Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
100 $US
excl.
TAX
excl. expédition
Marcillac Armagnac
Notre roadtrip à l'Armagnac
Une affaire de famille : L'Armagnac de Marcillac
Protéger la diversité du Cognac est une mission essentielle depuis les premiers jours de Cognac Expert. Aujourd'hui, avec Bonjour Drinks - notre propre célébration des spiritueux français - nous voulons faire de même pour toutes les merveilleuses boissons distillées produites en France. Mais lors de notre récent voyage à travers la région de l'Armagnac, nous avons pu constater par nous-mêmes la diversité, l'authenticité, la sincérité et la qualité offertes par de nombreux producteurs de la région. C'est pour cette raison que nous nous sommes efforcés de mettre en valeur leur excellent travail dans les précédents profils de domaines que nous avons soigneusement élaborés.
Aujourd'hui, nous sommes de retour avec un autre producteur que nous connaissons depuis un certain temps, mais que nous n'avons vraiment découvert que lors d'une visite en bonne et due forme du domaine - une visite qui nous a laissés sans voix pendant, après et encore aujourd'hui. Il s'agit de l'étape de l'Armagnac Roadtrip à Marcillac Armagnac.
Pour être clair, nous connaissons et travaillons avec Marcillac depuis plusieurs années maintenant. Ce n'est pas la première fois que nous les présentons. Mais en toute honnêteté, nous connaissions très bien les Armagnacs mais, étonnamment, nous ne savions pas grand-chose du domaine dans lequel ces Armagnacs étaient produits. Lorsque Calliste de Marcillac (la personne à l'origine du nom Marcillac) a appris que nous serions dans la région pour une première série de visites afin d'en apprendre davantage sur ce grand spiritueux, il nous a fortement encouragés à rendre visite à son oncle.
Nous avons donc reçu une adresse, un nom et un numéro de téléphone, rien de plus.
Nous avons fait les 25 minutes de route qui nous séparaient de notre précédente visite, dans les jolies collines ondulées et boisées de la région et autour d'elles. Bien que la région soit rurale, notre court trajet nous a permis de nous enfoncer davantage dans la région et de nous éloigner de tout ce qui pourrait ressembler à une ville. À un petit panneau indiquant "La Grangerie", nous avons pris à gauche et avons descendu un chemin bordé d'arbres, juste assez large pour une voiture, avec des vignes à droite et un verger de pruneaux à gauche.
Nous nous sommes garés juste devant une ancienne église et un bâtiment qui semblait d'une époque révolue. Robert et Bénédicte (la tante de Calliste) nous ont rapidement accueillis et nous ont souhaité la bienvenue dans le monde de Armagnac Marcillac.
L'Armagnac de Marcillac est en effet une affaire de famille, à l'instar de nombreux autres petits producteurs de Cognac ou d'Armagnac. C'est Calliste de Marcillac qui a eu l'idée de créer une marque d'Armagnac pour mettre en valeur le savoir-faire et la qualité exceptionnelle de l'Armagnac produit depuis des décennies par son oncle Robert dans la zone de production de Tenareze.
Auparavant, Calliste passait ses mois d'été à La Grangerie à travailler autour de la propriété : étiqueter la bouteille de Floc à la main, planter de nouvelles vignes au petit matin et retirer les noyaux des pruneaux d'Agen, entre autres choses. Il a ensuite poursuivi une carrière dans le secteur des produits de luxe et du commerce électronique, ce qui lui a permis d'acquérir des connaissances qui complètent parfaitement celles de Robert en ce qui concerne les produits et la production.
Robert est né et a grandi sur le petit domaine, non loin de Lannes, dans le Lot-et-Garonne. Il s'est éloigné de la propriété pendant quelques années au cours desquelles il a étudié l'agriculture et l'œnologie simultanément à Toulouse. À la fin de ses études, il est revenu au domaine et s'est associé à son frère pour créer une structure d'exploitation agricole.
À l'époque, il n'y avait que 12 à 13 hectares de vignes, mais il tenait à développer cette culture de la vigne parmi d'autres activités agricoles, notamment un important verger de pruneaux d'Agen.
Robert cultive des raisins et produit de l'Armagnac au domaine depuis des décennies, embouteillant chaque année une petite quantité d'Armagnac et de Floc de Gascogne (à propos : facilement le meilleur Floc que nous ayons goûté pendant notre voyage) sous le nom de son propre domaine, mais cette production est en grande partie une micro-production, dont la majeure partie ne quitte jamais la région ou les marchés locaux. Avec Calliste, l'idée était de créer une marque d'Armagnac en collaboration directe avec son oncle Robert, qui se concentre sur la mise en valeur de la production et du savoir-faire du domaine, une sélection des meilleurs millésimes du domaine - le tout à une très petite échelle micro-artisanale.
Calliste est donc la vision derrière la marque et s'occupe du marketing et des ventes, tandis que Robert est le vigneron et le maître de chai, qui s'occupe de la production. Ensemble, ils veillent à ce que chaque Armagnac de Marcillac soit d'une qualité et d'une authenticité irréprochables, afin qu'il soit partagé et apprécié par les amateurs d'Armagnac du monde entier. Ambroise, le fils de Robert, suit les traces de son père et poursuivra un jour l'approche qualitative et réfléchie de la nature, du vignoble et de l'Armagnac dont Robert a fait preuve.
Un peu d'histoire
Le domaine de la Grangerie, appelé Château de la Grangerie, chargé d'histoire, abrite des structures datant de plus de 800 ans, dont un ancien monastère, une église et une basse-cour (structures agricoles ouvertes et fermées) - en plus du vignoble et du verger de pruneaux. Ces bâtiments portent tous les stigmates du tumultueux XVIe siècle, période marquée par de nombreuses guerres de religion qui ont causé d'importants dégâts dans toute la région, en particulier dans cette zone située non loin de la ville protestante de Nérac. Malgré les destructions et les conflits, les moines résistants sont restés sur place au domaine pendant encore deux siècles, reconstruisant partiellement le monastère sans lui redonner toute sa splendeur. Aujourd'hui, les vestiges de cette époque sont encore visibles sous la forme de vieilles fenêtres, de poutres et d'autres éléments architecturaux qui font un clin d'œil à ces périodes passées.
Le domaine a toujours été une exploitation agricole, hier comme aujourd'hui, les moines vivant sur place cultivant les vignes autour du domaine. Au fil du temps, la basse cour, qui faisait partie intégrante du complexe religieux, a été transformée en poulailler. L'ancienne église a trouvé une nouvelle vie en tant que chai pour l'Armagnac - nous y reviendrons plus tard - avec ses portes extérieures de style romain. À l'intérieur de l'église, tout au fond de ce qui est aujourd'hui le chai de vieillissement de l'Armagnac, on remarque la décoration autour d'un vieux retable accroché au mur, une relique du XVIe ou du XVIIe siècle, ajoutée juste après les guerres de religion. Ces éléments racontent collectivement la riche histoire du domaine et sa résistance à travers les âges.
Le Domaine
En français, nous dirions que le domaine est un havre de paix. Tout ce que l'on voit déborde de vie verdoyante. Il y a toutes sortes de nuances de vert, et le bruit des oiseaux, des abeilles et de la végétation bruissant au vent peut mettre à l'aise même la personne la plus anxieuse.
Autour du domaine, 7 hectares de Pruneau d'Agen cultivés en agriculture biologique, dont les fruits sont généralement récoltés fin août ou début septembre, selon le climat de l'année. En 2021, il n'y a malheureusement pas eu de récolte de pruneaux, car de fortes gelées de -5° C ont ravagé la région alors que les fruits étaient déjà nés, détruisant ainsi la récolte de cette année-là.
Les prouesses agricoles du domaine s'étendent également à ses vignobles, qui couvrent 40 hectares. Parmi ceux-ci, 38 hectares sont consacrés à la production de vin de Côtes de Gascogne, dont le rendement est entièrement livré à une coopérative locale. Pour être clair, le domaine ne produit et ne met en bouteille aucun vin sous son propre nom. En revanche, les 2 hectares d'Ugni Blanc restants sont réservés à l'Armagnac et à un peu de Floc de Gascogne, entièrement produit sur le domaine sous l'œil vigilant de Robert.
Lors de notre visite, nous avons remarqué plusieurs ruches actives disséminées dans le domaine, nichées dans divers coins du monastère et de l'église. Robert a observé avec nonchalance et affection ces ruches, disant qu'elles étaient extrêmement positives pour le domaine et qu'on les laissait tranquilles, reconnaissant leur rôle vital dans la pollinisation des pruniers et le maintien de la biodiversité de l'écosystème.
Robert a également raconté une anecdote intéressante sur les arbres à pruneaux : Après la récolte des 7 hectares de pruneaux d'Agen, ils conservent les noyaux pour s'en servir comme source de chauffage pendant les mois d'hiver pour leur maison. Ils ne se vantent pas de la durabilité des pratiques écologiques ; c'est tout simplement comme cela que les choses se sont toujours passées ici. Tout respire la sincérité et l'authenticité.
La beauté du domaine est également à couper le souffle, la vie et la vitalité étant évidentes dans toutes les directions du regard. Tout cela alors que nous n'avons même pas encore pénétré dans le chai.
Le Chai
L'église située sur le domaine sert remarquablement de chai de vieillissement pour l'Armagnac. Bien sûr, nous connaissions l'existence de l'église puisque nous sommes passés devant en voiture à notre arrivée, mais nous n'avions aucune idée de ce qui se trouvait à l'intérieur ou de la façon dont cette église était utilisée. En entrant, nous avons été accueillis de manière inattendue par un chai, dont la présence est aussi surprenante qu'impressionnante. Nous nous sommes jetés des regards, mais sans rien dire, car nous nous demandions dans quoi nous venions de mettre les pieds. Nous avons visité de nombreux chais dans la région de Cognac et peu dans la région de l'Armagnac, et celui-ci rivalise facilement avec le célèbre chai de la crypte de Tesseron à Cognac pour son caractère unique.
Le climat de la cave est finement tempéré, pas trop sec, avec des niveaux d'humidité bien contrôlés par la nature. Les variations saisonnières de température à l'intérieur de l'église contribuent à créer un environnement idéal pour l'évaporation naturelle de l'alcool. Chaque année, l'Armagnac subit une perte d'environ 0,5 % d'alcool par volume et une évaporation d'environ 3 % de liquide, des taux qui dépendent toutefois des conditions climatiques spécifiques de l'année - il faut donc prendre ces chiffres avec un grain de sel.
Distillation et chêne
Le processus de distillation au domaine est typique de la région, employant une seule méthode de distillation continue et utilisant un distillateur ambulant, puisque le domaine lui-même ne possède pas son propre alambic. Ce processus se déroule en continu, 24 heures sur 24, jusqu'à ce qu'il soit achevé. Cependant, la distillation n'a pas lieu tous les ans ; par exemple, l'année 2021 a été marquée par de fortes gelées (rappelons que la récolte de pruneaux a été décimée cette année-là), et il n'y a pas eu de distillation du tout cette année-là. Cette sensibilité aux conditions climatiques est également évidente dans l'approvisionnement en fûts, et Robert n'a pas acheté de nouveaux fûts au cours des deux dernières années en raison de l'impact de divers incidents climatiques.
Les barriques, d'une contenance typique de 400 à 420 litres, ont une histoire riche en rebondissements. Auparavant, le domaine faisait appel à un tonnelier de la région, qui a même fabriqué des barriques à partir de chênes cultivés sur le domaine lui-même. Quelques-uns de ces fûts sont encore utilisés aujourd'hui et peuvent être vus dans la cave. L'approvisionnement s'est ensuite déplacé vers la Tonnellerie de l'Adour, et depuis 5-6 ans, le domaine travaille avec la Tonnellerie Bartholomo. Les barriques sont caractérisées par une "chauffe moyenne" ou "moyenne+", et ces spécificités, ainsi que d'autres codes, sont inscrits directement sur les barriques.
Il est intéressant de noter que certains tonneaux sont marqués de pourcentages, comme 75 % ou 30 %, indiquant dans quelle mesure la surface intérieure des douelles a été ondulée pour augmenter la surface de contact entre l'eau-de-vie et le chêne. Par exemple, pour une barrique marquée d'un pourcentage de 30 %, les douelles ont été ondulées afin d'augmenter ce contact de 30 % par rapport à des douelles plates. Selon Robert, la différence de goût entre les fûts standard (douelles plates) et ceux dont la surface a été augmentée de 30 % est significative, voire massive, mais la différence se réduit au fur et à mesure que le pourcentage augmente. "Il est très intéressant de goûter ces différences, surtout lorsque les barriques sont relativement neuves", explique Robert. Avec le temps, l'impact de cette ondulation des douelles s'estompe au fur et à mesure que les fûts sont utilisés.
Robert exprime une profonde fascination pour le chêne et ses différentes provenances, telles que la Gascogne, les Vosges, la Normande et l'Allier, en soulignant l'impact distinctif qu'elles ont sur l'eau-de-vie. "En termes de finesse aromatique, l'Allier est vraiment très bon" Indique Robert. Cette relation complexe entre l'eau-de-vie et le chêne souligne la complexité de la production d'Armagnac. Robert réfléchit à la multitude de facteurs qui déterminent la qualité d'un Armagnac. "La qualité d'un Armagnac dépend de nombreux facteurs : les raisins, le climat, le terroir, la vinification, la distillation, la qualité de la barrique, etc. Il y a énormément de paramètres qui influencent l'Armagnac. Nous sommes loin de tout maîtriser" Là encore, l'humilité et la sincérité sont frappantes.
Les Armagnacs
Les collines environnantes, caractérisées par des sols profonds et riches en argile, contribuent à produire un Armagnac très aromatique et puissant. Cependant, à Tenareze, le goût initial de l'Armagnac peut être assez intense, ce qui nécessite souvent un certain tempérament - soit par le temps, soit par l'assemblage - pour obtenir le profil de saveur désiré.
Les millésimes 1964, 1970 et 1975 occupent une place particulière dans la collection du domaine, car ils sont issus des vignes de Baco que le domaine travaillait à cette époque. Les vignes étaient cultivées sur des sols sablonneux, plus proches de ceux que l'on trouve dans les Landes. Ces trois millésimes matures mettent en valeur le caractère du cépage Baco et ont une bouche plus proche des Armagnacs issus de sols plus sablonneux. Ce sont des armagnacs qui ont une véritable identité et qui complètent bien les armagnacs Ugni-Blanc qui vieillissent dans le chai de La Grangerie sous l'œil attentif de Robert.
En revanche, le millésime 1995 et le Hors d'Age proviennent exclusivement des vignes d'Ugni-Blanc présentes aujourd'hui sur le domaine, sur le terroir de Tenareze. Il est intéressant de noter que l'assemblage Hors d'Age contient une infime partie de Baco, ce qui lui confère un subtil soupçon d'épices et un caractère robuste et texturé.
L'engagement en faveur des procédés naturels est évident, car aucun de leurs armagnacs ne contient de colorant, de sucre ou d'additif. Pour les millésimes, seules des réductions naturelles sont utilisées, sans aucun ajout d'eau. Cependant, un tout petit peu d'eau a été ajouté au Hors d'Age pour atteindre le taux de 42% à la mise en bouteille.
Nous avons dégusté plusieurs fûts dans l'église chai, chacun révélant les caractéristiques distinctes de chaque millésime. Le 1996 présente un beau nez floral sans être dominé par le chêne, à 42% Teneur en alcool. Le 2001, également issu des vignes du domaine et de la distillation, a un nez plus gourmand, où le chêne est présent mais intégré et souple, à 44% Teneur en alcool. Le 5 ans, dépourvu de toute influence de chêne neuf, offre des notes rappelant l'eau-de-vie et l'alambic, tout en conservant une intégrité de fruit impeccable, un fruit dense et net, et des notes de type whisky, sans notes de chêne concurrentes, à 45% Teneur en alcool. Le 3 ans, principalement utilisé à des fins culinaires, provient des vignes du domaine et de la distillation, et se distingue par son niveau élevé Teneur en alcool. Ces millésimes ne sont pas disponibles dans la gamme Marcillac, mais il était intéressant de déguster certains de ces autres millésimes, entre autres, pour avoir une meilleure idée du terroir et du style d'Armagnac produit au domaine.
Il est important de souligner que Calliste et son oncle Robert sélectionnent les millésimes les plus fins et les plus rares, en cherchant à obtenir des caractères différents selon le millésime. Ce qui est sélectionné dans le chai aura des qualités exceptionnelles et sera destiné uniquement aux embouteillages d'Armagnac de Marcillac. Vous ne les trouverez pas sous d'autres marques. Et nous sommes heureux de savoir qu'il y a de jeunes millésimes prometteurs dans la cave. Ils ont besoin d'un peu plus de temps en barrique avant de pouvoir être mis en bouteille, mais l'avenir est prometteur.
Enfin, un mot sur l'emballage. Bien sûr, nous ne contestons pas que l'Armagnac est ce qui compte le plus, mais nous ne pouvons pas nous empêcher d'être impressionnés par l'exécution de la présentation de l'emballage, qui réussit à combler le fossé entre la modernité, les lignes épurées et quelque chose de résolument traditionnel. Pas de lourdeur, de la sobriété, de l'élégance. La bouteille basquaise et la petite croix au-dessus du logo font un clin d'œil au passé d'Artagnan de la région. Mais les lignes épurées du coffret en bois, son intérieur, le logo et les codes couleurs donnent un aspect intemporel. Ainsi, on verrait bien cette bouteille dans un roman d'Alexandre Dumas, tout comme on la verra en 2023 sur notre présentoir à boissons. Cool ! Passons aux Armagnacs..
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Commentaires (7)
It's rare to drink such a complex Armagnac
par Wenge W.
9 Apr 2024
My understanding of Armagnac has always been based on the flavors of sour plums and dried fruits. I never expected this Armagnac brandy to be so complex, with my favorite floral and fruity aroma intertwined with the barrel wood aroma. It is truly a refreshing and unexpected brandy.
En savoir plus
Long, dry and delicious
par Willie J.
11 Nov 2023
There's a touch of emulsion paint on the nose, a note I often get from Armagnac, but there's plenty of rich, raisiny fruit as well. The palate brings more raisins, but isn't really striking me as very aged, despite the Hors D'Age classification. There's spices, but they are not dry and dusty. They...
En savoir plus
Marcillac Hors d'Age
par Taylor C.
2 Oct 2023
I recently revisited this Armagnac, which also gave me the opportunity to reflect on the visit to the domaine, where I was first introduced to this Hors d'Age Armagnac. The tasting image is from the Marcillac cellar - absolutely one of the most stunning cellars I've visited, Cognac and Armagnac combined....
En savoir plus
Fine Armagnac - Marcillac Hors d´Age
par Wolfgang S.
10 Nov 2023
Tasted from a complimentary sample: Beautiful amber colour with golden reflexes. Nose on ripe pears, vanilla, caramel , roasted nuts and pastry mingled with fine oak. Really good balance on the palate showing chocolate, vanilla and spicy notes mixed with pears and overripe bananas - quite complex! The...
En savoir plus
ARMAGNAC Aroma
par Masaru O.
10 Aug 2023
As you initially sense the rich caramel scent, a subtle hint of vanilla adds to the calm aroma. With your first sip, you may experience a sharp taste quickly, followed by a touch of Armagnac roughness. This may be slightly unlike any traditional Armagnac you've ever tasted before. But don't worry,...
En savoir plus
Cru: Ténarèze
Armagnac Age : Hors d'Age
Teneur en alcool: 42%
Assemblage : 50% Millésime 1999 / 25% Millésime 2003 (monocépage Bacco) / 25% Millésime 2011
Pourquoi acheter
Une excellente entrée dans le monde de l'Armagnac. D'un excellent rapport qualité-prix, cet Armagnac offre un profil expressif et aromatique avec une personnalité distincte.
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Voici le Marcillac Armagnac Hors d'Age, un assemblage harmonieux et accessible conçu pour rendre l'Armagnac plus accessible sans compromettre le caractère distinctif de la gamme Marcillac et du terroir de Tenareze. Cet assemblage unique d'Armagnac combine 50 % du millésime 1999 pour la richesse des arômes et des saveurs, 25 % du cépage Bacco du millésime 2003 pour plus de caractère, et 25 % du millésime 2011 pour un peu plus d'alcool, de corps et de force. Avec un âge moyen de 20 ans, le plus jeune millésime est âgé de 12 ans et le plus vieux de 24 ans.
Armagnac Marcillac Vintage 1970
Les raisins d'Ugni Blanc utilisés pour cet Armagnac ont été récoltés en 1970 avant d'être pressés et laissés à fermenter naturellement. Le Armagnac Marcillac 1970 a ensuite été distillé l'hiver suivant dans un alambic continu, traditionnel pour cette eau-de-vie. Le millésime d'un armagnac correspond exclusivement à l'année de récolte, et bien que certaines marques proposent de merveilleux mélanges entre les millésimes, Marcillac ne met en bouteille que des millésimes purs. Cette version particulière a passé des décennies dans des fûts de chêne, et seules 500 bouteilles ont été produites.
Armagnac Marcillac Vintage 1970
278 $US
excl.
TAX
excl. expédition
Commentaires (3)
The perfect balance for me
par Hans
21 Mar 2023
I tasted this Armagnac after reading the article “cognac vs armagnac a battle of 2 brandies”. I was pleasantly surprised with the balance of aromas, flavours, strength and texture. This is impressive for a 50+ year old brandy with no dilution. I also just love the candied fruit taste of those...
En savoir plus
Marcillac Vintage Collection 1970
par Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Extroverted yet composed first come to mind as the nose is dipped into the glass. The oak presence takes somewhat of a backseat and allows cushioned soft fruits to come forward. With time in the glass, the nutty and salted butter caramel smells make themselves apparent. Like with the 1975, I’m...
En savoir plus
A Special One
par Todd C.
26 Sep 2021
This is a bold tipple, the color is a nice rich aged brown, the nose has a nice bite of alcohol that gives way to a bit of vanilla and the slightest hint of green fruit. The mouth feel has a bit of upfront burn with a typical Armagnac finish. This is a special drink, as my friend stated “ a taste...
En savoir plus
Âge de l'Armagnac : Millésime 1970
Teneur en alcool: 42%
Taille de la bouteille : 700ml
Pourquoi acheter
Vous voulez vous lancer dans un Armagnac de caractère et de profondeur, mais votre amour du Cognac vous a appris à chérir la nuance, l'élégance et l'équilibre. C'est le Armagnac Marcillac 1970 qui l'emporte haut la main.
Armagnac Marcillac Millésime 1975
257 $US
excl.
TAX
excl. expédition
Commentaires (2)
Marcillac Vintage Collection 1975
par Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Massive! The nose is very buttered and dessert-like - patissier is the word in French. Right off the bat, smells of butterscotch, caramel, toffee, dried red fruits, and vanilla compete for the nose’s attention. The vanilla is not front and center because the other bombastic notes steal the...
En savoir plus
The Best So Far
par Glen W.
2 Oct 2021
Opening the bottle gives you the fragrance of fruit, it was incredible. The taste is long and powerful for an armangnac. I have tried many, but this is the best so far. Apricot, chocolate, you get it all with this one. You immediately know this is well aged and special. You also get just the...
En savoir plus
Âge de l'Armagnac : Millésime 1975
Teneur en alcool: 42%
Taille de la bouteille : 700ml
Pourquoi acheter
Pas d'hésitation, vous voulez vous lancer dans un Armagnac robuste, plein de profondeur et de caractère. Le Armagnac Marcillac 1975 fait l'affaire. Et vous, les amateurs de whisky à la bombe de sherry, vous ne le regretterez pas : Vous ne le regretterez pas !
Armagnac Marcillac Millésime 1975
Le millésime d'un Armagnac correspond exclusivement à l'année de récolte et l'eau-de-vie est traditionnellement distillée quelque temps plus tard. À la sortie de l'alambic, l'eau-de-vie est transparente, avec un pourcentage d'alcool compris entre 52 % et 60 %. L'Armagnac est alors très aromatique, avec des notes fruitées et florales ; la maturation ultérieure en fûts de chêne lui apporte complexité et douceur croissante. Récoltés en 1975, les raisins utilisés pour le Armagnac Marcillac 1975 ont été pressés et laissés à fermenter naturellement. Les vins ont ensuite été distillés l'hiver suivant avant d'être mis en fûts de chêne gascon. Cette version particulière a passé plus de 40 ans à mûrir, avec seulement 500 bouteilles produites à un Teneur en alcool de 42%.
Armagnac Marcillac Millésime 1995
Les raisins d'Ugni Blanc utilisés pour cet Armagnac ont été récoltés au mois d'octobre 1964 avant d'être pressés et laissés en fermentation naturelle. Le Armagnac Marcillac 1964 a ensuite été distillé l'hiver suivant dans un alambic continu spécifique : un appareil vintage en cuivre pur qui a été approuvé en 1818 par un poêlier d'Auch, le sieur Tuillière, sous le règne du roi Louis XVIII, et adapté au fil du temps par les distillateurs de la région. Avec une telle histoire, vous savez que cette sortie sera mémorable.
Armagnac Marcillac Millésime 1995
348 $US
excl.
TAX
excl. expédition
Commentaires (1)
Marcillac Vintage Collection 1995
par Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: This is a more obvious nose, one that is easier to get along with and to understand. The nose immediately confirms the sensation of richness picked up from eyeing the Armagnac - an Armagnac to chew on. Front and center is a lovely vanilla extract aroma. Just behind the vanilla notes are caramelized...
En savoir plus
Âge de l'Armagnac : Millésime 1964
Teneur en alcool: 42%
Taille de la bouteille : 700ml
Pourquoi acheter
Vous êtes curieux de découvrir l'Armagnac mais vous souhaitez une entrée en matière relativement conviviale. Le site Armagnac Marcillac 1995 est sans aucun doute celui qu'il vous faut !
Armagnac Marcillac Vintage 1964
348 $US
excl.
TAX
excl. expédition
Commentaires (10)
Is it a cognac flavor?
par Wenge W.
15 Dec 2021
My perception of Armagnac is the taste of plums. This Armagnac, changed my perception of it. The richness of fresh fruit aromas and an underlying note of oak is complemented by elegant rancio. A clear taste of cognac brandy, complex and layered, a very mesmerizing sensation.
En savoir plus
What a great surprise!
par Erminio D.
2 Sep 2021
I bought it "just for the sake of exploring", and I must say that it was a nice surprise. It has a lot of "character" without being too "complex", anyone can appreciate its flavor and it just "made me smile" when I taste it the first time.
En savoir plus
A defining moment that switched me from Cognac to Armagnac
par Patrick D.
8 Nov 2020
To be honest, as a Cognac connoisseur, I picked this bottle of Armagnac because its packaging. I love the way its modern wooden casket gradually reveals the ancient mousquetaire's cross as I open it and stage it before serving the precious liquor to my wife and friends. Probably and somewhat unconsciously...
En savoir plus
Excellent Armagnac from a small producer
par Ana Garay
30 Jul 2020
Excellent Armagnac from a small boutique producer. Not easy to find online, I am glad to see this product available on CE. Tasted in France during a trip to Gascony, we enjoyed the complexity and evolution of this Armagnac. Good price as well considerinig its over 55 years old. The packaging makes...
En savoir plus
Âge de l'Armagnac : Millésime 1964
Teneur en alcool: 42%
Taille de la bouteille : 700ml
Pourquoi acheter
Quel incroyable millésime 1964 ! Cet Armagnac a vieilli pendant 55 ans et on peut facilement dire qu'il s'agit de l'un des meilleurs produits de ce domaine.
Armagnac Marcillac Vintage 1964
Les raisins d'Ugni Blanc utilisés pour cet Armagnac ont été récoltés au mois d'octobre 1964 avant d'être pressés et laissés en fermentation naturelle. Le Armagnac Marcillac 1964 a ensuite été distillé l'hiver suivant dans un alambic continu spécifique : un appareil vintage en cuivre pur qui a été approuvé en 1818 par un poêlier d'Auch, le sieur Tuillière, sous le règne du roi Louis XVIII, et adapté au fil du temps par les distillateurs de la région. Avec une telle histoire, vous savez que cette sortie sera mémorable.
Armagnac Marcillac Vintage 1964 : Une maturité sans faille
Disponible
Critiques :
(5/5) Étoiles Par Alain C. le 16 mai 2021
ARMAGNAC EXCEPTIONNEL
Cet armagnac est très aromatique, avec des arômes fruités et floraux, complexe mais doux en bouche.Finale très équilibrée et douce. Un millésime exceptionnel !
(5/5) Etoiles Par Patrick D. le 8 novembre 2020
UN MOMENT DÉCISIF QUI M'A FAIT PASSER DU COGNAC À L'ARMAGNAC
Pour être honnête, en tant que connaisseur de Cognac, j'ai choisi cette bouteille d'Armagnac pour son emballage. J'aime la façon dont son coffret en bois moderne révèle progressivement la croix du mousquetaire à mesure que je l'ouvre et que je la mets en scène avant de servir la précieuse liqueur à ma femme et à mes amis. Probablement et quelque peu inconsciemment, il a fait la promesse que de bons souvenirs jailliraient du passé dans ma vie trépidante. Et c'est exactement ce que j'ai vécu avec ce verre.
L'Armagnac est le Cognac PLUS : les mêmes merveilles provenant de l'alcool fin vieilli dans un fût de bois parfait pendant tant d'années, PLUS une incroyable richesse de saveurs et de parfums qui remontent aux raisins, au sol et à l'année unique de la récolte. Cela se voit à travers les larmes de cette bouteille...
Découvrez tous les Armagnacs Marcillac Vintage
Disponible
Disponible
Disponible
Disponible
Où est fabriqué l'Armagnac ?
L'Armagnac est également produit dans le sud-ouest de la France, mais dans une région connue sous le nom de Pays de Gascogne. Cette région se trouve à l'ouest de la ville de Toulouse et s'étend entre les fleuves de l'Adour et de la Garonne, au pied des Pyrénées. Bien qu'il s'agisse d'un paysage étendu, il n'y a qu'environ 5 300 hectares de vignobles dont les raisins sont destinés à la distillation, ce qui permet de produire environ 2,8 millions de bouteilles d'Armagnac par an. (C'est une goutte d'eau par rapport aux plus de 220 millions de bouteilles de Cognac produites en 2020).
À l'instar de la région de production du Cognac, celle de l'Armagnac est également divisée en différents terroirs. Ceux-ci sont au nombre de trois (contre six pour le Cognac) et sont appelés :
- Bas-Armagnac
- Armagnac-Ténarèze
- Haut-Armagnac
Note : Les délais officiels de commande sont dépassés et nous ne pouvons pas garantir qu'un envoi arrivera à temps pour les fêtes.