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Prodotto esclusivamente con uve raccolte nella Grande Champagne - ampiamente considerata la più pregiata di tutti i cru del Cognac - il delizioso Cognac Francois Voyer VSOP Grande Champagne è stato invecchiato da sei a quattordici anni per esprimere le più delicate note floreali tipiche di questa regione. Con le sue note di lime, gelsomino e fiori secchi che dominano su una base di albicocca e vaniglia, questa espressione impeccabile è in grado di impressionare qualsiasi amante del Cognac.
Per le acquaviti di questa miscela VSOP sono state utilizzate solo uve Ugni Blanc ad alta acidità provenienti dal Premier Cru. La casa di François Voyer utilizza per la maturazione botti di rovere francese provenienti dalle foreste del Limousin, Bercée, Gâvre e Reno Valdieu, e le acquaviti di questo blend sono state invecchiate in una combinazione di cantine umide e secche per creare un delicato equilibrio di aroma e sapore.
La famiglia Chauchet-Voyer distilla e invecchia le acquaviti in botti di rovere dagli anni Settanta del XIX secolo, da oltre cinque generazioni. Concentrandosi sul cru Grande Champagne, collaborano con numerosi viticoltori della zona, poiché il domaine stesso è un produttore su piccola scala con solo 28 ettari di terreno. Tuttavia, l'azienda si impegna a mantenere un approccio agricolo sostenibile per proteggere la biodiversità e la salute pubblica ed è stata una delle prime 20 aziende a ottenere la certificazione HEV (High Environmental Value).
Il Cognac Francois Voyer VSOP Grande Champagne si presenta in una bottiglia alta e sottile con lamina dorata. La confezione è completata da un'elegante scatola di presentazione con l'emblema di Francois Voyer in oro.
Questo VSOP vivace ed espressivo è ottimo sia prima che dopo cena. Da servire liscio in bicchieri a tulipano a temperatura ambiente come digestivo o con ghiaccio come aperitivo.
I 28 ettari di vigneti di François Voyer sono situati nella regione della Grande Champagne, il Premier Cru del Cognac, rinomato per la produzione di acquaviti dalla potenza aromatica e dalle qualità adatte a un lungo invecchiamento. François Voyer Cognac è una casa di Cognac a conduzione familiare che si dedica con passione a ogni dettaglio della produzione, motivo per cui le sue bottiglie si trovano sugli scaffali dei migliori ristoranti francesi: Ducasse, Lucas Carton, Laurent e altri. I vigneti della famiglia François Voyer si trovano a Verrières e Ambleville e la loro casa ospita la produzione di Cognac fin dagli anni Settanta del XIX secolo. La loro gamma di prodotti è classica, con una serie di espressioni giovani, ma anche miscele eccezionalmente vecchie e bottiglie d'annata. La casa Voyer promuove la conoscenza della tradizione e l'attenzione ai dettagli; qui il Cognac non è solo prodotto, ma è realizzato da zero.
Per saperne di più François Voyer Cognac
