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Ragnaud Sabourin Fontevieille No. 35

Highly Recommended 87 /100
see 5 reviews
干邑级别
XO

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生产地区
Grande Champagne

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瓶装容量
700ml
酒精度数
43%
品牌
Ragnaud Sabourin Cognac

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US$ 153
excl. TAX excl. 运费

品酒笔记

色泽:微妙的桃花心木色调,交织着蜂蜜和古铜色的气息。

气味:复杂多样的香气,从油桃、梨和酿酒葡萄的清新开始。最初的阵阵果香逐渐转变为更深、更复杂的烤坚果、甘草和椴树的香味。

口感口感丰富,口腔充盈。蜜饯和橘子、杏子的混合香气与蜂蜡、香料和蜂蜜的味道交织在一起。这种混合酒在甜度和干度之间达到了微妙的平衡。随着口感的加深,烘烤橡木、干果和标志性的兰西奥(rancio)香味也随之浮现。

余味:复杂而悠长。木香和香脂奠定了基础,在此基础上巧妙地加入了多层甜香料、一丝香草、皮革和咖啡香。最后,夏朗德地区特有的 "rancio "香味成为余味的点睛之笔。

Awards

  • San Francisco World Spirits Competition - 2023 - Trophy
  • San Francisco World Spirits Competition - 2023 - Double Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2023 - Best in Class
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2011 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2023 - Silver

Growth area & soil: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

描述

与 Ragnaud Sabourin Fontevieille No.35 一瞥往事

Ragnaud Sabourin Fontevieille No.35结合了成熟葡萄的果实和延长的成熟期,是一款值得关注的干邑。虽然在技术上被归类为 XO,但酒瓶上的数字 "35 "是酒龄的代码,而 "Fontevieille "则表示该酒是从酒庄占地 33 公顷的 Domaine de la Voute 葡萄园中最古老的葡萄树上酿造出来的。这款酒由三种葡萄品种混合酿制而成:60% 的白乌尼葡萄与 40% 的白福尔葡萄和鸽笼白葡萄混合酿制而成。酿造出的酒多姿多彩,口感丰富,展现了大香槟的最佳特色。

Ragnaud-Sabourin 酒庄由 Gaston Briand 和他的女婿 Marcel Ragnaud 创立于 1850 年。如今,安妮-拉格诺-萨布仁(Annie Ragnaud-Sabourin)和她的儿子奥利维耶(Olivier)继承了家族的传统,专注于酿造自家葡萄园出产的葡萄酒。坐落在大香槟区南部安不列维尔村外的一座小山上,这个美丽的庄园虽然规模不大,但也是干邑地区最著名的酒庄之一,向许多大公司出售优质的葡萄酒。不过,他们总是确保将大部分酒留给自己,这也是 Ragnaud-Sabourin 家族拥有大量老干邑库存的原因--其中一些库存在根瘤蚜流行之前就已存在。因此,他们能够提供多种高端产品。

很少有酒庄对其生产有如此长远的规划,但 Ragnaud-Sabourin 家族知道如何未雨绸缪。酒窖中目前的存货代表着未来十五年的销售量--这是一项长期投资,但永远值得等待。

酒瓶展示

Ragnaud Sabourin Fontevieille 35 号干邑装在古典优雅的细长瓶中,酒标上印有书法文字。

如何品尝 Ragnaud Sabourin Fontevieille No.

坐下来放松一下;这是一款慢品白兰地,是结束用餐或漫长一天的完美之选。在郁金香杯中轻轻地让干邑呼吸,然后啜饮一口,品尝时间和心血的结晶。

About Ragnaud Sabourin Cognac

A prestigious family-run estate with a history dating back to 1850, the cognac house of Ragnaud Sabourin are known for their blends and single vintages produced from only the 1er cru region of the Grande Champagne. Priding themselves at keeping firmly to family and tradition, even their employers and clients span the generations. The estate produces a complete range of cognacs, from a VS through to single year vintages, and Cognac Ragnaud Sabourin embrace the past, present and future to create cognacs of exceptional quality.

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