- Edad del coñac
-
Réserve
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- Área de crecimiento
-
Grande Champagne
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- Tamaño de la botella
- 700ml
- ABV
- 50%
- Marca
- Audry Cognac
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Más información
Área de crecimiento y suelo: Grande Champagne
Grande Champagne
Descripción
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Coñac A Réserve Grande Champagne
Impresionante expresión de cinco décadas de lenta maduración y de esperar su momento, el Audry Réserve Aristide encapsulará sus sentidos y le llevará en un viaje aromático. Se ha embotellado directamente de las barricas de roble de Limousin y Tronçais en las que ha envejecido durante 50 años, de ahí su merecida condición de coñac de reserva. Audry se ha superado a sí mismo con esta maravillosa oda a la Grande Champagne, cuyas eaux-de-vie consigue captar tan bien en aroma, color y sabor.
En palabras de Jean Aubry, de Montreal: "El ejemplo más perfecto de un aguardiente que se revela como las muñecas rusas. Una vez que has empezado no puedes dejar de buscar más".
La Grande Champagne es famosa por producir coñacs de gran calidad, ligeros y florales. El coñac Réserve Aristide hace todo esto y más. Gracias a la composición única del suelo, compuesto de caliza y piedra caliza, la tierra drena increíblemente bien y las vides permanecen hidratadas. El cru está situado en la ladera de la región de Cognac, lo que permite una exposición óptima a la luz solar y todas las propiedades perfectas de un Premier Cru Cognac.
El proceso de creación de Audry
La casa de coñac Audry es todo modestia; tras haber esperado su momento durante décadas después de detener la producción en los años 50, ahora lanzan números limitados de exquisitos coñacs Fine Champagne utilizando los tesoros de su bodega Paradis, que comenzó de nuevo en 1978. Así nacen coñacs como el Réserve Aristide.
Cómo degustar el Réserve Aristide
Disfrute de este coñac puro para saborear su edad y su calidad.
Presentación
Audry está actualizando sus etiquetas, es posible que reciba el nuevo diseño.
Sellada con un sello de cera dorada, destila lujo. La botella es sencilla y alta, con un elegante etiquetado que denota la casa de coñac y un dibujo en pan de oro de la finca. La funda de presentación es de un intenso color caoba.
Reseñas (6)
Audry Très Ancienne Réserve Aristide
Tasted from a sample of the Audry Discovery Set. Beautiful colour tasted H2H with the Audry Exception: deep amber with golden reflexes. Quite a bit of alcoholic bite in your nose, leather, furniture polish and fine spices. On the palate also driven by alcohol, accompanied with woody notes, liquorice...
Prefer Memorial to this vintage
Cask strength is too high at 50. Such hi alcohol content does not benefit the palate. Nose is very flowery, highly similar to desert wine (Sauternes). Taste is fully dominated by sweet flowery palate. Very little in a way of layered taste that is so present in other vintages. Very little rancino,...
Lives up to the Reserve name
Was enjoying a good evening with a close friend doing an XO cognac tasting with the Audry Reserve Aristide being the true differentiator. The others were all from well known Cognac houses and were good, but did not stand out from each other. The Audry was our clear favorite. It was deep, rich,...
A truly magical experience!
A cognac that I can only describe as liquid magic! The nose is slightly reserved at first but slowly opens up to an intense chocolate and spicy banana bouquet with flowery and earthly undertones. It is quite difficult to pinpoint the palate; a true cornucopia of flavours that blend very smoothly in...
Acerca de Audry Cognac
Cuando la revista Time publicó en 2005 que "el mejor coñac del que nunca has oído hablar es Audry", esta pequeña casa de coñac artesanal saltó a la palestra. Desde entonces, sus productos se han dado a conocer en países de todo el mundo y entre algunos de los restaurantes más prestigiosos, incluidos los de Europa, Escandinavia y Norteamérica. Sin embargo, que hace unos años el nombre de Audry Cognac no se conociera realmente fuera de Francia no significa que la casa no tenga una larga e ilustre historia.
Esta casa familiar de coñac tiene una historia que se remonta a 1878 y, a pesar de conservar una serie de barricas antiguas en chai, dejaron de vender sus botellas en 1950. Podría decirse que éste ha sido el secreto de su éxito; en 1978, cuando Bernard Boisson inició el renacimiento de la marca de coñac Audry, disponía de una de las bodegas más preciadas de aguardientes con décadas de antigüedad para sumergirse en ella y empezar a mezclar coñacs excepcionales una vez más.
Más información Audry Cognac