Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

2 nowe wydania

Grape of the Art Hontambere 1983

Coming soon

195 USD

z wył. TAX z wył. wysyłka

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Kategoria: Armagnac Ténarèze

Producent: Hontambère

Wiek: rocznik 1983 - 39 lat

ABV: 54,2% - moc beczki

Odmiana winogron: Ugni Blanc

Klimat piwnicy: Piwnica sucha

Grape of the Art Espérance 2003

Coming soon

127 USD

z wył. TAX z wył. wysyłka

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Kategoria: Bas Armagnac

Producent: Espérance

Wiek: rocznik 2003 - 19 lat

ABV: 48,4% - moc beczki

Odmiana winogron: Baco

Klimat piwnicy: Piwnica półwilgotna

Grape of the Art

Armagnac Hontambere 1983

Odkryj premierę wyśmienitego Grape of the Art Hontambère 1983, klejnotu z legendarnych piwnic Pouchégu i stworzonego przez słynnego Pierre'a Laporte. Ta butelka, ciemniejsza i bogatsza niż nasza ukochana Hontambère 1985, oferuje luksusowy bukiet kubańskiego tytoniu, czarnej melasy i tropikalnego kleju Demerara, z podniebieniem bogatym w słodycz rodzynek, ciemną czekoladę i mokkę, a wszystko to uzupełnione dżemem wiśniowym i truskawkowym. Jako ceniony sprzedawca internetowy z przyjemnością oferujemy tę limitowaną edycję z naszej kolekcji Rare Armagnac.

Dostępne wkrótce.

Już wkrótce

Nie przegap tego wydania - zarejestruj się, aby otrzymywać powiadomienia

Grape of the Art Hontambère 1983

Kategoria: Armagnac Ténarèze

Producent: Hontambère

Wiek: rocznik 1983 - 39 lat

ABV: 54,2% - moc beczki

Odmiana winogron: Ugni Blanc

Klimat piwnicy: Piwnica sucha

Co?

Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Cask #G4
Starzony przez 39 lat w suchej piwnicy
54,2% Cask Strength
Ugni Blanc

Kto?

Grape of the Art. Chateau de Hontambère to producent Armagnac, z którym współpracowali i z którego zapasów stworzyli ten doskonały wybór Armagnac.

Château de Hontambère prowadzona jest przez Sylvaina Lafargue i Cindy Crighton. Uprawiają oni wszystkie typowe odmiany winogron Armagnac, destylują przy użyciu 100-letniego destylatora kolumnowego i zawsze przestrzegają filozofii - prosto z beczki, bez dodatków, bez barwników. Hontambère kupuje również stare i rzadkie beczki od małych producentów z regionu, takich jak Domaine Pouchégu z regionu Ténarèze w departamencie Gers. Domaine Pouchégu produkowała Armagnac od 1863 do 2014 roku, dopóki jej mistrz destylacji Pierre Laporte poważnie nie zachorował. Znaczna część zapasów producenta trafiła do Chateau de Hontambere, gdzie beczki pozostają pod troskliwą opieką Sylvaina i Cindy. Ten rocznik 1983 pochodzi ze starych zapasów Pouchégu Hontambère.

Gdzie?

Ténarèze

Jak?

Ten Armagnac z 1983 roku został wyprodukowany w 100% z winogron Ugni Blanc. Mówi się, że profil Pouchégu Armagnac jest bardzo złożony, wyrafinowany, pełny, mocny, oleisty i z silną sygnaturą beczki - i tak jest z pewnością w przypadku najnowszej edycji Grape of the Art 1983 Hontambère. Armagnac leżakował przez trzydzieści dziewięć lat w suchej piwnicy, co stanowi kontrast w stosunku do niektórych poprzednich butelek Grape of the Art Hontambère. Podobnie jak wszystkie butelki z Grape of the Art i Chateau de Hontambere, jest butelkowany z naturalną mocą beczki 54,2%. Oczywiście nie zawiera żadnych dodatków.

Co?
Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Cask #G4
Starzony przez 39 lat w suchej piwnicy
54,2% Cask Strength
Ugni Blanc

Kto?
Grape of the Art . Chateau de Hontambère to producent Armagnac, z którym współpracowali i z którego zapasów stworzyli ten doskonały wybór Armagnac.

Château de Hontambère jest prowadzony przez Sylvaina Lafargue i Cindy Crighton. Uprawiają oni wszystkie typowe odmiany winogron Armagnac, destylują przy użyciu 100-letniego destylatora kolumnowego i zawsze przestrzegają filozofii - prosto z beczki, bez dodatków, bez barwników. Hontambère kupuje również stare i rzadkie beczki od małych producentów z regionu, takich jak Domaine Pouchégu z regionu Ténarèze w departamencie Gers. Domaine Pouchégu produkowała Armagnac od 1863 do 2014 roku, dopóki jej mistrz destylacji Pierre Laporte poważnie nie zachorował. Znaczna część zapasów producenta trafiła do Chateau de Hontambere, gdzie beczki pozostają pod troskliwą opieką Sylvaina i Cindy. Ten rocznik 1983 pochodzi ze starych zapasów Pouchégu Hontambère.

Gdzie?
Armagnac Ténarèze

Jak?
Armagnac z 1983 roku produkowany jest w 100% z winogron Ugni Blanc. Mówi się, że profil Pouchégu Armagnac jest bardzo złożony, wyrafinowany, pełny, mocny, oleisty i z silną sygnaturą beczki - i tak jest z pewnością w przypadku najnowszej edycji Grape of the Art 1983 Hontambère. Armagnac leżakował przez trzydzieści dziewięć lat w suchej piwnicy, co stanowi kontrast w stosunku do niektórych poprzednich butelek Grape of the Art Hontambère. Podobnie jak wszystkie butelki z Grape of the Art i Chateau de Hontambere, jest butelkowany z naturalną mocą beczki 54,2%. Oczywiście nie zawiera żadnych dodatków.

Powód wyboru

Grape of the Art wybory z Chateau de Hontambère są zwykle bogatymi i hedonistycznymi Armagnacami, pełnymi charakteru i wielu warstw. I mamy to po raz kolejny, więc oczywiście jesteśmy podekscytowani, że mamy go na pokładzie.

Nos

Aromat wykazuje pewną solidność i głębię, wypełniając powietrze zapachem drewna cedrowego, delikatnego kubańskiego tytoniu i bogatej melasy. Jest też nuta tropikalnego cukru Demerara, z wyraźną nutą słodkiego kleju. Wyczuwalny jest silny zapach kadzidła oraz koszy pełnych soczystych rodzynek i cierpkich wiśni.

Podniebienie

Na początku wyczuwalna jest silna słodycz rodzynek, a następnie bogate smaki ciemnej czekolady i mokki. Smak dżemu wiśniowego i truskawkowego dodaje owocowego akcentu do ogólnego smaku, sprawiając, że jest on pełny i satysfakcjonujący.

Nos:
Aromat wykazuje pewną solidność i głębię, wypełniając powietrze zapachem drewna cedrowego, delikatnego kubańskiego tytoniu i bogatej melasy. Wyczuwalna jest nuta tropikalnego cukru Demerara, z wyraźną nutą słodkiego kleju. Silny zapach kadzidła i koszy pełnych soczystych rodzynek i cierpkich wiśni.

Smak:
Na początku wyczuwalna silna słodycz rodzynek, a następnie bogate aromaty gorzkiej czekolady i mokki. Smak dżemu wiśniowego i truskawkowego dodaje owocowego akcentu do ogólnego smaku, sprawiając, że jest on pełny i satysfakcjonujący.

Grape of the Art

Armagnac Espérance 2003

Podwójny nagłówek! Cieszymy się również, że możemy zaoferować tętniące życiem Grape of the Art Espérance 2003 z Domaine d'Espérance, znakomicie prowadzonego przez Claire de Montesquiou, bezpośredniego potomka legendarnego muszkietera d'Artagnana. Ta butelka jest zachwycającym kontrastem do naszych ciemniejszych selekcji, z bukietem pełnym najjaśniejszych owoców, takich jak morele, śliwki mirabelki, pigwy i żółte jabłka, uzupełnione wiosennymi kwiatami i słodkim akcentem miodu akacjowego oraz nutą skórki cytrynowej, przywołując esencję młodego koniaku.

Dostępne wkrótce.

Już wkrótce

Nie przegap tego wydania - zarejestruj się, aby otrzymywać powiadomienia

Grape of the Art Espérance 2003

Kategoria: Bas Armagnac

Producent: Espérance

Wiek: rocznik 2003 - 19 lat

ABV: 48,4% - moc beczki

Odmiana winogron: Baco

Klimat piwnicy: Piwnica półwilgotna

Co?

Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
Starzony przez 19 lat w półwilgotnej piwnicy
48,4% Cask Strength
Baco

Kto?

Grape of the Art. Domaine d'Espérance to producent Armagnac, z którym współpracowali i z którego własnych zapasów stworzyli ten doskonały wybór Armagnac.

Domaine d'Espérance to wybitny producent Armagnac położony w samym sercu regionu Grand Bas Armagnac w Gascogne we Francji, około półtorej godziny drogi od Bordeaux. Nabyta w 1990 roku przez Jean-Louisa i Claire de Montesquiou posiadłość została zrewitalizowana przez parę, która z pasją przywróciła jej renomę. Początkowo para skupiła się na produkcji wina, jednocześnie pozwalając Armagnacowi starzeć się z wdziękiem.

Dziś Domaine słynie z wyjątkowych roczników i mieszanek, które zdobyły liczne medale na Paryskim Konkursie Rolniczym (jednej z najbardziej szanowanych i cenionych nagród we Francji). Cały proces, od uprawy winorośli po destylację i starzenie w beczkach, jest skrupulatnie nadzorowany przez oddany zespół, dzięki czemu najlepszy Armagnac trafia do butelek, a następnie do naszych kieliszków.

Gdzie?

Bas Armagnac

Jak?

Armagnac z 2003 r. jest produkowany w 100% z winogron Baco. Armagnac leżakował przez dziewiętnaście lat w beczce N°60 w półwilgotnej piwnicy o umiarkowanym klimacie. Podobnie jak wszystkie butelki z Grape of the Art, jest butelkowany z naturalną mocą beczki 48,4%. Oczywiście nie zawiera żadnych dodatków.

Co?
Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
Starzony przez 19 lat w półwilgotnej piwnicy
48,4% Cask Strength
Baco

Kto?
Grape of the Art . Domaine d'Espérance to producent Armagnac, z którym współpracowali i z którego własnych zapasów stworzyli ten doskonały wybór Armagnac.

Domaine d'Espérance to wybitny producent Armagnac położony w samym sercu regionu Grand Bas Armagnac w Gascogne we Francji, około półtorej godziny drogi od Bordeaux. Nabyta w 1990 roku przez Jean-Louisa i Claire de Montesquiou, posiadłość została zrewitalizowana przez parę, która z pasją przywróciła jej renomę. Początkowo para skupiła się na produkcji wina, jednocześnie pozwalając Armagnacowi starzeć się z wdziękiem.

Gdzie?
Bas Armagnac

Jak?
Armagnac z 2003 roku produkowany jest w 100% z winogron Baco. Armagnac leżakował przez dziewiętnaście lat w beczce N°60 w półwilgotnej piwnicy o umiarkowanej temperaturze. Podobnie jak wszystkie butelki z Grape of the Art, jest butelkowany z naturalną mocą beczki 48,4%. Oczywiście nie zawiera żadnych dodatków.

Powód wyboru

Yin do yang Hontambère z 1983 roku. Jedną z naszych ulubionych wersji Grape of the Art był rocznik 1988 z Domaine de Danis. W przypadku Esperance z 2003 roku, choć młodszy, mamy Armagnac zmierzający bardziej w kierunku świeższej i jaśniejszej wiosny. Jako miłośnicy Cognac przede wszystkim znajdujemy tu wiele do polubienia.

Nos

Aromat wyraźnie kontrastuje z ciemniejszym i bogatszym Hontambère 1983, przepełnionym jasnymi owocami, takimi jak morele, śliwki mirabelki, pigwy i żółte jabłka. Bardzo przypomina wiosnę, z kwitnącymi kwiatami i słodkim zapachem miodu akacjowego w powietrzu. Jest też nuta skórki cytrynowej dodająca świeżości. Jest nieco podobny do Cognac, ale młodszy, świeższy i bardziej rześki Cognac.

Podniebienie

Jasne owoce delikatnie łaskoczą język swoją świeżością. Słodycz miodu dodaje miękkości i delikatnych słodkich smaków, podczas gdy subtelna kwasowość wprowadza wszystko w równowagę, tworząc ekscytujące i dobrze zaokrąglone doznania smakowe.

Nos:
Aromat wyraźnie kontrastuje z ciemniejszym i bogatszym Hontambère 1983, eksplodując jasnymi owocami, takimi jak morele, śliwki mirabelki, pigwy i żółte jabłka. Bardzo przypomina wiosnę, z kwitnącymi kwiatami i słodkim zapachem miodu akacjowego w powietrzu. Jest też nuta skórki cytrynowej dodająca świeżości. Jest nieco podobny do Cognac, ale młodszy, świeższy i bardziej rześki Cognac.

Smak:
Jasne owoce delikatnie łaskoczą język swoją świeżością. Słodycz miodu dodaje miękkości i delikatnych słodkich smaków, podczas gdy subtelna kwasowość wprowadza wszystko w równowagę, tworząc ekscytujące i dobrze zaokrąglone doznania smakowe.

Robert, Oliver, Sascha, Christian i Leonard - 5 przyjaciół z tyłu Grape of the Art

O Grape of the Art

Niezależna rozlewnia specjalizująca się w Armagnac i Cognac grape of Art składa się z pięciu partnerów: Oliver Gerhardt, Christian Maier, Leonard Stumpf, Sascha Junkert i Robert Bauer.

Koncepcja Grape of the Art narodziła się podczas ślepej degustacji ich grupy rumu i whisky w Stuttgarcie w Niemczech, gdzie byli zdumieni doskonałością i różnorodnością Armagnac. Tak więc Grape of the Art rozpoczął degustację Armagnac, a ich pierwsze wydanie, "Domaine Le Frêche", było 13-letnim Armagnac. Po degustacji w Stuttgarcie zagłębili się w świat brandy i odkryli, że na rynku niemieckim było niewiele butelek, które spełniałyby ich oczekiwania co do niezafałszowanych, nierozcieńczonych pojedynczych beczek.

Ich ciekawość i poszukiwania doprowadziły ich ostatecznie do regionu Armagnac & Cognac, gdzie mieli szczęście spotkać niezwykłych ludzi, którzy dali im możliwość degustacji swoich destylatów bezpośrednio z beczki. Ściśle współpracujemy z GotA i cieszymy się, że możemy zaprezentować te butelki międzynarodowej publiczności. Zaangażowanie w wybór najnowocześniejszych beczek jest priorytetem - nadanie butelkom świeżego i nowoczesnego wizerunku jest również kluczowym elementem wyróżniającym kolekcję Grape of Art. W tym celu zespół ściśle współpracuje ze swoją projektantką, Theresą, wkładając kreatywny czas i energię w tworzenie zabawnych butelek i dopracowanych etykiet.

Sztuka degustacji

Po spotkaniu z wieloma gościnnymi producentami z regionów Cognac i Armagnac, mogli wejść do magazynów i spróbować destylatów prosto z beczki.

Wnosząc do projektu indywidualne mocne strony i umiejętności, tworzą spójny i wzajemnie uzupełniający się zespół, który pomimo różnych gustów i skupienia się na alkoholach, prawie zawsze ma tych samych faworytów w ślepej degustacji.

Jeśli jednak chodzi o wybór beczki, zgodnie z ogólną zasadą, co najmniej 4 z 5 członków grupy musi być entuzjastycznie nastawionych do tego, co degustują, aby zapewnić obietnicę jakości Grape of Art. Po zwiedzeniu piwnic z beczkami i opuszczeniu terenu u producenta, cała piątka zabiera próbki najlepszych beczek do domu. W domu są one następnie dzielone i każdy członek zespołu degustuje je ponownie na ślepo i bezstronnie, wraz z butelkami referencyjnymi dla siebie.

Następnie, w ostatniej rundzie degustacji, cała piątka spotyka się, aby spróbować ich ponownie i podjąć ostateczną decyzję. Dzięki takiemu podejściu magazynowe emocje i wpływ wieku, marki lub zawartości alkoholu schodzą na dalszy plan, a obiektywizm wzrasta. I choć każdy członek zespołu bierze na siebie różne obowiązki, jeśli chodzi o wybór beczek i grafikę etykiet, zawsze wspólnie podejmują ostateczną decyzję.

Tak więc z tak rygorystycznym procesem degustacji, gwarantującym wysoką jakość selekcji i ze świeżą nową estetyką nadającą alkoholom przesiąkniętym tradycją współczesny akcent - czego więcej można wymagać od niezależnego rozlewnika?