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Malgré le nom, ce n'est certainement pas un "cognac de Cuba". Le cognac Martell Extra Cohiba est en fait un cognac qui a été développé par le maître de chai Christophe Valtaud, pour être parfaitement associé à un grand cigare. Et où trouver le meilleur cigare ? À Cuba, bien sûr.
Ce mélange d'eaux-de-vie tout à fait brillant est cultivé exclusivement dans la région de la Grande Champagne, sans doute le meilleur cru, ce qui signifie qu'un Cognac de cette qualité ne doit être dégusté qu'avec le plus exquis des cubains comme digestif délectable. Les subtils arômes floraux qui se dégagent du second nez de l'Extra Cohiba complètent particulièrement bien les saveurs du tabac. C'est vraiment un Cognac de première classe des maîtres de Martell.
C'est un cognac audacieux et lourd, au profil aromatique extrêmement riche, dont la complexité des arômes doit être ressentie de première main pour être pleinement comprise. Un superbe mélange qui a mûri pendant 40 à 55 ans, ce qui signifie que le rancio est vraiment quelque chose de spécial. Ponctuant les poinçons parfumés de fleurs séchées, le nez révèle des arômes de baies, de fruits secs, d'amandes grillées et de noisettes.
Des notes de grains de café torréfiés et de réglisse créent un merveilleux mariage avec la fumée persistante d'un cigare cubain Cohiba. En bouche, le Martell Extra Cohiba a une attaque essentiellement sucrée, avec une finale légèrement noisettée.
Pas de surprise ici, à déguster avec un cigare cubain classique (peut-être un Cohiba ?), en guise de délicieux digestif, ou comme remède au blues de l'après-été, en vous lançant dans une quête cubaine de saveurs, sans le prix élevé d'un billet d'avion !
Cette carafe se distingue sur n'importe quelle étagère par sa forme carrée étonnante, un exemple brillant de savoir-faire tout simplement superbe. En vous emmenant au cœur même de Cuba avec une image typiquement tropicale des terres agricoles cubaines, cette éblouissante carafe sera certainement le sujet de conversation de tout dîner.
Les chaudes tonalités ambrées révélées par le flacon en verre mélangé au jaune profond de l'étiquette Cohiba reproduisent les couchers de soleil stupéfiants que l'on ne trouve que dans les Caraïbes.
Les 310 ans d'histoire et de savoir-faire de Martell constituent le précieux héritage de la plus ancienne des grandes maisons de Cognac. Fondée en 1715, la Maison Martell a, dès cette époque, fait du cru Borderies sa signature. Le plus petit et le plus rare des crus apporte à ses eaux-de-vie des arômes floraux. La distillation de vins clairs et le vieillissement en fûts de chêne à grain fin honorent le terroir et confèrent aux cognacs Martell leur élégance. Connue pour son célèbre Cordon Bleu créé en 1912, la Maison Martell continue d'innover avec des créations haut de gamme telles que XXO Chanteloup et L'Or de Jean Martell. Aujourd'hui, la Maison Martell s'engage en faveur du développement durable, depuis le sol du vignoble jusqu'à la logistique de livraison, en passant par la distillation.
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