîcheur. La douceur du miel apporte du coussin et des saveurs douces et sucrées, tandis qu'une acidité subtile équilibre le tout, pour une expérience gustative passionnante et bien équilibrée.

Nez :
L'arôme est un contraste frappant avec la Hontambère 1983, plus sombre et plus riche, débordant de fruits brillants comme les abricots, les mirabelles, les coings et les pommes jaunes. Il évoque fortement le printemps, avec l'éclosion des fleurs et un doux parfum de miel d'acacia dans l'air. Un soupçon de zeste de citron apporte également une touche de fraîcheur. Il ressemble un peu à Cognac, mais il s'agit d'un parfum plus jeune, plus frais et plus vif. Cognac.

Bouche :
Les fruits brillants chatouillent délicatement votre langue avec leur fraîcheur. La douceur du miel apporte du moelleux et des saveurs douces, tandis qu'une acidité subtile équilibre le tout, pour une expérience gustative passionnante et bien équilibrée.

Robert, Oliver, Sascha, Christian et Leonard - les 5 amis de derrière Grape of the Art

A propos de Grape of the Art

Embouteilleur indépendant spécialisé dans l'Armagnac et les single casks, Grape of Art est composé de cinq partenaires Cognac et les single casks, Grape of Art est composé de cinq partenaires : Oliver Gerhardt, Christian Maier, Leonard Stumpf, Sascha Junkert et Robert Bauer.

Le concept de Grape of the Art est né lors d'une dégustation à l'aveugle de leur groupe de rhum et de whisky à Stuttgart, en Allemagne, où ils ont été émerveillés par l'excellence et la diversité de l'Armagnac. C'est ainsi que Grape of the Art a commencé à déguster un Armagnac et leur premier produit, "Domaine Le Frêche", était un Armagnac de 13 ans d'âge. Après la dégustation de Stuttgart, ils se sont plongés dans le monde du brandy et ont constaté qu'il y avait peu d'embouteillages sur le marché allemand qui répondaient à leurs attentes en matière de single barrels non altérés et non dilués.

Leur curiosité et leur exploration les ont finalement conduits dans la région de l'Armagnac et du Cognac, où ils ont eu la chance de rencontrer des personnes remarquables qui leur ont donné l'occasion de déguster leurs distillats directement à partir du tonneau. Nous travaillons en étroite collaboration avec GotA et nous sommes heureux de présenter ces bouteilles à un public international. L'engagement de sélectionner des fûts à la pointe de la technologie étant une priorité absolue, l'habillage des bouteilles avec une image fraîche et moderne est également un élément clé pour que la collection Grape of Art se démarque. Pour ce faire, l'équipe travaille en étroite collaboration avec sa créatrice, Theresa, et consacre du temps et de l'énergie à la création de bouteilles amusantes et d'étiquettes raffinées.

L'art de la dégustation

En rencontrant de nombreux producteurs accueillants des régions Cognac et Armagnac, ils ont pu entrer dans les entrepôts et déguster les distillats directement à partir du fût.

Chacun apportant ses forces et ses compétences au projet, ils forment une équipe cohérente et complémentaire qui, malgré des goûts et des orientations spirituelles différents, a presque toujours les mêmes coups de cœur lors d'une dégustation à l'aveugle.

Cependant, lors de la présélection d'une barrique, en règle générale, au moins 4 des 5 membres du groupe doivent être enthousiastes à l'égard de ce qu'ils dégustent pour que la promesse de qualité de Grape of Art soit respectée. Après avoir exploré les chais à barriques et quitté le site chez le producteur, les cinq personnes emportent chez elles des échantillons des meilleures barriques. A la maison, ces échantillons sont divisés et chaque membre de l'équipe les déguste à nouveau à l'aveugle et en toute impartialité, en même temps que des bouteilles de référence pour eux-mêmes.

Enfin, lors de la dernière étape de la dégustation, les cinq se réunissent pour les goûter à nouveau et prendre la décision finale. Avec cette approche, les émotions de l'entrepôt et l'influence de l'âge, de la marque ou du degré d'alcool passent à l'arrière-plan et l'objectivité s'accroît. Et si chaque membre de l'équipe assume des responsabilités différentes en ce qui concerne la sélection des fûts et la conception des étiquettes, c'est toujours ensemble qu'ils prennent la décision finale.

Avec un processus de dégustation aussi rigoureux, garantissant des sélections de grande qualité et une nouvelle esthétique qui donne une touche contemporaine à des spiritueux ancrés dans la tradition, que peut-on demander de plus à un embouteilleur indépendant ?