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Chateau Montifaud Vintage 1978 Helios Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Petite Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
43%
Marke
Chateau de Montifaud
234 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Strahlend heller Bernstein.

Nase: Dörrfrüchte, Karamell, weiße Trauben und Süßwein.

Geschmack: Vanille in Begleitung von polierter Eiche. Die aromatische Vielfalt hebt sich wirklich von der Masse ab. Definierte Rancio Nuancen mit Anklängen von Lebkuchen. Später gehen sie in Leder und Nelken über. Das kakaoähnliche Finale hat eine umfängliche Körperfülle.

Beschreibung

Ein Millésime Petite Champagne Cognac von 1978

Von diesem Premium Cognac Haus erwarten wir nicht weniger als überragende Qualitätsklassen. Solche Hoffnungen erfüllen sich ohne Zweifel in einem Single Year Cognac – dem Château Montifaud Helios Vintage 1978. In seinen Flaschen werden Petite Champagne Eaux-de-vie festgehalten. Hier geht es um einen Cognac von außergewöhnlicher Raffinesse. Seinen Namen lieh ihm der griechische Sonnengott. Der Vintage Cognac würdigt die idealen Anbaubedingungen der Petite Champagne, einer Hälfte der Fine Champagne Region, zusammen mit ihren sanft geschwungenen Hügeln. Alle Weintrauben wurden für die Jahresernte von 1978 gepflückt. Anschließend reiften sie in Limousin Eichenholzfässern heran. Als Ort für die Reifung wurden die Montifaud Kellergewölbe genutzt.

Neben ihrer Nachbarregion ist die Petite Champagne ihr ausgesuchtes Terroir. Dank des hohen Kalkgehalts in den Böden nehmen die Eaux-de-vie reichhaltige Aromen mit markantem Rancio auf.

Das familiengeleitete Cognac Haus wendet sich mit ganzer Liebe seinen Weinfeldern zu. Handwerkliche Technologien werden von Vater zu Sohn weitervererbt, dennoch finden auch neue Methoden ihren Weg ins historische Anwesen. Mithilfe des Zusammenspiels von modernen Verfahren und geschichtlichem savoir-faire stellen sie makellose Cognacs her. Daneben auch besonders erlesene Vintages, die eine bestimmte Ernte für die Nachwelt verewigen. Im Fall des Montifaud Vintage 1978 Cognacs lebt ein Ausnahmejahrgang aus der Petite Champagne auf.

Sein Alkoholanteil liegt mit 43% ABV über dem herkömmlichen Durchschnitt. Allerdings werden so die Geschmacksprofile beim Trinken vollmundig variiert.

Präsentation des Montifaud 1978 Vintage Cognacs

Die verspielte Flasche erreicht ihre glücklichen Empfänger in einer ebenso entzückenden Geschenkbox. Auf dem Flaschenhals glänzt ein traditioneller, goldfarbener Verschluss. Ein wirklich perfekter Cognac für all seine treuen Liebhaber.

Serviervorschläge

Man trinkt diesen Vintage Cognac ohne Zusätze. Dann versetzt er bereits beim ersten Tropfen zurück in die sonnendurchtränkte Ernte von 1978.

Rezensionen (1)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 5,00/5
Von
am  18 September 2019
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
4
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Great Experience!

I have just turned 21 and I wanted my first legal alcohol to be something of class rather than firing back shots of fireball. This is my first experience with this company and I must say the service was fast, they got it to me sooner than expected and the cognac was very good and just as advertised. I look forward to having a sip or two with my friends for years to come.


Über Chateau de Montifaud

Seit sechs Generationen wird das Cognac Haus Château de Montifaud Cognac von der Familie Vallet geleitet. Ihr Anwesen nimmt 125 Hektar große Weinfelder ein, die sich in den Anbauregionen Grande Champagne und Petite Champagne befinden. Das Haus produziert eine breit gefächerte Cognac Kollektion in höchster Qualität. Dazu gehören mehrere Vintage Cognacs aus besonders fruchtbaren Jahresernten.

Eine der Familientraditionen von Cognac Château Montifaud ist das Kreieren eines Cognacs aus jenem Jahr, in dem der leitenden Person des Hauses ein Sohn geboren wird. Der Cognac wird für viele Jahre verwahrt, um ihn zukünftigen Generationen näherzubringen.

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