Francois Voyer VSOP Grande Champagne Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
VSOP

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
6
Alter (Maximum)
14
Marke
Francois Voyer Cognac

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74 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Goldbronze.

Nase: Die Aromen bleiben auffallend lange bestehen. Hierbei sind Zitronen, Limetten und getrocknete Blumen vorherrschend. Allmählich gehen die drei Komponenten in süße Facetten von Aprikosen, Vanille und Jasmin über.

Geschmack: Delikate Weichheit mit fantastischer Länge. Subtil und samtig.

Auszeichnungen

  • World Cognac Awards - 2018 - Gold

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

François Voyer VSOP: Ein Blumenstrauß aus der Grande Champagne

Der beglückende François Voyer VSOP Grande Champagne Cognac wurde exklusiv aus Trauben kreiert, deren Ursprungsregion die Grande Champagne war. Unter allen Cognac Crus nimmt sie den Platz als feinste ein. Um filigrane, florale Akzente herauszubilden, reifte der VSOP für sechs bis vierzehn Jahre heran. Seine Eigenschaften umfassen Limetten, Jasmin und getrocknete Blumen, die wiederum von Aprikosen und Vanille abgelöst werden. Diese makellose Kreation verzaubert sicherlich alle Cognac Liebhaber.

Für den VSOP Verschnitt griffen die Hersteller einzig zu Ugni Blanc Weintrauben mit hohem Säuregrad. Die Trauben als solche kommen aus der Premier Cru. Für die Reifung benutzt das Haus François Voyer Fässer aus französischer Eiche. Ihr Holz wurde in den Limousin, Bercée, Gâvre und Reno Valdieu Wäldern abgebaut. Dank der Kombination aus feuchten und kühlen Kellergewölben nahmen die Eaux-de-vie eine perfekte Symbiose verschiedener Aromen an.

Die Familie Chauchet-Voyer destilliert ihre Eaux-de-vie seit den 1870ern - über mehr als fünf Generationen hinweg. Mitten in der Grande Champagne Cru arbeiten sie mit mehreren Winzern aus der Umgebung zusammen. Ihr 28 Hektar großes Anwesen nimmt eine relativ überschaubare Fläche ein. Das hält die Familie aber nicht davon ab, sich nachhaltigen Produktionsansätzen zuzuwenden. Immerhin gehört François Voyer zu den ersten 20 Cognac Herstellern mit der Zertifizierung High Environmental Value (HEV).

Präsentation der Flasche

Der François Voyer VSOP Grande Champagne Cognac kommt in einer zierlichen Flasche mit Goldfolie daher. Eine stilvolle Geschenkbox hält die Flasche sicher umarmt. Nebenbei stimmt sich ihr goldenes François Voyer Logo gelungen mit der gleichfarbigen Folie ab.

Serviervorschläge

Dieser expressive VSOP kann sowohl vor als auch nach den Mahlzeiten getrunken werden. Im Tulpenglas bei Zimmertemperatur serviert man ihn als Digestif, auf Eis gekühlt hingegen als Aperitif.

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Über Francois Voyer Cognac

Die 28 Hektar großen Weinfelder sind in der Region Grande Champagne gelegen. Sie gilt als erste Cru von Cognac, da sie für ihre fast schon magische Aromenvielfalt bekannt ist. Voyer Cognac ist ein familiengeführtes Unternehmen. Dort wird der Cognac mit einer tiefen Liebe zum Detail hergestellt. Ihre Cognacs bereichern die erlesensten Restaurants Frankreichs. Konkret wären es Ducasse, Lucas Carton sowie Laurent. Die Weinfelder liegen in Verrières und Ambleville, das Haus existiert seit den 1870er Jahren als aktives Unternehmen. Ihre Produktauswahl lässt sich als klassisch definieren. Sie umfasst sowohl junge als auch gereifte Verschnitte für alle, die nicht mit dem Strom schwimmen. Ergänzt werden die Kollektionen durch außergewöhnlich alte Vintage Flaschen. Mit Voyers unglaublichem Fachwissen und Leidenschaft werden die eleganten Cognacs nicht nur produziert, sondern kreiert.

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