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Dalla combinazione di 200 ettari di vigneti di Ugni Blanc, 20 generazioni di savoir-faire e 27 anni di invecchiamento in botti sigillate con cera, nasce lo squisito Cognac Frapin 1990 27 anni. Raccolto in un anno particolarmente speciale, questo Cognac è l'amalgama dell'esperienza del Domaine Frapin, tramandata da una generazione all'altra, e del suo desiderio di eccellenza nel proprio campo.
Questo Cognac di 27 anni è veramente Frapin nel suo stile e profilo gustativo, con una complessa ricchezza aromatica e un finale infinitamente lungo. Con la sua personalità individuale e distinta, questo Cognac è l'aggiunta più discussa e più recente a una collezione iniziata oltre 20 anni fa.
Prodotto esclusivamente con uve Ugni Blanc coltivate sul lato occidentale del vigneto Gabloteaux, il terreno stesso racchiude tutte le migliori qualità che la regione della Grande Champagne ha da offrire quando si tratta di produrre acquaviti meravigliosamente intricate ed emozionanti. I terreni argillosi calcarei e i sottosuoli calcarei offrono sapori e aromi tipici di questo premier cru. Raccolte dopo un'estate particolarmente calda e secca, le uve erano al culmine della loro maturità quando sono state raccolte nell'ottobre 1990.
Le acquaviti aromatiche e raffinate che sono state distillate sono state poi messe in botti di rovere e conservate in cantine asciutte in una soffitta del Domaine Frapin.
Nonostante la reputazione di Frapin di miscelare annate diverse per creare il prodotto perfetto, questa esclusiva annata 1990 è garantita grazie al BNIC (l'autorità di regolamentazione del Cognac), che assicura che ogni botte sia sigillata con cera e aperta solo sotto la propria supervisione.
Con una personalità vibrante e calda, questo Cognac è incisivo con un'eleganza profumata incentrata su albicocca e fichi. Il suo colore giallo arancio brillante ricorda gli aromi dominanti di albicocca, mango e arancia che si sprigionano al primo naso.
Il bouquet floreale del Cognac è dominato dal gelsomino, punteggiato da profonde note legnose. All'assaggio di questo 1990 XO, il sapore è potente ma sofisticato, le note fruttate di albicocca e fico sono bilanciate da sentori di liquirizia e note tostate.
Il finale è duraturo, con un persistente carattere di rancio che persiste sul palato.
Celebrare questa annata linda in un classico snifter o in un bicchiere a tulipano. Gli aromi eleganti e incisivi parlano da soli, ma una goccia d'acqua aiuterà a valorizzare e distinguere le sofisticate note fruttate al palato.
Un design sottile ed elegante con la leggendaria firma Frapin impressa sulla bottiglia di vetro. Il design pulito mette in risalto i caldi colori autunnali del Cognac. La bottiglia è accompagnata da un classico astuccio rotondo di colore rosso per essere conservata o regalata.
La famiglia Frapin è presente nel sud-ovest della Francia dal 1270. Da sempre attiva nel settore della viticoltura, si è specializzata nella distillazione molto più tardi e da allora ha continuato a resistere per ventuno generazioni! La tenuta possiede 340 ettari di terreno interamente nella zona della Grande Champagne, di cui 240 coltivati a vite. La sede di Frapin è il bellissimo castello di Fontpinot, nella città di Segonzac. Il membro più famoso della famiglia fu lo scrittore del XVI secolo Francois Rabelais, da cui prende il nome una prestigiosa bottiglia di Cognac Frapin: La Cuvee Rabelais; in modo piuttosto appropriato, la casa Frapin è anche l'unica tenuta di Cognac a cui è stato concesso il permesso di chiamarsi Chateau all'interno dell'intero cru Grande Champagne. Oltre a molti altri riconoscimenti, Frapin è stato il primo produttore di Cognac a inventare una miscela multi-vintage, combinando annate diverse per creare il gusto perfetto.
Per saperne di più Frapin Cognac
