Coñac Remi Landier Napoleon Viti-Collection Organic Cask Single Lot 2011

Una celebración del coñac: la nueva "Viti-Collection" de Landier en colaboración

El coñac Napoleon Viti-collection Organic Single Cask ha sido elaborado por un primo de la familia Remi Landier, Jean-Yves Landier, viticultor y destilador de la vecina región de Fins Bois. Este raro coñac ecológico se mezcla con aguardientes procedentes del excepcional terruño de Saint Simeux. El coñac en su forma más pura y natural, una celebración del savoir-faire.

¿Qué hace que esta colección, y en particular este coñac, sea tan especial? El nombre VITI procede del francés viticulteurs, término utilizado para designar a los viticultores de la región de Cognac. Esta nueva gama, en colaboración con Remi Landier pero embotellada de forma independiente, es una forma emocionante de promover el gran trabajo realizado por estos viticultores, estos artesanos.

Además, es una celebración de las materias primas utilizadas en la producción de Cognac, tanto en su primera forma de cultivo ecológico, como en las exquisitas eaux-de-vie destiladas tras la cosecha. La colección ha sido orquestada por la familia Landier, que pretende arrojar luz sobre la amplia variedad de coñacs disponibles, destacando sus cualidades distintivas y audaces.

Qué mejor manera de descubrir el Cognac que celebrando a los productores de cada región, tanto grandes como pequeños. En la selección de los participantes se ha dado prioridad a la calidad, con especial atención a los lotes menos conocidos que han sido almacenados en las pequeñas bodegas de los productores locales y, sobre todo, que no han sido filtrados en frío. Los Landier han elegido específicamente coñacs con una graduación alcohólica del 45%; la ausencia de filtrado en frío se traduce en una experiencia de consumo rica y aromática para cualquier amante del coñac.

Este coñac en particular procede 100% de la región de Fins Bois y es de barrica única, lo que le confiere un rico aroma afrutado que armoniza con notas secundarias especiadas, amaderadas y de frutos secos. El Napoleon Viti-Collection Organic Single Cask es un coñac poco común, de un bello color dorado, que celebra los ricos suelos de Saint Simeux en los que se cultiva con su excepcional frutosidad.

Delicadas notas amaderadas están presentes, pero el sabor dominante es el de la uva recién prensada, un poderoso recordatorio de los estrictos procesos orgánicos "crudos" del producto, desde la vid hasta la botella.

Cómo disfrutarlo

Servido solo, con una gota de agua o con hielo, el coñac es refrescante y afrutado, por lo que puede disfrutarse en cualquier momento, especialmente en una fresca tarde de verano (quizás al aire libre con los amigos).

Presentación de la botella

Este producto se embotella a mano en garrafas modernas y de bella factura. El elegante etiquetado verde es un elegante recordatorio de los procesos de producción orgánicos y naturales del coñac. Un coñac fresco y afrutado guardado en una botella de diseño alegre y refrescante.