Stock nuevo y limitado: Chateau de Hontambere y sus existencias de Pouchegu DESCUBRA

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L'ESSENTIEL

RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR

L'ESSENTIEL A29

L'ESSENTIEL A45

L'ESSENTIEL A12

Grosperrin

L'ESSENTIEL A29

L'ESSENTIEL A29 Grosperrin procede del corazón del cru de Fins Bois, entre los municipios de Matha Le Goulet y Thors. Las vides que produjeron el vino, y por tanto el aguardiente, procedían de unas pocas hectáreas de viñedo en el lugar llamado "Chez Train". Esta parte de Fins Bois es especialmente reputada por su producción agrícola y vinícola, prueba de ello es que el 83% de las tierras de este lugar están dedicadas a estos cultivos. Además, los registros parroquiales que datan de 1686 hacen referencia a la calidad de este sector del cru. Según el propio Guilhem Grospserrin, el terruño es Fins Bois de manual: suelo arcilloso y calcáreo.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 47,8

Zona de producción: Fins Bois

Pueblo: Matha Le Goulet

Lote: N°940 - Single Cask

Natural: Sin aditivos, sin filtrar en frío

189 $
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Marancheville

L'ESSENTIEL A45

El arte del coñac puede definirse con una sola palabra: paciencia.

Nunca en los últimos tiempos hemos tenido que recurrir colectivamente con tanta fuerza a nuestras reservas personales de esta práctica. Sin embargo, cuando se trata de aguardiente, es precisamente esta inteligencia emocional la que permite realizar obras maestras, como las exclusivas ediciones limitadas de L'ESSENTIEL.

Lo que hace tan especial a este L'ESSENTIEL A45 Marancheville en particular es que pasó un número considerable de años envejeciendo en tres pequeñas barricas de 60 litros. Para Marancheville, como para la mayoría de los productores de coñac, el tamaño estándar de las barricas es de 350 a 400 litros. ¿Qué impacto puede tener una barrica tan pequeña en el coñac que envejece en su interior? Gregoire, de Cognac Marancheville, afirma: "El proceso de envejecimiento se acelera porque la relación entre la superficie del líquido y el volumen de la barrica es muy alta. En consecuencia, la evaporación es mayor que en una barrica clásica. Esta fuerte evaporación es un mal necesario para un envejecimiento de calidad"

ABV: 42,8

Zona de producción: Grande Champagne

Pueblo: Marancheville, Juillac le Coq

Lote: L45-GC10 - Triple-Mini-Cask

Natural: Sin aditivos, sin filtrar en frío

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Acerca de L'ESSENTIEL

En tiempos de miedo e incertidumbre, el momento presente es especialmente cautivador. Sólo cuando estamos presentes, percibimos realmente la belleza de cada sabor, aroma y destello de color. Esa es la esencia de L'ESSENTIEL, un nuevo coñac creado para un mundo nuevo.

La filosofía es sencilla: ralentir, réfléchir, réunir. Ralentizar, reflexionar y volver a conectar con nuestros seres queridos: es hora de apreciar el ahora. Porque es todo lo que tenemos. Al fin y al cabo, hay muchas cosas que aprender del delicado arte del coñac. Practicar la paciencia es esencial y la intuición es la mejor habilidad de un maestro bodeguero.

La paciencia lo es todo en la elaboración del coñac, y todo buen maestro bodeguero sabe que no debe precipitarse en alcanzar la perfección. Del mismo modo, no debemos precipitarnos en la vida, sino tomarnos tiempo para apreciar los pequeños tesoros que nos rodean.

Al comprar L'ESSENTIEL, estará apoyando directamente al productor de coñac y ayudándole a mantener su medio de vida. La botella se enviará directamente desde su bodega hasta la puerta de su casa. Estamos tan entusiasmados como siempre por apoyar a los productores locales de coñac, a las familias de agricultores y por intercambiar ideas con nuestros vecinos.

Aprovechemos este momento para bajar el ritmo y disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Nuestro tiempo en este planeta es limitado y deberíamos pasarlo con nuestros seres queridos, apreciando los años que se han invertido en elaborar algo tan hermoso como una botella de coñac.

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En tiempos de miedo e incertidumbre, el momento presente es especialmente cautivador. Sólo cuando estamos presentes, percibimos realmente la belleza de cada sabor, aroma y destello de color. Esa es la esencia de L'ESSENTIEL, un nuevo coñac creado para un mundo nuevo.

La filosofía es sencilla: ralentir, réfléchir, réunir. Ralentizar, reflexionar y volver a conectar con nuestros seres queridos: es hora de apreciar el ahora. Porque es todo lo que tenemos. Al fin y al cabo, hay muchas cosas que aprender del delicado arte del coñac. La paciencia lo es todo, y la intuición es la mejor habilidad de un maestro bodeguero.

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