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El coñac Brard Blanchard Vieille Reserve, un coñac bien añejado elaborado con uvas Ugni blanc 100% de cultivo ecológico, es el resultado de la alta calidad del Ugni blanc de cultivo ecológico de la refinada región de Fins Bois. El coñac ha sido sometido a una doble destilación en el alambique Charentais de la propiedad, y ha dormido en barricas de roble Limousin entre 20 y 22 años.
el coñac "reserva" debe envejecer al menos 10 años y suele almacenarse en las bodegas "Paradis" de la casa, donde se encuentran las barricas más antiguas y valiosas. Sin embargo, en la mayoría de los casos, son mucho más viejas de lo requerido.
Durante casi cuatro generaciones, la familia del Domaine Brard Blanchard ha trabajado el viñedo. Comenzaron en 1972 con el policultivo, la viña y la lechería, hasta que en 1976 centraron todos sus esfuerzos en la viticultura y la comercialización. Las viñas siempre se han cultivado de forma ecológica, practicando la vendimia manual para cada producto. La finca está situada en las laderas meridionales que bordean la Charente.
El coñac puede disfrutarse como digestivo a temperatura ambiente. Se saborea mejor en una copa tulipán.
El coñac se presenta en una botella fina y elegante con adornos dorados.
Durante casi cuatro generaciones, la familia del Domaine Brard Blanchard se ha dedicado al viñedo. Comenzaron en 1972 con el policultivo, la viña y la lechería, hasta que en 1976 centraron todos sus esfuerzos en la viticultura y la comercialización. Las viñas siempre se han cultivado de forma ecológica, practicando la vendimia manual para todos los productos. La finca está situada en las laderas meridionales que bordean la Charente.
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