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Combinando i frutti di viti ben sviluppate con un lungo periodo di maturazione, Ragnaud Sabourin Fontevieille No.35 è un Cognac che richiede attenzione. Sebbene sia tecnicamente classificato come XO, i produttori hanno indicato che il numero 35 sulla bottiglia è un codice per l'età, con "Fontevieille" che indica che le acquaviti sono state prodotte dalle viti più vecchie del vigneto di 33 ettari Domaine de la Voute della tenuta. Questa espressione è stata realizzata con un assemblaggio di tre varietà di uve: 60% di Ugni Blanc e 40% di Folle Blanche e Colombard. Il risultato è sfaccettato e ricco, che mostra le migliori caratteristiche della Grande Champagne.
La tenuta Ragnaud-Sabourin è stata fondata nel 1850 da Gaston Briand e da suo genero Marcel Ragnaud. Oggi Annie Ragnaud-Sabourin e suo figlio Olivier portano avanti l'esperienza di famiglia, concentrandosi esclusivamente sulle acquaviti prodotte dalle proprie vigne. Situata su una collina fuori dal villaggio di Ambleville, nel sud della Grande Champagne, questa meravigliosa tenuta può essere piccola, ma è anche una delle case più importanti di Cognac, che vende pregiate acquaviti a una serie di grandi aziende. Tuttavia, si assicurano sempre di tenere la maggior parte per sé, ed è per questo che la Casa Ragnaud-Sabourin vanta scorte insolitamente grandi di Cognac vecchi, alcuni dei quali precedenti all'epidemia di fillossera. Di conseguenza, è in grado di offrire un'ampia selezione di prodotti di alta gamma.
Poche case si dedicano a una visione così a lungo termine della loro produzione, ma la famiglia Ragnaud-Sabourin sa come pianificare il futuro. Gli attuali stock conservati nelle loro cantine rappresentano circa quindici anni di vendite future: un investimento a lungo termine, ma che vale sempre la pena di aspettare.
Il Cognac Ragnaud Sabourin Fontevieille No. 35 si presenta in una bottiglia sottile ed elegante, con un'etichetta in stile vintage con testo calligrafico.
Sedetevi e rilassatevi; questo è un sorso lento, perfetto per concludere un pasto o una lunga giornata. Lasciate respirare delicatamente il Cognac in un bicchiere a tulipano prima di sorseggiarlo, assaporando il risultato di tempo e dedizione.
In my journey with Cognac Expert Cognacs , I have really developed a passion for Grand Champagne Cognacs.., I’m always excited to try something new from the area and old. The best word I could find to describe this would be delicate. I found this cognac mild and fruity with very little wood.. it...
Prestigiosa azienda a conduzione familiare con una storia che risale al 1850, la casa di cognac Ragnaud Sabourin è nota per i suoi assemblaggi e le sue annate singole prodotte solo nella regione 1er cru della Grande Champagne. La casa è orgogliosa di rimanere saldamente legata alla famiglia e alla tradizione, anche i suoi datori di lavoro e i suoi clienti attraversano le generazioni. La tenuta produce una gamma completa di cognac, dai VS alle annate singole, e i Cognac Ragnaud Sabourin abbracciano il passato, il presente e il futuro per creare cognac di qualità eccezionale.
Per saperne di più Ragnaud Sabourin Cognac
