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Ein wunderbar harmonischer Cognac aus dem Jahr 1972. Der Maxime Trijol 1972 Petite Champagne Vintage Cognac wurde exklusiv aus Petite Champagne Eaux-de-vie kreiert. Ihre floralen Eigenschaften und süßlichen Aromen von gezuckerten Früchten machen den Cognac unvergesslich. Nach der Destillation auf Weinhefe reifte der Vintage in Eichenfässern heran. Das Ergebnis ist ein besonders kraftvoller Brandy.
Das Maison Maxime Trijol hat seinen Sitz in der Gemeinde Saint-Martial-Sur-Né. Die Marke ist für ihre Expertise und ihr Savoir-faire bekannt, welches durch die Familie hindurch weitergegeben wurde. Auf dem Anwesen befinden sich 22 große Kessel. Jeder einzelne Produktionsschritt wird von der Familie akribisch überwacht. Vom Bepflanzen der Weine bis hin zum Destillieren, Reifen, Verschneiden und Abfüllen - die gesamte Herstellung findet vor Ort statt. Der Marke ist es ein Herzensanliegen, Qualitätscognacs auf den Markt zu bringen.
Für den Maxime Trijol Vintage 1972 wurde eine Holzkiste angefertigt. In der Kiste lässt sich der Cognac als Geschenk überbringen oder dekorieren. Auf festlichen Dinnertafeln gehört seine Flasche in die goldene Mitte. So schön die Verpackung auch aussieht - es kommt auf die rötlich schimmernden Eaux-de-vie an. Dieser Vintage aus der Petite Champagne Cru versprüht von innen wie von außen wahre Luxusklasse.
Der Vintage 1972 Cognac sollte am Ende einer Mahlzeit getrunken werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 20°C. Wenn die köstlichen Aromen beim Tasting inhaliert werden, erschließen sich völlig neue Welten.
Die Geschichte von Cognac Maxime Trijol lässt sich bis ins mittlere 19. Jahrhundert zurückdatieren. Sie produzieren nicht nur Eaux-de-vie aus ihren eigenen Weinbergen, sondern kaufen auch Wein von anderen Herstellern. So können größere Mengen destilliert werden. Fünf Familiengenerationen hielten die traditionsreichen Produktionsmethoden lebendig. Heute betreuen sie jeden Schritt in der Cognac Herstellung. Da das Anwesen Weine anderer Destillateure hinzuzieht, können sie eine Vielfalt an Cognacs aus unterschiedlichen Anbauregionen herstellen.
Besuchen Sie Maxime Trijol: 2, Impasse du Paradis, 17520 Saint-Martial-sur-Né, +33 (0)546495331.
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