Hine Vintage Millésime 1981 Cognac di primo approdo

Un Cognac d'annata Grande Champagne unico nel suo genere, invecchiato nelle cantine di Bristol

Specializzata in annate singole, questa casa di Cognac inglese-francese supera se stessa ancora una volta con lo straordinario Cognac d'annata HINE 1981 Early Landed. Selezionando solo le migliori uve coltivate nei vigneti di pregio del "Premier Cru", HINE le ha distillate nel 1981 per poi trasferirle nelle sue cantine di gesso nascoste nel villaggio di Wickwar, vicino a Bristol.

Spedito in botti di rovere francese, HINE ha preso ciò che rende il Grande Champagne veramente speciale e gli ha dato un tocco unico. L'eccezionale composizione geologica di questo terroir nel sud-ovest della Francia deve il suo clima marittimo alle sue eccezionali acquaviti. Questo, combinato con l'umidità marittima unica delle cantine nel sud-ovest dell'Inghilterra, ha dato vita a uno dei migliori Cognac Millésime della sfera del Cognac.

Il cambiamento di clima e di umidità gli conferisce un equilibrio impeccabile e rallenta notevolmente il processo di invecchiamento rispetto alla Francia.

Anche il clima dell'anno di un Cognac Vintage è una parte importante della sua storia. Il 1981 è stato caratterizzato da gelate primaverili tardive, un'estate piovosa e una gelata durante la vendemmia. Nonostante ciò, il Cognac ha sviluppato un carattere armonioso e fruttato.

La tradizione "Early Landed

Bristol è stato un porto importante per il commercio di vino e liquori fin dal Medioevo, e HINE si interessò particolarmente alla spedizione di botti di Cognac in Gran Bretagna all'inizio del XIX secolo. Selezionò alcune botti da spedire in cantine profonde e umide: questa selezione divenne nota come Cognac "Early Landed".

Come servire il Cognac Hine 1981 Millésime

Gustate questo Cognac liscio, per esplorare l'intera ampiezza del suo profilo gustativo e aromatico proveniente da due climi diversi.

Presentazione della bottiglia

L'estetica dei Cognac Early Landed è sempre elegante. La bottiglia è alta con un puntino di medie dimensioni sul fondo, un sigillo reale ramato e una semplice etichetta color crema con scritte rosse. La scatola di presentazione lo rende un regalo perfetto.