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Sérénité, o serenità, è uno stato di tranquillità, una sensazione di comfort e calma. Il nome è stato scelto come riflesso dello spirito sereno di questo Cognac unico nel suo genere, che vi lascerà soddisfatti e soddisfatti dopo il primo sorso. Il Cognac vanta una miscela di acquaviti ottenute dalle tradizionali uve Ugni Blanc e dalla più rara e rispettata varietà Folle Blanche, che aggiunge una qualità opulenta a questo già squisito Cognac.
Un Cognac extra invecchiato con una miscela di acquaviti provenienti esclusivamente dal cru Grande Champagne e invecchiate per un periodo compreso tra i 20 e i 60 anni in botti tradizionali del Limousin: questo Cognac racchiude probabilmente tutti i componenti che rendono un Cognac di alta qualità e superbo. L'IWSC e il San Francisco Spirits Competition sono d'accordo, e il Cognac ha ottenuto un premio di qualità "Outstanding" e un doppio oro nel 2016.
La tenuta Bache-Gabrielsen è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1905; la tenuta vanta una facciata rustica, ma ospita al suo interno un impianto di produzione all'avanguardia. Grazie alle loro conoscenze e competenze, gli esperti maestri cantinieri di Bache Gabrielsen riescono a trovare l'equilibrio tra tradizione e modernità, tra tecniche collaudate e innovazione. È forse per questo che il Cognac Extra Tres Vieille Grand Champagne, con un'età media di 30 anni, è davvero un'esperienza di consumo meravigliosa ed emozionante. Il naso è sorprendentemente fresco per un Cognac di questa età, con un bouquet luminoso e floreale con essenza di rosa bilanciata da aromi terrosi e frutta matura. All'assaggio, mela rossa matura, lampone e pera profumano perfettamente il palato.
Dopo qualche sorso, si avvertono note arrotondate di vaniglia e pasticceria burrosa, un elegante mix di noci e legno si apre sul finale, con anacardi, noci e legno di sandalo che persistono sul palato. Per essere un blend così maturo, questo Cognac Extra Grand Champagne Tres Vieille possiede tutta la vivacità e l'eleganza di un blend più giovane, pur rimanendo raffinato con una profondità di sapore che potrebbe essere ottenuta solo da un lungo e tradizionale processo di maturazione.
Assaporate ogni sorso di questo squisito Cognac vincitore dell'oro, gustatelo liscio dopo averlo lasciato aerare per 20-30 secondi, apprezzate i sapori aromatici e le fragranze floreali e fruttate che persistono al naso e al palato.
Un decanter quadrato unico e modernista incornicia perfettamente questo capolavoro di maturazione. Una bottiglia sottile e raffinata ospita questo premiato Cognac Extra, sobrio, elegante e umile. Il design è pulito e tranquillo, e lascia una sensazione di serenità nel momento in cui si apre lo splendido tappo d'argento.
Mahogany with a touch of copper, not very dark for its age. Elegant fruit and floral, gaining in flavor over time, worth waiting for, enjoy the nose. Warm and smooth, mouth-filling, the taste evolves on the palate, very well-balanced. Nice long finish.
This cognac is the favorite of Christian Bache Gabrielsen. It is easy to understand why. Serenite comes in a beautiful and elegant carafe with a nice box around it. That is why this is very often used as a gift in Norway. The color is deep golden, it is quite oily and has a delicate hang in the...
Bache-Gabrielsen è una casa di Cognac familiare di medie dimensioni con una storia internazionale. L'azienda è stata creata nel 1905 e negli ultimi anni ha festeggiato il suo centenario. Con il suo design pulito, il Cognac Bache-Gabrielsen occupa una posizione importante nel mercato del Cognac, esportando principalmente nei paesi scandinavi. Hervé Bache-Gabrielsen, quarta generazione alla guida dell'azienda, è certamente consapevole del fatto che l'industria del Cognac sta subendo dei cambiamenti, con un forte sviluppo del mercato internazionale e l'affinamento delle strategie di marketing per soddisfare una base di consumatori più giovani e alla moda. Date le dimensioni dell'azienda rispetto alle principali case di cognac, è sorprendente scoprire che questo marchio norvegese di cognac è il leader di mercato nella vendita di Cognac in Norvegia!
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