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Selezionato dal cru Grande Champagne durante l'annata 1995, Château de Fonpinot 1995 25 Years Old Cognac è un Cognac pluripremiato e splendidamente profumato che rende omaggio alla memorabile estate del 1995. Sebbene l'estate del 1995 sia stata particolarmente secca, le abbondanti uve carnose promettevano di essere grandiose - e così è stato. Dopo un processo di doppia distillazione e 25 anni di paziente invecchiamento in botti di rovere francese, l'acquavite presenta una sottile sinfonia di note fruttate e speziate.
La casa Frapin è guidata da una famiglia di pionieri pluripremiati nell'arte dell'assemblaggio di acquaviti d'annata: è stata infatti la prima casa di Cognac a produrre un assemblaggio multi-vintage. Privilegiando tecniche avanzate e trattamenti naturali, Frapin è una casa di Cognac innovativa con una visione di sviluppo sostenibile. Con sede nel cuore della regione della Grande Champagne e su centinaia di ettari di terreno, la Maison Frapin è un marchio a cui ispirarsi.
Il tono di questo Cognac decadente, che rivela le sue brillanti sfumature arancioni, testimonia la sua maturazione in botti di rovere del Limousin. Esposto in un decanter elegante e contemporaneo, la sua presentazione incarna lo spirito "lungimirante" del marchio e si distingue come la scelta ideale del Cognac per coloro che amano esplorare il mondo vintage del Cognac.
Questo Cognac di 25 anni si degusta al meglio liscio a temperatura ambiente. Dopo i primi sorsi, lasciate riposare questa miscela vintage nel bicchiere a tulipano per qualche minuto. Quindi, inspirare lentamente e assorbire i nuovi aromi che riempiono i sensi. In questo modo, potrete apprezzare tutti gli aspetti del Cognac e goderne appieno il valore.
Cognac master - Miglior annata - Regno Unito 2022
Gilbert & Gaillard - 96/100 - Francia 2022
La famiglia Frapin è presente nel sud-ovest della Francia dal 1270. Da sempre attiva nel settore della viticoltura, si è specializzata nella distillazione molto più tardi e da allora ha continuato a resistere per ventuno generazioni! La tenuta possiede 340 ettari di terreno interamente nella zona della Grande Champagne, di cui 240 coltivati a vite. La sede di Frapin è il bellissimo castello di Fontpinot, nella città di Segonzac. Il membro più famoso della famiglia fu lo scrittore del XVI secolo Francois Rabelais, da cui prende il nome una prestigiosa bottiglia di Cognac Frapin: La Cuvee Rabelais; in modo piuttosto appropriato, la casa Frapin è anche l'unica tenuta di Cognac a cui è stato concesso il permesso di chiamarsi Chateau all'interno dell'intero cru Grande Champagne. Oltre a molti altri riconoscimenti, Frapin è stato il primo produttore di Cognac a inventare una miscela multi-vintage, combinando annate diverse per creare il gusto perfetto.
Per saperne di più Frapin Cognac
