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Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

Armagnac Rounagle 1986

Découvrez le côté sauvage de la saveur avec le dernier et le plus audacieux des vins de Grape of the Art! Né d'une rencontre fortuite au Domaine Rounagle et inspiré par une partie de cartes à jouer avec Hilaire, le jeune fils du propriétaire du domaine, nous vous présentons le Rounagle 1986. Dédié à l'esprit ludique d'Hilaire, cet Armagnac n'est pas seulement une boisson, c'est une aventure extravagante. Avec seulement 291 bouteilles, chaque bouteille est un trésor rare et convoité qui attend d'être revendiqué. Êtes-vous prêt à participer à la grande chasse au Rounagle et à découvrir un goût aussi fou et audacieux que nos idées ? La quête commence bientôt - préparez-vous à les attraper toutes !

Stock limité

179 $US
excl. TAX excl. expédition
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A venir : Fontan 1996 Armagnac

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Grape of the Art Rounagle 1986

Catégorie : Armagnac Ténarèze

Producteur : Rounagle

Age : 1986 Vintage - 36 Years Old

Teneur en alcool: 51.3 % - Force du fût

Cépage : Ugni Blanc

Distillateur : Patrick Michalouski

Climat de la cave : Cave sèche et humide

Qu'est-ce que c'est ?

Grape of the Art Rounagle 1986 Ténarèze

Fût #78, 36 ans, cave sèche et humide, 51.3% abv cask strength Ugni blanc

Distillé par Patrick Michalouski

Qui ?

Grape of the Art

Le Domaine Rounagle est un producteur d'Armagnac niché dans les collines de Larroque sur L'Osse, dans la partie nord-ouest de la région de l'Armagnac, près de la ville de Condom. Le domaine dispose d'un vignoble de 23 hectares, dont 20 hectares en production active sur son terroir argilo-calcaire, connu dans toute la région pour donner des vins blancs très aromatiques et aptes à la distillation. Historiquement, la production du vignoble était vendue en vrac pour enrichir les assemblages des grands négociants, une pratique qui s'est poursuivie jusqu'à sa découverte et son acquisition par une personnalité expérimentée du secteur. Cette personne, qui possède une riche expérience des maisons d'Armagnac et qui a bénéficié du soutien de grands noms du secteur, a été attirée par le potentiel de Rounagle à produire quelque chose de vraiment spécial.

L'armagnac de Rounagle, un produit de la région de Tenarèze, est élaboré selon des méthodes traditionnelles avec des raisins Ugni Blanc et Colombard, et distillé en continu dans l'entreprise pendant l'hiver avec des distillateurs itinérants. Avant son acquisition en octobre 2015, le domaine appartenait à deux frères qui conservaient méticuleusement des millésimes du début des années 60, qui ont ensuite été achetés pour mettre en valeur la qualité du domaine. Ces armagnacs sont réputés pour leur caractère fruité et expressif, et incarnent la préférence du nouveau propriétaire pour des eaux-de-vie riches et savoureuses, avec une finale persistante. Les produits de Rounagle étaient autrefois un secret local, vendus uniquement aux voisins et aux connaisseurs et distribués dans une poignée de magasins locaux, mais ils sont maintenant prêts à représenter le meilleur de la production d'Armagnac.

Où ?

Ténarèze

Comment ?

Cet Armagnac a été distillé en 1986 par l'habile Patrick Michalouski et a vieilli pendant 36 ans dans des caves sèches et humides. Ce millésime, issu du fût n°78, se présente avec un titre alcoométrique de 51,3 %, de couleur naturelle, sans aucun additif et non filtré à froid pour préserver toutes ses qualités aromatiques, gustatives et sensorielles. Issu exclusivement du cépage Ugni Blanc, il offre un nez intense de noix avec des couches de noix grillées, de noisettes, de riche chocolat noir et un mélange complexe d'épices fines, le tout entrelacé d'un arôme parfumé de bois précieux et d'une note intrigante de goudron. En bouche, il se déploie avec un corps imposant, presque lourd, révélant une douceur naturelle impressionnante et un profil de saveurs profondément torréfiées et grillées, mariant les noix et le chocolat avec une finale douce-amère.

Quoi ?

Grape of the Art Rounagle 1986 Ténarèze

Cask #78, 36 ans, cave sèche et humide, 51.3% abv cask strength Ugni blanc

Distillé par Patrick Michalouski

Qui est à l'origine de ce vin ?

Grape of the Art

Le Domaine Rounagle est un producteur d'Armagnac niché dans les collines de Larroque sur L'Osse, dans la partie nord-ouest de la région de l'Armagnac, près de la ville de Condom. Le domaine possède un vignoble de 23 hectares, dont 20 hectares en production active sur son terroir argilo-calcaire, connu dans toute la région pour donner des vins blancs très aromatiques et aptes à la distillation. Historiquement, la production du vignoble était vendue en vrac pour enrichir les assemblages des grands négociants, une pratique qui s'est poursuivie jusqu'à sa découverte et son acquisition par une personnalité expérimentée du secteur. Cette personne, qui possède une riche expérience des maisons d'Armagnac et qui a bénéficié du soutien de grands noms du secteur, a été attirée par le potentiel de Rounagle à produire quelque chose de vraiment spécial.

L'armagnac de Rounagle, un produit de la région de Tenarèze, est élaboré selon des méthodes traditionnelles à partir de raisins Ugni Blanc et Colombard, et distillé en continu sur place pendant l'hiver par des distillateurs itinérants. Avant son acquisition en octobre 2015, le domaine appartenait à deux frères qui conservaient méticuleusement des millésimes du début des années 60, qui ont ensuite été achetés pour mettre en valeur la qualité du domaine. Ces armagnacs sont réputés pour leur caractère fruité et expressif, et incarnent la préférence du nouveau propriétaire pour des eaux-de-vie riches et savoureuses, avec une finale persistante. Les produits de Rounagle étaient autrefois un secret local, vendus uniquement aux voisins et aux connaisseurs et distribués dans une poignée de magasins locaux, mais ils sont maintenant prêts à représenter le meilleur de la production d'Armagnac.

Où se trouvent ces vins ?

Ténarèze

Comment ?

Cet Armagnac a été distillé en 1986 par l'habile Patrick Michalouski et a vieilli pendant 36 ans dans des chais secs et humides. Ce millésime, issu du fût n°78, se présente avec un titre alcoométrique de 51,3%, une couleur naturelle, sans aucun additif et non filtré à froid pour préserver toutes ses qualités aromatiques, gustatives et sensorielles. Issu exclusivement du cépage Ugni Blanc, il offre un nez intense de noix avec des couches de noix grillées, de noisettes, de riche chocolat noir et un mélange complexe d'épices fines, le tout entrelacé d'un arôme parfumé de bois précieux et d'une note intrigante de goudron. En bouche, il se déploie avec un corps imposant, presque lourd, révélant une douceur naturelle impressionnante et un profil de saveurs profondément torréfiées et grillées, mariant les noix et le chocolat avec une finale douce-amère.

Raison du choix

En vérité, nous n'oublierons jamais d'ajouter une version de Grape of the Art à notre sélection. Il est inutile de dire que l'équipe de GotA choisit la qualité - beaucoup d'autres le font aussi, la qualité n'est donc pas ce qui les rend uniques. Mais ce qu'ils savent faire, c'est sélectionner des armagnacs qui couvrent tout le spectre des arômes et des saveurs. Leurs sélections incarnent la diversité de la région de l'Armagnac, et nous leur en sommes reconnaissants.

Nez

Profil intensément noisette : noix et noisettes grillées
Nuances de riche chocolat noir
Mélange d'épices fines
Bois précieux parfumés
Ce nez riche et décadent est complété par une note de goudron, qui ajoute à l'intrigue

Le palais

Grand corps, presque lourd
Douceur naturelle impressionnante
Profil aromatique très torréfié et grillé
Noix et chocolat
Finale aux notes douces-amères

Nez :
Profil de noix intense : noix et noisettes grillées
Nuances de chocolat noir riche
Mélange d'épices fines
Bois précieux parfumés
Ce nez riche et décadent est complété par une note de goudron, qui ajoute à l'intrigue

Bouche :
Grand corps, presque lourd
Douceur naturelle impressionnante
Profil de saveur très torréfié et grillé
Noix et chocolat
Finale aux notes douces-amères

Faits amusants

Plus de 300 cépages différents ont été identifiés dans le Sud-Ouest de la France (région dans laquelle se trouve la zone de production de l'Armagnac), et 120 de ces 300 cépages sont indigènes.

Grape of the Art

Armagnac Fontan 1996

Dernières bouteilles disponibles

Voici Grape of the Art Fontan 1996 by Noir Cinema : une ode à l'âge d'or du cinéma français. Au cœur de Paris, un voleur astucieux a dérobé au Louvre un Bas-Armagnac Ugni-Blanc de 26 ans d'âge très convoité. Caché à Montmartre, il ne laisse qu'une trace olfactive captivante : oranges confites, notes florales, noix de coco et gomme de vin. Une fois dévoilé, savourez les saveurs de fruits de Gascogne luxuriants, des notes de framboise et une finale robuste de 55,1 % d'alcool. Plongez dans l'héritage.

En rupture de stock. Sorry vous l'avez raté.

A venir : Fontan 1996 Armagnac

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Grape of the Art Fontan 1996

Catégorie : Armagnac (Bas-Armagnac)

Producteur : Fontan

Âge : millésime 1996 - 26 ans

Teneur en alcool: 55.1 % - Force du fût

Cépage : Ugni Blanc

Distillateur : Cironie

Climat de la cave : cave sèche

Qu'est-ce que c'est ?

Grape of the Art Fontan 1996 Bas-Armagnac

Fût #B116, 26 ans, cave sèche, 55.1% abv cask strength, ugni blanc

Qui ?

Grape of the Art - qui n'a plus besoin d'être présenté.

La Maison Fontan est un producteur d'armagnac basé dans la région du Gers, en France, où les frères Fontan, Nadège et Sylvain, allient tradition et terroir pour créer leur eau de vie réputée. La cave se consacre à la production de vins des Côtes de Gascogne et d'Armagnac, suivant les anciennes coutumes romaines en distillant une partie de leur récolte d'Ugni blanc. Cette distillation a lieu dans un alambic armagnacais traditionnel en cuivre, ce qui donne une eau-de-vie exceptionnellement aromatique. Après la distillation, l'eau de vie est transférée dans des fûts de chêne de Gascogne, où elle commence sa transformation en Armagnac, acquérant complexité, couleur et caractère au fil des ans.

L'approche de la production d'Armagnac des Fontan est méticuleuse et patiente. Les fûts de chêne utilisés proviennent de Bartholomo, un tonnelier local qui assure une qualité constante et la chauffe des fûts, influençant la respirabilité de l'eau-de-vie et le profil des tanins grâce à un bois à grain moyen ou large. Dans l'ombre de ses caves, Sylvain surveille attentivement le processus de vieillissement, jaugeant le développement des tanins, l'évaporation de la part des anges et l'émergence de l'arôme de rancio tant convoité. C'est grâce à cette gestion dévouée au fil des ans que la Maison Fontan peut produire des armagnacs d'une qualité et d'un goût exceptionnels.

Où ?

Bas-Armagnac, lieu dit "Maubet"

Comment ?

Ce Bas-Armagnac 1996 est élaboré à partir de 100% de raisins Ugni Blanc, le cépage préféré de Fontan. Immédiatement après la distillation, l'eau-de-vie s'écoule de l'alambic entre 52 % et 60 % d'alcool, puis elle commence son lent processus de vieillissement jusqu'à ce qu'elle voie le jour avec cette mise en bouteille Grape of the Art. Les fûts utilisés proviennent de Batholomo et ont un grain plus important.

L'Armagnac a vieilli pendant 26 ans dans l'une des caves sèches du domaine. Comme tous les embouteillages de Grape of the Art, il est mis en bouteille à son titre naturel de 55,1 %. Il va sans dire qu'il n'y a aucun additif.

Les arômes sont explosifs et chargés de toutes sortes de fruits - confits et frais. Il est invitant, délicieux et suscite généralement un soupir audible dès le premier nez. Si le nez vous attire, la bouche vous arrête par son intensité et sa puissance. L'équilibre est cependant préservé et les différents fruits soutiennent le caractère du spiritueux.

Quoi ?

Grape of the Art Fontan 1996 Bas-Armagnac

Fût #B116, 26 ans, cave sèche, 55.1% abv cask strength, ugni blanc

Qui ?

Grape of the Art - la Maison Fontan est un producteur d'Armagnac qui n'a pas besoin d'être présenté.

La Maison Fontan est un producteur d'Armagnac basé dans la région du Gers en France, où les frères Fontan, Nadège et Sylvain, mélangent tradition et terroir pour créer leur eau de vie estimée. La cave se consacre à la production de vins des Côtes de Gascogne et d'Armagnac, suivant les anciennes coutumes romaines en distillant une partie de leur récolte d'Ugni blanc. Cette distillation a lieu dans un alambic armagnacais traditionnel en cuivre, ce qui permet d'obtenir une eau-de-vie exceptionnellement aromatique. Après la distillation, l'eau de vie est transférée dans des fûts de chêne de Gascogne, où elle commence sa transformation en Armagnac, acquérant complexité, couleur et caractère au fil des ans.

L'approche de la production d'Armagnac des Fontan est méticuleuse et patiente. Les fûts de chêne utilisés proviennent de Bartholomo, un tonnelier local qui assure une qualité constante et la chauffe des fûts, influençant la respirabilité de l'eau-de-vie et le profil des tanins grâce à un bois à grain moyen ou large. Dans l'ombre de ses caves, Sylvain surveille attentivement le processus de vieillissement, jaugeant le développement des tanins, l'évaporation de la part des anges et l'émergence de l'arôme de rancio tant convoité. C'est grâce à cette gestion dévouée au fil des ans que la Maison Fontan peut produire des armagnacs d'une qualité et d'un goût exceptionnels.

Où se trouve la Maison Fontan ?

Bas-Armagnac, lieu dit "Maubet"

Comment ?

Ce Bas-Armagnac 1996 est élaboré à partir de 100% de raisins Ugni Blanc, le cépage préféré de Fontan. Immédiatement après la distillation, l'eau-de-vie s'écoule de l'alambic entre 52 % et 60 % d'alcool, puis elle commence son lent processus de vieillissement jusqu'à ce qu'elle voie le jour avec cette mise en bouteille Grape of the Art. Les fûts utilisés proviennent de Batholomo et ont un grain plus important.

L'Armagnac a vieilli pendant 26 ans dans l'une des caves sèches du domaine. Comme tous les embouteillages de Grape of the Art, il est mis en bouteille à son titre naturel de 55,1 %. Il va sans dire qu'il n'y a aucun additif.

Les arômes sont explosifs et chargés de toutes sortes de fruits - confits et frais. Il est invitant, délicieux et suscite généralement un soupir audible dès le premier nez. Si le nez vous attire, la bouche vous arrête par son intensité et sa puissance. L'équilibre est cependant préservé et les différents fruits soutiennent le caractère du spiritueux.

Raison du choix

Faut-il encore donner une raison pour choisir les Armagnacs Grape of the Art? Blague à part, nous avons été attirés par le profil aromatique intensément fruité et l'alliance entre la puissance et l'équilibre de l'esprit.

Nez

Orange confite douce et acidulée
Framboises vives et évocatrices
Fruits secs de Gascogne
Riche complexité de bois fins et parfumés

Le palais

Framboises au premier plan
Profil audacieux, épais et équilibré
Esprit puissant
Corps lourd
Finale longue, sèche et satisfaisante

Nez
Orange confite sucrée et acidulée
Framboises vives et évocatrices
Fruits secs de Gascogne
Riche complexité de bois fins et parfumés

Bouche
Framboises au premier plan
Profil audacieux, épais et équilibré
Esprit puissant
Corps lourd
Finale longue, sèche et satisfaisante

Faits amusants

L'économie locale du Gers tourne autour de l'agriculture et de divers trésors culinaires : Armagnac (bien sûr), vins des Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne, Foie Gras, Canard, et champignons sauvages

Robert, Oliver, Sascha, Christian et Leonard - les 5 amis de derrière Grape of the Art

A propos de Grape of the Art

Embouteilleur indépendant spécialisé dans les single casks d'Armagnac et de Cognac, Grape of Art est composé de cinq partenaires : Oliver Gerhardt, Christian Maier, Leonard Stumpf, Sascha Junkert et Robert Bauer.

Le concept de Grape of the Art est né lors d'une dégustation à l'aveugle de leur groupe de rhum et de whisky à Stuttgart, en Allemagne, où ils ont été émerveillés par l'excellence et la diversité de l'Armagnac. C'est ainsi que Grape of the Art a commencé à déguster un Armagnac et leur premier produit, "Domaine Le Frêche", était un Armagnac de 13 ans d'âge. Après la dégustation de Stuttgart, ils se sont plongés dans le monde du brandy et ont constaté qu'il y avait peu d'embouteillages sur le marché allemand qui répondaient à leurs attentes en matière de single barrels non altérés et non dilués.

Leur curiosité et leur exploration les ont finalement conduits dans la région de l'Armagnac et du Cognac, où ils ont eu la chance de rencontrer des personnes remarquables qui leur ont donné l'occasion de déguster leurs distillats directement à partir du tonneau. Nous travaillons en étroite collaboration avec GotA et nous sommes heureux de présenter ces bouteilles à un public international. L'engagement de sélectionner des fûts à la pointe de la technologie étant une priorité absolue, l'habillage des bouteilles avec une image fraîche et moderne est également un élément clé pour que la collection Grape of Art se démarque. Pour ce faire, l'équipe travaille en étroite collaboration avec sa créatrice, Theresa, et consacre du temps et de l'énergie à la création de bouteilles amusantes et d'étiquettes raffinées.

L'art de la dégustation

En rencontrant de nombreux producteurs accueillants des régions de Cognac et d'Armagnac, ils ont pu pénétrer dans les chais et déguster les distillats directement à la sortie des fûts.

Chacun apportant ses forces et ses compétences au projet, ils forment une équipe cohérente et complémentaire qui, malgré des goûts et des orientations spirituelles différents, a presque toujours les mêmes coups de cœur lors d'une dégustation à l'aveugle.

Cependant, lors de la présélection d'une barrique, en règle générale, au moins 4 des 5 membres du groupe doivent être enthousiastes à l'égard de ce qu'ils dégustent pour que la promesse de qualité de Grape of Art soit respectée. Après avoir exploré les chais à barriques et quitté le site chez le producteur, les cinq personnes emportent chez elles des échantillons des meilleures barriques. A la maison, ces échantillons sont divisés et chaque membre de l'équipe les déguste à nouveau à l'aveugle et en toute impartialité, en même temps que des bouteilles de référence pour eux-mêmes.

Enfin, lors de la dernière étape de la dégustation, les cinq se réunissent pour les goûter à nouveau et prendre la décision finale. Avec cette approche, les émotions de l'entrepôt et l'influence de l'âge, de la marque ou du degré d'alcool passent à l'arrière-plan et l'objectivité s'accroît. Et si chaque membre de l'équipe assume des responsabilités différentes en ce qui concerne la sélection des fûts et la conception des étiquettes, c'est toujours ensemble qu'ils prennent la décision finale.

Avec un processus de dégustation aussi rigoureux, garantissant des sélections de grande qualité et une nouvelle esthétique qui donne une touche contemporaine à des spiritueux ancrés dans la tradition, que peut-on demander de plus à un embouteilleur indépendant ?

Plus d'embouteillages : Grape of the Art

La Frêche 2007 Armagnac

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