Dumay Cognac

Dumay Cognac

Dumay Cognac doet de legende herleven van een drankje dat ooit op stormachtige zeeën werd gedronken, en wil de smaak van vroeger doen herleven met de vaardigheden en kennis van nu. Dit Cognac-merk, dat zijn naam ontleent aan de 19e-eeuwse distilleerder en zeechirurg Felix Dumay, heeft grote schoenen te vullen - en dat doen ze met ongeëvenaard enthousiasme.

Cognac Dumay wordt gemaakt met druiven van zes wijngaarden in het Cognac-gebied en is gemaakt in de moderne tijd om het perfecte ingrediënt voor een sociale avond te bieden. Hun Cognacs worden geproduceerd met lokale druiven, Franse eiken vaten, zuiver water met rotsfiltering en natuurlijke ingrediënten, allemaal afkomstig uit de streek.

E-mail: [email protected]

Producten

Het verhaal van Felix Dumay

Dumay Cognac is een creatie geïnspireerd op een verhaal, maar in tegenstelling tot veel verhalen is dit verhaal waargebeurd. Het begint allemaal met een man genaamd Felix Dumay, die in het 19e-eeuwse Frankrijk werd geboren in een distilleerderij. Dumay studeerde voor arts en werd uiteindelijk aangenomen als chirurg bij de marine. Hij reisde de wereld rond en voer naar bestemmingen als Haïti, Macau, Hongkong en de VS. Hij was een van de eersten die in 1869 door het Suezkanaal voer en beschreef veel van zijn avonturen in brieven aan zijn broer. In deze brieven legde hij uit dat hij altijd een fles Cognac bij zich had om te delen met gelijkgestemden, waar ze ook vandaan kwamen.

Na een zware storm op de terugweg van Hong Kong in 1854 werd de vice-admiraal van het zeilschip meegesleurd in zee, maar op het laatste moment gered tussen de golven door een jonge matroos die hem achterna dook. De storm veroorzaakte ook schade aan het schip - een gebroken voormast - en verschillende verwondingen bij de bemanning die hard vocht om veilige kusten te bereiken. Als blijk van waardering voor hun inspanningen en voor het leven van de vice-admiraal verzamelde Dumay de troepen rond zijn geheime fles die in zijn koffer was verstopt, met daarin een passende hoeveelheid van de beste Cognac uit zijn familiebezit.

In zijn dagboek beschreef Felix deze stormachtige avond:

"Het was een angstaanjagende maar ook versterkende ervaring. We wisten niet of we de storm zouden overleven. Baptiste, deze jonge jongen uit Zuid-Frankrijk, bleek zo moedig als maar zijn kon. Tegen onze bevelen in dook hij over de reling, dook in het wildwater en kroop over de reusachtige golven. Binnen enkele minuten slaagde de bemanning erin het schip om te keren. Met twee van de langere touwen op de boot - en onder het aanmoedigende gebrul van de hele bemanning - trokken mijn kameraden en ikzelf de jongen en de gewonde admiraal terug het schip op. Enkele uren later, toen de zee rustiger werd, verzamelde ik opgelucht de troepen.

Ik beval Baptiste naar mijn hut te gaan en het kostbare voorwerp op te halen dat ik onder in mijn koffer had bewaard. Ik wist van de gezellige waarde ervan, maar ik had me niet zo'n krachtig moment voorgesteld om het met mijn metgezellen te delen."

Van legende naar werkelijkheid

Geïnspireerd door het werk van Felix Dumay besloot een groep van drie vrienden opnieuw na te denken over de manier waarop Cognac zou moeten worden geproduceerd, waargenomen en geconsumeerd. Ze wilden iets creëren dat het waard zou zijn om te bewaren en te delen; iets dat mensen rond één fles zou verzamelen, ongeacht wie ze zijn of waar ze vandaan komen.

Het resultaat is een Cognac gemaakt van de allerbeste druiven, verbouwd in zes wijngaarden die allemaal deel uitmaken van de Dumay-productie. De makers controleren alles ter plekke, van wijngaard tot fles, en hebben zelfs een eigen geoloog in dienst die de wijngaarden stap voor stap analyseert, zodat ze elk perceel perfect begrijpen. Met een creatieve benadering van verpakking, drankjes en marketing is dit een producent die naar de toekomst kijkt - maar altijd de tijdloze gezelligheid van het delen van een fles Cognac op een stormachtige avond in gedachten houdt.

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand