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Cognac Frapin XO VIP

Eccezionale 90 /100
vedere 15 recensioni
Età del cognac
XO

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Marca
Frapin Cognac

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261 US$
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Recensione della degustazione

Occhio: Mogano profondo

Profumo: Ricca frutta stufata come mele, uva passa e datteri, nonché frutta secca come albicocche e arance candite. Aromi inebrianti di cannella e noce moscata, con note di chiodi di garofano, pepe, coriandolo e cumino.

Palato: Potente al palato, con datteri appiccicosi e spezie natalizie accentuate da note di zenzero e frutta candita. Un gusto ricco e raffinato bilanciato da un fruttato pronunciato con note di cioccolato, un finale di spezie secche e pan di zenzero che persiste sulla lingua.

Premi

  • Ultimate Spirits Challenge - 2022 - Excellent, Highly Recommended - 94
  • International Spirits Challenge  - 2022 - Silver
  • Meiningers International Spirits Award - 2020 - Gold
  • The Cognac Masters - 2019 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2016 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2017 - Silver
  • Meiningers International Spirits Award - 2017 - Gold
  • World Cognac Awards - 2019 - Bronze
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Gold - Outstanding
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - Outstanding - 86 - 89,9

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Frapin VIP XO Cognac - Un Grande Champagne da sballo per gli intenditori

Questo Frapin VIP XO vanta tutte le meravigliose qualità che ci si aspetta da un blend di Grande Champagne, offrendo un'orchestra armoniosa di note speziate e fruttate per creare una sinfonia sensoriale a ogni sorso. Invecchiato per 35 anni, il Cognac è stato raccolto, invecchiato, distillato, miscelato e imbottigliato in loco presso la tenuta Frapin per garantire la massima qualità e il controllo completo su ogni singolo aspetto del processo creativo.

Il suo profilo gustativo elegante e saporito lo rende il compagno perfetto per qualsiasi VIP, non a caso è stato l'unico Cognac ad essere servito sui voli Concorde della British Airways. Lasciate che le vostre papille gustative viaggino con stile in questa delizia senza tempo per i sensi.

Proveniente dalle riserve più vecchie della tenuta di famiglia, questo Cognac XO invecchiato 35 anni è davvero un'entusiasmante incarnazione di tutto ciò che è Grande Champagne, che gode della sua notorietà e (per molti) superiorità sulla scena del Cognac.

Il suo processo di invecchiamento di 35 anni in cantine umide (probabilmente le condizioni più favorevoli per produrre un profilo ricco e complesso) ha portato a un Cognac davvero meraviglioso, riservato a quei VIP che amano la rotondità e la morbidezza a ogni sorso. XO VIP è un'ode alla passione che sta dietro alla sua creazione e al suo sapore, un Cognac che può essere apprezzato da intenditori di ogni età ed esperienza.

I bevitori di Cognac più esigenti, con un palato esperto e raffinato, coglieranno una pletora di note legnose, fruttate e speziate in bocca e tutta una serie di altri aromi al naso.

Patrice Piveteau, Cellar Master di Frapin, dichiara: "Questo è un cognac ricco, complesso e in evoluzione in cui ognuno troverà i propri riferimenti aromatici"

Come gustarlo

Trattandosi di un Cognac più vecchio, preferiamo gustarlo liscio, ma assicuratevi di lasciarlo per alcuni minuti ad aerare prima di bere il primo sorso: scoprirete che i sapori continuano ad evolversi fino all'ultima goccia. Le spezie riscaldanti invernali e i sapori di frutta secca lo rendono un Cognac perfetto da portare in tavola nel periodo natalizio, da gustare accanto a un caldo fuoco con gli amici più cari e la famiglia.

Frapin ha anche suggerito di miscelare il suo XO VIP nel "Cocktail VIP One", originariamente creato in un bar di Dusseldorf, questo cocktail è una miscela di:

  • Frapin XO VIP
  • - 1,5 fl oz. Liquore di fiori di sambuco St Germain
  • - 0,5 fl oz. Curaçao all'arancia
  • - 1 oz. Acqua (per diluizione, grazie al mescolamento del ghiaccio)
  • - 0,75 fl oz. 2 pizzichi di bitters al cioccolato.

Mescolare gli ingredienti per un minuto in un grande bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio prima di filtrarli in un bicchiere da martini.

Presentazione della bottiglia:

Questa splendida bottiglia ovale rotonda presenta tutti i segni distintivi di ciò che rende Frapin così popolare tra gli intenditori di Cognac. Dalla forma unica al tappo dorato e alla scatola dorata, questo XO è davvero per le persone molto importanti della vostra vita.

La forma rotonda della bottiglia, simile a una botte, incornicia perfettamente il colore mogano intenso del Cognac, un giusto tributo ai suoi 35 anni di conservazione in botti di rovere del Limousin. La caraffa è accompagnata da una custodia dorata da esporre, regalare o conservare e contiene note esplicative.

Recensioni (15)

Dolcezza

molto secco / non dolce molto morbido / molto dolce

molto scorrevole molto secco
molto dolce non dolce

Valutazione media

Eccezionale 90 /100
Naso
Bocca
Il gusto
Finitura
Impressione

Circa Frapin Cognac

La famiglia Frapin è presente nel sud-ovest della Francia dal 1270. Da sempre attiva nel settore della viticoltura, si è specializzata nella distillazione molto più tardi e da allora ha continuato a resistere per ventuno generazioni! La tenuta possiede 340 ettari di terreno interamente nella zona della Grande Champagne, di cui 240 coltivati a vite. La sede di Frapin è il bellissimo castello di Fontpinot, nella città di Segonzac. Il membro più famoso della famiglia fu lo scrittore del XVI secolo Francois Rabelais, da cui prende il nome una prestigiosa bottiglia di Cognac Frapin: La Cuvee Rabelais; in modo piuttosto appropriato, la casa Frapin è anche l'unica tenuta di Cognac a cui è stato concesso il permesso di chiamarsi Chateau all'interno dell'intero cru Grande Champagne. Oltre a molti altri riconoscimenti, Frapin è stato il primo produttore di Cognac a inventare una miscela multi-vintage, combinando annate diverse per creare il gusto perfetto.

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