Kerst komt eraan: zorg ervoor dat uw geschenken op tijd aankomen door zo vroeg mogelijk te bestellen Lees meer

category-image

Waar smaakt Cognac naar?

Waar smaakt Cognac naar?

Waar smaakt Cognac naar?

What does cognac taste like

Waar smaakt Cognac naar?

Hoe smaakt en proeft u Cognac?

Als het gaat om het genieten van onze favoriete drank, kan het voor de beginnende drinker een beetje verwarrend zijn om precies te weten hoe Cognac moet worden geproefd en wat men kan verwachten. Natuurlijk hebben degenen die al jaren Cognac drinken hun eigen beproefde methoden, maar voor degenen die voor het eerst Cognac drinken, kan de juiste manier van drinken enigszins intimiderend overkomen. 

Proeft u eerst of draait u? Wat zegt de kleur over de Cognac die u drinkt? En hoe lang moet u uw Cognac in het glas houden voordat u die belangrijke eerste slok neemt?

Verwarrend, is het niet? Vrees niet, want hier komt de Cognac Expert gids over hoe Cognac te drinken en hoe te genieten van uw eaux-de-vie.

Ga zitten, schenk uzelf een drankje in en laat ons u meenemen door het volgende: 

Cognac Aroma

Aroma's zijn afhankelijk van leeftijd. Als het om Cognac gaat, is het zeker een geval van hoe ouder, hoe beter.

Welke smaak heeft Cognac?

Om echt te begrijpen welk aroma Cognac heeft, is het nodig te onderscheiden wat we eigenlijk met aroma bedoelen. Want, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn smaak en aroma eigenlijk twee verschillende dingen. Smaak is een chemische sensatie die wordt waargenomen door cellen in de smaakpapillen in de mond, en we zullen ons later meer richten op de smaak van Cognac. Aroma daarentegen is een samensmelting van verschillende gewaarwordingen in de hersenen. Daartoe behoren de smaken die door onze smaakpapillen worden gesignaleerd, maar ook geur, temperatuur, tactiele prikkels, en zelfs - in het geval van bepaalde specerijen - pijn.

Al deze zintuigen worden door de hersenen ontvangen, op volgorde gezet en het eindresultaat is wat wij smaak noemen. Een van de meest integrale elementen van aroma, en in het bijzonder in het geval van Cognac, is geur. Dat brengt ons bij 'de neus'.

De Neus

De 'neus' van een Cognac is een belangrijk onderdeel van wat de drank zo aangenaam maakt. Maar tenzij u een expert bent, kan het een uitdaging zijn om te weten wat u nu eigenlijk zou moeten proeven. Experts hebben het over verschillende aroma's, zoals vanille, citrusvruchten, perzik, karamel, vanille, of tabak. Maar voor degenen onder ons wiens zintuigen niet zo goed zijn afgesteld als die van degenen die Cognac inhaleren voor de kost, zou een beetje meer begeleiding wel handig zijn. Et voila! Cognac Expert helpt u graag.

Wat zijn de aroma's van Cognac?

In 2009 kwamen 50 sommeliers, keldermeesters en proevers bijeen op de International Cognac Summit om precies dat te ontdekken. Ze deden er vier dagen over (we kunnen ons alleen maar voorstellen hoe 'vreselijk' het voor die arme zielen moet zijn geweest om zo lang de aroma's van verschillende Cognacs in te ademen). Wat zij bereikten was zeer opmerkelijk. Een definitieve (nou ja, bijna) gids die de glorie van het Cognac aroma demystificeert. Deze deskundige 'neuzen' kwamen met een lijst van 5 belangrijke aroma's die onze geliefde Cognac zijn unieke karakter geven.

  • Vanille
  • Pruim
  • Caramel 
  • Sinaasappel
  • Abrikoos

Maar daar houdt het niet op! Want dit zijn misschien wel de meest voorkomende aroma's in de neus van een Cognac, maar er zijn nog 63 andere, zij het subtielere, aroma's, die handig zijn ingedeeld naar de cyclus van het seizoen. 

Het Cognac Aromawiel

Deze prachtige afbeelding legt perfect uit hoe elk aroma wordt aangeduid door het seizoen dat het vertegenwoordigt.

De bloemige en subtiele aroma's - zoals iris, acacia, jasmijn, oranjebloesem en kamperfoelie brengen de geneugten van de lente in herinnering. 

De zomer wordt vertegenwoordigd door iets zachtere tonen; hooi, abrikoos, verse vijgen, en pruimen. 

De herfst brengt de zoetheid van gedroogde abrikoos, zoethout, toffee en truffel met zich mee.

En dan wordt de winter gekenmerkt door een meer mannelijke Cognac geur, zoals; koffie, leer, walnoot, tabak, en sinaasappelschil. 

Interessant is dat Courvoisier in 2017 aankondigde dat het een marketingcampagne ging richten op basis van de heropleving van de Britse koffiedrink markt. Koffie in de 21e eeuw is zeer aroma specifiek. Maxxium UK startte samen met Courvoisier een enorme marketingcampagne gericht op zo'n combinatie - de aroma's van Cognac en hoe ze koffie kunnen aanvullen, zoals in een espresso martini.

Kijk naar Rebecca Asseline (ambassadrice van Courvoisier in het Verenigd Koninkrijk) terwijl ze de complexiteit van de XO van het merk uitlegt, en hoe u de Cognac proeft - in het bijzonder de fijne kneepjes van de neus.

Leeftijd is alles

Aroma's zijn afhankelijk van leeftijd. Voor Cognac geldt zeker: hoe ouder, hoe beter. Als een Cognac eenmaal goed gerijpt is, zijn de aroma's merkbaar verfijnder. De fruitige tonen veranderen van verse perziken en pruimen in meer gedistingeerde aroma's van geconcentreerde pruimen, vijgen en gedroogde abrikozen. Eikenhout ontwikkelt zich tot meer complexe geuren van sandelhout, cederhout en eucalyptus. En de lichte bloemige tonen rijpen uit tot die van jasmijn, kamperfoelie en hyacint.

In Cognacs die meer dan 15 jaar gerijpt zijn, kan u tonen verwachten van zoethout, port, chocolade, specerijen, toffee, tabak en noten.

Het wetenschappelijke deel

Welnu, volgens verschillende wetenschappelijke studies zijn er 230 sleutel aroma's (bekend als geurstoffen). Maar voor individuele geuren van verschillende voedingsmiddelen (zoals de echt voor de hand liggende geuren - spek, wijn, geroosterd vlees, aardbeien) bestaan de specifieke aroma's uit 3-40 sleutel moleculen. En terwijl de geur van boter 3 sleutel moleculen gebruikt, en aardbeien 12, is Cognac een van de meest complexe geuren van alle levensmiddelen - het is opgebouwd uit 36 verschillende sleutel geurmoleculen.

Maar wat betekent dit eigenlijk?  De chemische codes van deze geuren worden vertaald door de reukreceptoren in de neus, waarvan er meer dan 400 zijn. En terwijl er momenteel 230 bekende sleutel geuren zijn, hebben wetenschappers tot dusver ontdekt dat slechts 42 van de olfactorische receptoren reageren op voedsel geuren.

Hoe zit het met rancio?

Als u zichzelf beschouwt als een Cognac kenner, dan bent u ongetwijfeld de term "rancio" al tegengekomen en hebt u zich waarschijnlijk gemengd in de discussie over wat rancio nu precies is

Rancio is een woord dat uit Portugal komt en wordt gebruikt om de kenmerken van portwijn tijdens het rijpingsproces te beschrijven. Rancio Charantais wordt gebruikt om Cognac te beschrijven en verschijnt na ruwweg 10 jaar rijping in eiken vaten. Het is de gouleyante noot van Cognac die in eiken vaten rijpt, die het aroma beïnvloedt en met de jaren intenser wordt.

Lees meer in ons artikel: Alles over Rancio 

Er zijn vier fasen van rancio:

De eerste fase, bekend als vroege rancio, kan zich beginnen te ontwikkelen vanaf een leeftijd van 10 jaar, hoewel het meer typisch is voor een 15 jaar oude Cognac. Rancio wordt hier gedomineerd door bloemige, nootachtige, gedroogd fruit en kruidige tonen. 

De tweede fase treedt op vanaf 20 tot 30 jaar en in deze periode begint rancio zich te ontwikkelen tot verdere aardse, paddestoelachtige en kruidige tonen zoals kerrie, saffraan en gember. Meer intense, gedroogde en gekonfijte fruit elementen zijn ook aanwezig, met een ondertoon van zachte, vochtige bosbodem. 

Fase drie is wanneer de magie echt begint te gebeuren. Vanaf 30, tot 40 of zelfs 50 jaar oud wordt de complexiteit intenser. Scherpe, steeds kruidigere noten komen naar voren, samen met rokerige tonen van een sigarenkistje, tabak, cederhout, oude tawny port en muskaatwijn.

Tenslotte komen we bij fase vier, de gewijde staat van rancio - gepersonifieerd. Vanaf 40 tot 50 jaar is de evolutie wonderbaarlijk. Bereid u voor op een reis naar tropische oorden, waar de aroma's van overrijp tropisch fruit, lychee, passievrucht en sandelhout zich vermengen met die van een grandioos landgoed van weleer, waar de zachte aroma's van bibliotheekrekken gevuld met oude boeken en het gepolijste leer van oude paardentuigen de lucht doordringen. 

Het begrip rancio is ingewikkeld: zelfs Cognac producenten hebben er moeite mee de term uit te leggen. Het is bijna onmogelijk te omschrijven. Is het nootachtig? Kaasachtig? Het wordt vergeleken met de smaak van paddestoelen, aarde en vleugjes sojasaus. Er zijn zoveel verschillende beschrijvingen van rancio, dat wij denken dat dit het beste antwoord is: het hangt allemaal af van uw interpretatie!

Als u zich verder wilt verdiepen in het mysterieuze onderwerp van rancio, bekijk dan ons artikel: Alles over Rancio.

Zeep?

Voordat we eindigen, is er een grappige toevoeging als het gaat om het praten over aroma's. En het zal u misschien verbazen... Het is het aroma van zeep. Ja, u leest het goed, zeep. Laten we het nog even uitleggen. Een dergelijk fenomeen doet zich voor wanneer water wordt toegevoegd aan een eau-de-vie tegen het einde van zijn rijpingsproces. Dit is gebruikelijk wanneer het alcoholgehalte tot een bepaald niveau moet worden teruggebracht (bijvoorbeeld van 43% ABV naar 40% ABV). Als dit proces echter wordt overhaast, kan het een zeepachtige smaak achterlaten, die zowel in de neus als in de mond merkbaar is.

Dit is natuurlijk niet iets wat u wil van uw Cognac. Maar het gebeurt af en toe. Cognac maken is geen exacte wetenschap en alles hangt af van de vaardigheid van de keldermeester. Zoals bij alles wat met Cognac te maken heeft, mag ook een stap als deze niet worden overhaast.

Ter afsluiting van onze gids over Cognac aroma's vindt u hieronder onze selectie van Cognacs met de beste fruitige aroma's en de meest ongewone geuren:

Beste Cognacs voor fruitige aroma's

Hoewel er in elke Cognac verschillende fruit aroma's en -smaken zitten, zijn sommige Cognacs bijzonder goed. Bepaalde producenten staan erom bekend ons een breed scala van buitengewoon fruitige voorbeelden te brengen, waaronder de huizen van Prunier Cognac en Leopold Gourmel Cognac

In ons artikel kan u meer uitstekende Cognacs met fruit ontdekken die het Cognac Expert-team met genoegen heeft geproefd: Fruitige Cognacs - Het is meer dan druiven alleen.  

Cognac smaak

De voortreffelijke smaak van Cognac is ook te danken aan de vaardigheid van de keldermeester om te bepalen wanneer een eau-de-vie tot het uiterste is gerijpt. Deze worden dan puur gedronken, als een single vintage of een blend.

Waar smaakt Cognac naar?

Zoals eerder gezegd, is smaak letterlijk een chemische sensatie die wordt waargenomen door cellen in de smaakpapillen in de mond. De meesten van ons herinneren zich waarschijnlijk nog wel uit de biologie dat er vijf basissmaken zijn. Deze smaken worden via het zenuwstelsel doorgegeven aan de hersenen:

  • Zoet
  • Zuur
  • Zout
  • Bitter
  • Umami

OK, er is bewijs dat er nu misschien meer zijn, maar dat is een wetenschap in ontwikkeling en niet iets waar we ons in dit geval zorgen over hoeven te maken (Phew, godzijdank daarvoor).

Hoewel het gemakkelijk zou zijn te zeggen dat Cognac een Brandy is en daarom naar Brandy smaakt, is dit niet helemaal zo. Een van de constanten bij Cognac is namelijk dat geen enkele andere Brandy druiven ter wereld op deze grond wordt verbouwd. Daarom zal geen enkele Brandy ooit helemaal naar Cognac smaken.

De voortreffelijke smaak van Cognac is ook te danken aan de vaardigheid van de keldermeester om te bepalen wanneer een eau-de-vie tot het uiterste is gerijpt. Deze worden dan puur gedronken, als een single vintage of in een blend. Elke Cognac heeft zijn eigen aroma's en smaken, en in een blend smelten ze harmonieus samen met andere Cognacs om meerdere zintuiglijke hoogstandjes te brengen. 

Bij het proeven van een Cognac is het onmogelijk om het geur van de smaakpapillen te scheiden, vandaar dat we het hebben over de aroma van een Cognac in plaats van over de smaak. De twee zijn zo nauw met elkaar verbonden dat het een niet zonder het ander kan. De wonderen die u op de neus ervaart, zullen zich ook in de mond voortzetten.

En laten we de temperatuur niet vergeten

Het is u misschien al opgevallen dat wij voorstander zijn van het genieten van Cognac op veel verschillende manieren. Bijvoorbeeld met ijs, recht uit de vriezer, op kamertemperatuur, of zachtjes in de handen opgewarmd in een Cognac ballon gedurende een paar minuten voordat u een slok neemt. En dat zeggen we niet voor niets.

Zoals eerder gezegd, komt de smaak van Cognac voort uit een combinatie van factoren, zoals smaak, aroma en ook temperatuur. Uw hersenen gebruiken het feit dat Cognac warm, koel, of zelfs ijskoud is om een aantal zeer duidelijke smaakveranderingen te bepalen. Daarom is het een goed idee om een Cognac in verschillende toestanden te proberen om het volledige scala aan smaken te ervaren.

Hoe Cognac te proeven

We hebben u dus de theorie achter de aroma’s, smaken en geuren van Cognac gegeven, maar nu is het tijd om dit in de praktijk te brengen. 

Ten eerste, laat niemand u vertellen dat er maar één 'juiste' manier is om Cognac te proeven. Want dat is niet waar het bij deze drank om gaat. De Cognac industrie heeft het afgelopen decennium haar uiterste best gedaan om haar vroegere 'stoffige' imago van zich af te schudden, en wij zijn niet van plan om al dat goede werk ongedaan te maken.

Maar we weten ook dat het een beetje intimiderend kan zijn als Cognac nieuw is voor u en u op het punt staat te wagen aan een proeverij omringd door connaisseurs. Daarom hebben we een stap-voor-stap gids samengesteld over hoe u Cognac proeft:

1. Kies uw glas

Er zijn twee basis Cognacglazen waarvan de Cognac purist zal zeggen dat ze essentieel zijn om Cognac goed te kunnen proeven. Dit zijn het Tulpglas en het Ballonglas (of brandy snifter). De redenen om deze glazen te gebruiken, hebben te maken met de vorm en de manier waarop het glas zich naar de rand toe vernauwt om het boeket (geur) van de Cognac te versterken. Indien u geen van deze glazen ter beschikking heeft, kunt u ook een gewoon bolvormig wijnglas gebruiken.

2. Giet de Cognac in het glas

Ah, het verrukkelijke decadente 'plink plink' dat Cognac maakt wanneer het uit de fles in het glas wordt gegoten... Voor een proeverij heeft u ongeveer 25 ml (0,85 oz.) in uw glas nodig.

3. Verwarm de Cognac in uw hand

Een geschilpunt hier, aangezien sommige stromingen van mening zijn dat dit niet nodig is. Het is echter een eeuwenoude traditie en deze dingen worden niet zo gedaan zonder goede reden. Het is aan te bevelen om uw hand tot 10 minuten rond de kom van het glas te houden. Dit helpt het om op kamertemperatuur te komen (ongeveer 700F of 21C). Het is bij deze temperatuur dat de aroma's en subtiele nuances van de Cognac beter tot hun recht komen

4. Kijk naar de Cognac

Wervel het glas en kijk naar de alcohol parels. De zachtheid van de 'benen' geeft de complexiteit van de Cognac aan. Kijk naar de kleur van de Cognac - is het een licht gouden kleur of een diepere tint?  Laat u echter niet misleiden door het feit dat u misschien weet dat Cognac donkerder wordt naarmate hij ouder wordt, want in veel gevallen wordt karamel aan een Cognac toegevoegd om een donkerder drank te produceren. De kleur alleen geeft u geen nauwkeurige indicatie van de leeftijd van een Cognac.

5. Ruik de Cognac

Houd het glas op kinhoogte, inhaleer de dampen en probeer te identificeren wat u kan ruiken. Concentreer u op het opmerken van bloemen en kruidige tonen. Bloemen en fruit duiden op een jongere Cognac, terwijl jammier tonen een verouderde Cognac impliceren. Vaak kan u hints van vanille vinden, hoewel dit in sommige gevallen heel subtiel kan zijn. Nootachtige tonen kunnen meestal ook worden opgemerkt. Natuurlijk is geur (zoals smaak) subjectief en kunnen verschillende mensen verschillende aroma's waarnemen. Onthoud dat er geen goed of fout is als u Cognac proeft - het is allemaal een kwestie van individuele perceptie.

6. Proef de Cognac

Neem een slokje, maar houd de vloeistof in uw mond. Vergeet niet dat Cognac moet worden genipt en geproefd, niet gedronken. Dat komt omdat u alle verschillende nuances wilt proeven. Uw tong heeft verschillende sensoren op verschillende plaatsen, en u wilt ervoor zorgen dat de Cognac al deze sensoren raakt. Proef aan de punt voor zoetheid, aan de achterkant voor bitterheid en aan de zijkanten voor zoutheid en zuurheid. Let ook op de lengte van de smaak in uw mond, en op de balans tussen de verschillende smaken.

Is Cognac zoet?

Zoals we al eerder zeiden, voegen sommige Cognac producenten karamel toe om hun product donkerder te maken. Op die manier lijken ze ouder dan ze in werkelijkheid zijn. In de mond merkt u dat vrij gemakkelijk: Het geeft aanvankelijk de indruk van een zoete Cognac, met een zeer vroege vanilletoon op het puntje van de tong, die vervolgens snel verdwijnt, en elders in de mond niet aanwezig is. Hoewel er vaak subtiele en natuurlijke zoetere smaken in veel Cognacs voorkomen, is deze acute zoetheid een belangrijke indicator van toegevoegde kunstmatige karamel. 

7. Geniet van de afdronk

De 'afdronk' is de ervaring die u krijgt nadat u de Cognac hebt doorgeslikt. Hoe ouder de Cognac, hoe langer de afdronk.

Zoals we hierboven al zeiden, zijn er veel verschillende manieren om van de smaak van Cognac te genieten. Sommige mensen vinden het lekker om ijs toe te voegen, en beweren dat er dan andere aroma's vrijkomen om van te genieten. Anderen drinken hun Cognac met een mixer (zoals Coca Cola). En een van de populairste manieren tegenwoordig is het drinken van Cognac in een cocktail

Maar het belangrijkste bij het proeven van Cognac is dat u geniet van de ervaring. Maak u geen zorgen dat u misschien bepaalde aroma's niet kunt ruiken die volgens anderen wel aanwezig zijn. Het gaat erom dat u geniet van wat u doet. En als iemand anders de smaak van gekonfijte vruchten proeft en u alleen maar zoethout, dan is dat prima. Iedereen heeft iets andere geur- en smaakzintuigen, en het is echt niet erg. Ontspan u gewoon, maak plezier en geniet van de Cognac ervaring. Het is tenslotte gemaakt voor uw plezier. Dus geniet…

Cognac beoordelingen

Er is een rechtstreeks verband tussen de vaten die bij het rijpingsproces worden gebruikt en de zachtheid van de Cognac. Dit komt doordat ouder hout leidt tot een andere intensiteit in de eau-de-vie. 

Cognac beoordelingen en recensies

Nu u de etiquette van het Cognac proeven kent, wilt u waarschijnlijk graag aan de slag! Maar waar te beginnen?

Welnu, Cognac Expert heeft een aantal bronnen om u te helpen bij het selecteren van de Cognac die uw smaak prikkelt. Onze Cognac Recensie pagina op onze blog heeft een aantal artikelen met een scala aan Cognac recensies, beoordelingen en gedetailleerde proefnotities. En als u het er niet mee eens bent, moedigen we onze lezers altijd aan om een reactie achter te laten en mee te doen aan het debat, want smaak en ervaring zijn subjectief en daar horen we graag over. 

U kunt ook gebruik maken van onze Cognac aanbeveling assistent, die u drie Cognac aanbevelingen zal geven op basis van factoren zoals uw persoonlijke smaak, leeftijd, prijsklasse en meer. 

Joe Binney, een veel geziene poster op onze populaire Cognac Lover's Facebook groep en zelfbenoemd tech/Cognac nerd, heeft ons versteld doen staan met zijn diepgaande analyse. Ontdek zijn volledige Cognac waarderingsanalyse op onze blog.

De crème de la crème

Wij hebben zelfs onze ultieme lijst van zachte Cognacs samengesteld. Dit zijn Cognacs waarvan wij denken dat aroma, smaak, mondgevoel en afdronk perfect en harmonieus in elkaar overgaan om ons een voortreffelijk zachte ervaring te bezorgen. 

De zachtheid van een eau-de-vie is ook afhankelijk van zijn leeftijd en kwaliteit. Zo zal een jongere, frissere Cognac een andere zachtheid hebben dan een oude Cognac, zoals een Extra Cognac of Hors d'Age Cognac.

Wij geloven dat de kwaliteiten van een zachte Cognac als volgt zijn:

  • Licht om te drinken, zowel in de mond als in de afdronk
  • Mooi afgerond, wat betekent dat de smaken naadloos in elkaar overgaan en zich geleidelijk ontwikkelen tijdens het proeven
  • Geen scherpte in de mond
  • Een zachte afdronk 
  • Gemakkelijk drinkbaar
  • 40% VOL - alles daarboven zal natuurlijk meer punch presenteren
  • Kan een jonge of oude Cognac zijn

Er is een rechtstreeks verband tussen de vaten die bij het rijpingsproces worden gebruikt en de zachtheid van de Cognac. Dit komt omdat ouder hout leidt tot een andere intensiteit in de eau-de-vie. Hoe jonger het hout, hoe krachtiger het effect op de vloeistof binnenin - oudere vaten leiden door hun aard tot een zachter eindproduct.

De zoektocht naar zachte Cognacs is voortdurend en dynamisch. Net wanneer u denkt dat u de ultieme Cognac hebt gevonden, komt er een andere langs die de toppositie op uw persoonlijke ranglijst betwist. Het valt echter niet te ontkennen dat deze voortdurende ontdekkingsreis naar de zachtste Cognac een leuk tijdverdrijf is waar geen einde aan komt. 

Dus, lees ons artikel om onze Negen Ultieme Zachte Cognacs te ontdekken. Zoals gezegd, is deze lijst onderhevig aan voortdurende veranderingen, rekening houdend met nieuwe releases en degenen die niet langer beschikbaar zijn om te kopen. We staan ook open voor aanbevelingen, dus laat het ons weten als u vindt dat er een Cognac is die zijn plaats op de lijst verdient!

Ontdek alle 9 zachte Cognacs

FAQs

Is Cognac zoet of droog?

Beide en geen van beide. Cognac heeft veel verschillende smaken, hij kan droog, zoet, kruidig, fruitig en bitter zijn, het hangt allemaal af van welke Cognac u op dat moment drinkt. Jongere Cognacs zijn meestal zoeter en oudere droger en kruidiger.

Waar smaakt Cognac naar?

Cognac smaakt vergelijkbaar met Brandy, maar met exclusieve smaaksensaties die uniek zijn voor Cognac. Deze omvatten zoete, kruidige, fruitige en bittere smaken, afhankelijk van de Cognac. 

Smaakt Cognac naar Whisky?

Het vergelijken van de smaak van Whisky en Cognac is lastig. Ze krijgen allebei hun smaak en kleur van het hout waarin ze gerijpt zijn, en ontwikkelen hun zachtheid met de tijd. Cognac is echter vaak complexer en ontwikkelt een breder spectrum van fruit- en bloemen aroma's. 

Is Cognac zoeter dan Bourbon?

Nee, de meeste Bourbons hebben een herkenbare zoetheid doordat zij voor ten minste 51% uit maïs bestaan die een hoog glucosegehalte heeft. Sommige Cognacs hebben ook zoete elementen in zich, maar dat is niet zo gebruikelijk. 

Is Cognac zoeter dan Brandy?

Dat hangt af van het product. Brandy is zo'n breed begrip in vergelijking met Cognac dat er zeker zowel zoetere als minder zoete versies zullen zijn. Als u op zoek bent naar de zoetst smakende Cognac, raden wij u een jongere Cognac aan. 

Wat is een goede Cognac voor beginners?

Hine's Rare VSOP is een geweldige eerste Cognac voor beginners. Hij is zeer evenwichtig en kan puur worden gedronken om de fruitige en nootachtige smaken te waarderen, of prachtig worden gemengd in cocktails en mixdrankjes.

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand