- Età del cognac
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Hors d'Age
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- Area di crescita
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Grande Champagne
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
- Dimensioni della bottiglia
- 700ml
- ABV
- 42%
- Marca
- Francois Peyrot
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Area di crescita e terreno: Grande Champagne
Grande Champagne
Descrizione
Un Cognac Tres Vieille Grande Champagne
Questo Cognac trasuda stile e grazia, dalla confezione artigianale e sobria al prezioso nettare Premier Cru che contiene. Il Francois Peyrot Lot 60 Heritage è un Cognac molto antico con una storia di grande spessore. Possiede tutte le qualità desiderabili di un Cognac ben invecchiato: rancio, toni morbidi e corpo elegante. È un'espressione personale di questo produttore di Cognac e il suo status di Hors d'Age indica la sua capacità di riflettere un momento storico in ogni parte della sua miscela attentamente costruita. È imbottigliato a 42% ABV.
È assemblato con una serie di acquaviti provenienti dal cru Grande Champagne, noto anche come Premier Cru. Il suo nome denota la sua ottima reputazione. Grazie a milioni di anni di fossilizzazione e a un terreno ricco di calcare e gesso, si ottengono meravigliose acquaviti come quella del Cognac Peyrot Heritage Tres Vieille. Il cru Grande Champagne è posizionato in modo ottimale per assorbire la luce del sole e fornire un eccellente drenaggio alle uve.
La tenuta Peyrot
Il vigneto di Bergeronnettes si estende su 25 ettari nel terroir della Grande Champagne e negli ultimi 20 anni la famiglia si è dedicata a privilegiare la qualità rispetto alla quantità e a rispettare l'ambiente. Hanno eliminato l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici con costi di produzione controllati e una gestione responsabile del vigneto. Tutto questo per garantire la trasmissione di una tenuta sostenibile ai nipoti e alla generazione successiva.
Come gustare il Cognac Peyrot Tres Vieille Grande Champagne
L'unico modo per onorare veramente questo Cognac Hors d'Age è gustarlo liscio.
Recensioni (5)
Smooth
I'm still a rookie cognac reviewer, but I've have the pleasure of tasting a variety of different brands and ages of cognac over the last few years. I will preface this review as saying I have a particular penchant towards "wood" and "spice" flavored cognacs, and this one fits this preference perfectly....
Simply beautiful
Nose: pickled fruit, milk chocolate, restrained wood notes, a hint of mint, some cinnamon. Taste: also here the pickled fruit, chocolate and very gentle notes of spices and wood. Finish: medium long, fruit and wood, all very gentle and harmonious Conclusion: a wonderful, quite balanced cognac...
Like a sunset on the beach.
The sunset is always so elegant and charming on the South China Sea in autumn. I went to the beach with a group of friends to eat seafood, the autumn sunset is particularly red, the water is reflected orange, every one of us really enjoyed this beautiful scene. I took out this bottle of Francois...
Circa Francois Peyrot
Con un vigneto di 25 ettari, la tenuta di cognac "Logis des Bergeronnettes" a Jarnac, nella Charente, è interamente composta da Premier Cru Grande Champagne. Questa tenuta a conduzione familiare, Cognac Francois Peyrot S.A.R.L., ha una storia di quattro generazioni ed è cresciuta in dimensioni dai suoi modesti sette ettari iniziali. Per produrre vino e cognac in modo tradizionale, la tenuta cura le proprie viti nel modo più naturale possibile. Oggi rifiuta l'uso di fertilizzanti e pesticidi chimici per produrre il suo cognac in armonia con l'ambiente.
Per saperne di più Francois Peyrot